Receta de Bolitas de almendra y coco con Thermomix
6 sencillos pasos para preparar fideos con pollo al curry en casa
Me gusta mucho cocinar recetas alemanas y austriacas, porque me transportan a los tiempos de mi infancia, cuando estaba inmersa en los sabores, aromas y cultura teutones. Cuando como platos de las tierras germánicas siempre me parece sacar a la luz algo de mí misma que ahora está relegado al pasado.
Volviendo a estas albóndigas de patata alemanas – Kartoffelklosse … combinan perfectamente con estofado, gulash, salchichas, lombarda guisada … Mejor aún si las acompaña con un asado y rocía las bolas de patata con la salsa: ¡algo para desmayarse! Para los vegetarianos, excelente maridaje con guisantes o coles de Bruselas asadas.
Después de cocinarlas, ¡puedes congelarlas! Déjalas enfriar bien y colócalas en una bandeja en el congelador. Cuando estén congelados mételos en una bolsa, eliminando el aire del interior. Cuando quieras utilizarlas, déjalas a temperatura ambiente durante 10 minutos y luego caliéntalas en una sartén con mantequilla. Puedes conservarlos hasta 2 meses en el congelador.
¡¡¡¡tarta para microondas en 3 minutos!!!! delicioso
Tarta de chocolate y lava perfecta para una cena de San Valentín o una sencilla celebración navideña. ¡Esta receta con su rico chocolate fundido en el centro! Lo mejor es que se prepara en menos de 30 minutos, este postre decadente seguramente impresionará a su ser querido y también es perfecto para cualquier ocasión. Todo lo que necesita es un puñado de ingredientes sencillos, y tendrá esta rica y melosa delicia de chocolate en un abrir y cerrar de ojos.
El Pastel de Luna de Mil Capas en Espiral se suele hacer con manteca de cerdo y se colorea con colorantes naturales para la piel, y se rellena con pasta de ñame morado azucarado y yemas de huevo saladas. La piel es súper hojaldrada y el tamaño del mooncake es perfecto para no compartir. ¡Opppsss!
El Nyonya Zhang es diferente de los demás dumplings, tiene un sabor único gracias a la combinación de melón de invierno confitado y cilantro en polvo que se utiliza para hacer el relleno. Es una buena combinación de bolas de arroz dulces y saladas, con una distintiva mancha azul de la flor de guisante azul.
Vídeos de cocina Thermomix
Sopa de chorizo, patata y col Una sopa caliente, sustanciosa y reconfortante que es fácil de preparar y olvidar en esos fríos días de invierno. Esta receta apareció originalmente en Cocinando con Tenina: More great recipes for the Thermomix, por Tenina Holder.
Lasaña de ricotta y parmesano Esta sencilla lasaña bianco, hecha con una cremosa bechamel de ricotta, es divina mezclada con cordero cocinado a fuego lento, o simplemente sola. En cualquier caso, sírvela con una ensalada fresca.
Sopa de patata y apio nabo con crema fresca de hierbas El apio nabo es una verdura tan infravalorada: puede que no llame mucho la atención en la frutería, pero tiene un sabor fantástico, especialmente en una sopa con un toque de crema fresca.
Minestra di zucca e castagne (sopa de calabaza y castañas con picatostes de parmesano) Las castañas añaden un toque de frutos secos a la tradicional sopa de calabaza. Sírvala con un montón de chapata y parmesano para darle un toque más sabroso.
Costillas de cordero picantes de Silvia Colloca Asadas lentamente hasta que la carne se desprende del hueso, estas costillas de cordero son tiernas y están llenas de sabor. Si 1,5 kg le parece una cantidad obscena para sólo cuatro personas, tenga en cuenta que, una vez cocidas, encogerán considerablemente.
