Receta de Tallarines rojos
Receta de salsa para tallarines
Lisa Cericola forma parte de la plantilla de Southern Living desde 2015. Como editora adjunta, Lisa gestiona los departamentos de comida y viajes y edita esas secciones de cada número, así como el contenido digital. Anteriormente, fue editora de reportajes en Food Network Magazine y cuenta con más de 15 años de experiencia escribiendo, editando y gestionando sesiones fotográficas para marcas de estilo de vida impresas y digitales.
La salsa de tomate casera es algo maravilloso, pero no siempre es posible preparar una tanda en una noche de semana ajetreada, cuando la cena tiene que estar lista en cuestión de minutos. O puede que estés preparando un plato que requiere mucho trabajo, como la lasaña, y quieras ahorrar un poco de tiempo en la cocina. A veces basta con abrir un bote de salsa de tomate comprada en la tienda.
Nunca sirvas la salsa para pasta directamente del tarro, ni siquiera si la viertes sobre algo que esté muy caliente, como pasta cocida o albóndigas. Calentar la salsa en el fuego, aunque sólo sea unos minutos, unirá todos los ingredientes, lo que hará que sepa y huela mucho mejor. Si tiene tiempo, deje reducir la salsa a fuego lento entre 15 y 30 minutos. Así se concentrarán el azúcar y los ingredientes, lo que le dará un sabor más intenso.
Receta de tallarines caseros
Hay muchos tipos de salsas para pasta, desde la ligera y sencilla salsa marinara hasta la atrevida y rica salsa Alfredo. Las salsas tradicionales se elaboran a base de tomates, verduras, hierbas, nata, carne o queso. La sabrosa salsa para pasta es sólo una de las razones por las que Sardella’s Pizza and Wings es una de las mejores pizzerías de Arizona.
Una salsa para pasta tradicional a base de tomate se conoce como salsa marinara. Según las mejores pizzerías de Arizona, los tomates triturados o cortados en dados se combinan con ajo, cebollas y pimientos picados y se cuecen a fuego lento hasta que adquieren una consistencia espesa.
El vino como base de una salsa para pasta puede añadir un sabor dulce pero ligero al plato. Una salsa de pasta a base de vino suele ser la marsala, un vino dulce español fortificado, combinado con ingredientes más ricos, como nata espesa y queso parmesano.
Algunas salsas para pasta, como el pesto, no requieren cocción, ya que el calor de la pasta recién hervida basta para ablandar los ingredientes y realzar sus sabores, al tiempo que se forma una salsa ligera. Según las mejores pizzerías de Arizona, el pesto consiste tradicionalmente en ajo machacado, albahaca y piñones europeos mezclados con aceite de oliva, Parmigiano Reggiano y fiore sardo.
Receta fácil de tallarines
Su textura dura le permite soportar salsas de carne espesas, como la boloñesa, y salsas de tomate vegetarianas densas sin perder su forma. Aunque a menudo se sirven con salsas de carne, le ofrecemos una sencilla receta vegetariana para abrir el apetito. Con tomates frescos o en conserva, esta salsa con trozos está repleta de sabor a ajo y sólo un toque de especias para calentar el paladar. Con su sabor versátil y accesible, puede incluso utilizar esta salsa como base para su propia salsa de carne.
Si le apetece algo más de proteína, no dude en añadir salchicha italiana picante, carne picada o pollo a la parrilla a esta salsa de tomate con ajo. Simplemente cocínelos por separado y mézclelos en la salsa en los últimos minutos como una adición sustanciosa.
Decida lo que decida, le recomendamos que compre una bolsa de Tagliatelle de trigo duro ecológico La Terra e il Cielo para empezar con buen pie. Envasados en atractivos paquetitos, estos tallarines se elaboran con recetas y preparaciones tradicionales en una cooperativa de agricultura ecológica. La Terra e il Cielo ha hecho de la agricultura una prioridad desde su creación en 1980 y eso se nota en el sabor de sus tagliatelle: son suaves, blandos y muy sabrosos, así que pongámonos a cocinar.
Recetas de tallarines con pollo y tomates
Seleccionar valoraciónDar Tagliatelle con salsa de tomate picante 1/5Dar Tagliatelle con salsa de tomate picante 2/5Dar Tagliatelle con salsa de tomate picante 3/5Dar Tagliatelle con salsa de tomate picante 4/5Dar Tagliatelle con salsa de tomate picante 5/5
Picar las aceitunas. Enjuagar, despepitar y picar los tomates. Añadir las aceitunas, los tomates frescos y los tomates en conserva a la sartén. Sazonar con sal, pimienta, pimienta de espelette y comino. Cocer a fuego lento, unos 10 minutos.
Si su cuerpo no produce hormonas tiroideas importantes, se dice que tiene una tiroides poco activa o hipotiroidismo. EAT SMARTER le explicará qué causa esta enfermedad, cómo prevenirla y qué debe tener en cuenta respecto a una dieta adecuada con hipotiroidismo.
