Receta de arroz pegajoso de coco dulce

Saltar a la receta – Imprimir recetaEste arroz con leche es una mezcla cremosa de arroz, leche condensada, leche evaporada y leche de coco. El arroz con leche es una de las recetas más populares de América Latina y por una buena razón.

Hablemos del arroz con leche. Es rico, fácil de hacer y me encanta. También creo que está muy infravalorado. Piensa en la última vez que fuiste a un restaurante y lo pediste. Probablemente no lo recuerdes porque la mayoría de los sitios no lo ofrecen. Ahora puedes preparar este delicioso y reconfortante postre en casa.

Deje que el arroz con leche alcance la temperatura ambiente antes de refrigerarlo. Colóquelo en un recipiente hermético y refrigérelo hasta 2 días. El arroz cocido no debe dejarse a temperatura ambiente más de unas horas.

Este arroz con leche es una mezcla cremosa de arroz, leche condensada, leche evaporada y leche de coco. El arroz con leche es una de las recetas más populares de América Latina, y con razón.

¿Puedo utilizar leche condensada en lugar de crema de coco?

La crema de coco es un gran sustituto de la leche condensada azucarada, y le da un toque de sabor tropical. No contiene lácteos y puede sustituirse taza por taza. La consistencia espesa de la crema de coco se asemeja mucho a la de la leche condensada azucarada, lo que permite obtener una riqueza similar en muchas recetas.

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¿Se puede sustituir el agua por leche de coco al hacer el arroz?

Y todo lo que tienes que hacer es sustituir un poco de leche de coco sin azúcar por parte del agua que normalmente utilizarías al cocinar el arroz (consulta la receta para ver las medidas exactas). Añade también un poco de coco rallado antes de la cocción.

Arroz de coco dulce vietnamita

Arroz con coco ¡al estilo brasileño! Tenemos el secreto para hacer el arroz perfecto, y todo empieza en la sartén. Este arroz con coco brasileño es la guarnición más increíble. Sírvelo con nuestro pollo huli huli o albóndigas agridulces.

Hay muchas recetas de arroz con coco por ahí, y creo que cada una es deliciosa por diferentes razones, pero cuando estás comiendo el mejor Pulled Pork hawaiano de todos los tiempos, también necesitas el mejor arroz con coco brasileño de todos los tiempos.

Y esta receta, bueno, es la mejor si lo digo yo. Y te diré un secreto, es todo sobre el método. Mi marido vivió en Brasil sirviendo en una misión durante 2 años, y su método de tostar el arroz primero es algo a lo que se acostumbró inmediatamente y ahora es como cocinamos nuestro arroz también. Además, lleva azúcar moreno. ¡Caramba, me encanta!

Me encantaba el azúcar moreno de pequeña. Me da un poco de vergüenza admitirlo, pero solía coger pequeños pellizcos mientras mi madre cocinaba u horneaba. Siempre me decía “¡fuera azúcar moreno!”. Y ahora soy adulta y ya no me lo puede decir. Jaja, pero en serio todavía tomo una pequeña pizca cada vez que lo estoy usando. No puedo evitarlo. Es tan delicioso. Pero ahora me voy por la tangente… ¡vuelvo a este arroz!

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Receta de arroz jazmín dulce

×Casa > Recetas AmericanasPublicado: Jan 16, 2014 – Modificado: May 21, 2019 by Denise Browning – “Este post puede contener enlaces de afiliados que no cambiarán su precio pero compartirán alguna comisión.” – 59 ComentariosSin glutenSaltar a la receta ↓Un arroz con leche súper cremoso hecho con leche condensada azucarada y especias. ¡Está riquísimo y es un flan!

Todavía recuerdo cuando era niña y estaba sentada a la mesa de mi abuela favorita, comiendo cucharada tras cucharada de su sencillo pero reconfortante arroz doce… así como de su sopa de pollo de la abuela (canja de galinha).

Su arroz con leche consistía básicamente en arroz de grano largo (un alimento básico en Brasil, pero no el mejor para hacer un postre espeso y cremoso a la vez), leche entera, un poco de azúcar y canela. I

La leche de coco es un ingrediente presente en muchos platos salados y dulces de mi región del nordeste de Brasil, mientras que la leche condensada es un alimento básico en los postres brasileños, ya que sirve tanto de edulcorante como de crema.

Arroz de coco con leche condensada

De hecho, si ya has probado antes la perfección suave y ligeramente dulce del arroz con coco, apostaríamos a que probablemente se te esté antojando ahora mismo. Y, si no lo has probado antes… CÓDIGO-ROJO: ¡probablemente deberíamos remediarlo cuanto antes!

Receta de Tarta de limón con merengue

Este plato de arroz jazmín, ligeramente perfumado con leche de coco y coco rallado, es la guarnición omnipresente que encontrarás en el menú etiquetada como arroz con coco indio, hawaiano o tailandés. Ahora bien, puede haber ligeras variaciones de una cultura a otra, pero la arquitectura básica está aquí.

Lo único que hay que hacer es sustituir parte del agua que se utiliza normalmente para cocer el arroz por un poco de leche de coco sin azúcar (las medidas exactas figuran en la receta). Añade también un poco de coco rallado antes de la cocción.