Receta de Brownie crudivegano
Postre vegano rápido
Esta receta de brownie crudo es una de mis recetas más populares, probablemente porque es muy fácil y sale muy bien. Nueces, dátiles, coco, cacao y sal se combinan en un procesador de alimentos para crear un brownie de estilo tradicional sorprendentemente delicioso. Cúbrelo con glaseado de chocolate para darle un toque aún más chocolateado.
Buena suerte intentando conservar esta receta de brownie crudo durante más de 24 horas. Esta receta vegana da para unas ocho raciones pequeñas. No dudes en duplicar la receta si quieres más o si quieres que dure más tiempo. (Yo suelo doblarla).
Tengo una pregunta, y lo siento si has cubierto esto en otro lugar pero estoy buscando consejo. No tengo robot de cocina y quiero comprarme uno para algunas de estas recetas (tengo una batidora Ninja de 6 cuchillas, así que creo que no me valdría para cosas como brownies u otras mezclas más secas). ¿Qué tamaño de batidora debería comprar? Creo que 2 tazas es obviamente demasiado pequeño, pero me pregunto si los de 10 tazas son demasiado grandes para hacer recetas como las tuyas.
Tarta de zanahoria crudivegana
Los brownies crudiveganos fáciles son una salvación para los amantes de los brownies ricos y pegajosos, pero sin tener que hornearlos. Para hacerlos sólo se necesitan unos pocos ingredientes y muy poco tiempo. Así que la próxima vez que tengas antojo de algo dulce y chocolatoso pero no quieras pasar tiempo junto al horno esperando, ¡te tengo cubierto!
Creo que tomar o preparar un postre no debería ser difícil. Y tener un postre a mano siempre que sientas que necesitas uno es aún mejor. De eso se trata esta receta fácil de brownies crudiveganos. Se puede hacer en tandas más grandes y guardar en el congelador. Además, sólo lleva cinco ingredientes sencillos, más un poco de sal para espolvorear por encima. ¡Nunca fue tan fácil hacer cosas ricas!
Me encantan los dátiles. (Y estoy hablando de comida, ¿vale?) Sé que sigue siendo azúcar, así que si estás intentando evitar el azúcar, ten en cuenta que sigue siendo un postre alto en calorías y alto en azúcares. Sin embargo, me encanta hacer postres con dátiles. Por ejemplo, el caramelo de dátiles que utilizo para los snickers veganos o los dátiles para añadir dulzor y humedad, como en esta receta.
Barritas veganas de limón
Cuando la vida te da anacardos, dátiles y cacao en polvo… haz esta receta. Es muy sencilla y se prepara en pocos minutos. Luego, mágicamente, el producto final es un glorioso, húmedo y chocolatoso tesoro que puedes compartir con tu amante y/o contigo mismo. No hay nada mejor que esto. Esta receta fue copiada principalmente de la receta básica de brownie en el nuevo libro de cocina de Lisa Viger: Easy, Affordable Raw. Puede que conozcas a Lisa de Raw on $10 a Day, un fabuloso sitio web que proporciona un sinfín de ideas para recetas crudiveganas rápidas y económicas. El suyo fue uno de mis blogs de inspiración favoritos cuando me hice vegana por primera vez y me inicié en la comida cruda. También me encanta el libro de cocina. Es básicamente su página web en papel. Si estás empezando a interesarte por la comida cruda, la comida vegana más sana, la limpieza, la germinación, la fermentación, o simplemente nuevas recetas emocionantes, te sugiero que le eches un vistazo al libro. Hay toneladas de información útil en su interior, además de un montón de fotos a todo color. Es una herramienta muy práctica para tener en la cocina.
Ahora, sobre este brownie. Ah. Es perfecto. Recuerdo que cuando salté a la escena de la comida cruda no estaba segura de cómo iban a ser los postres. Entonces hice un pastel de algarroba y mi mundo dio un vuelco. ¡Los postres crudos son BUENOS!
Brownies veganos sin gluten
Tengo una adicción a los dulces crudiveganos que contienen cacao. Me encanta hacer brownies crudiveganos sencillos, crujientes y sin hornear. Este brownie crudivegano es delicioso y perfecto para comer después de cenar cuando los niños están en la cama. Yo no tomo un dulce todas las noches, pero cuando lo hago prefiero tener uno de mis propios dulces veganos caseros y saludables.
Estos brownies veganos crudos y crujientes son muy deliciosos y es difícil parar después de uno, pero además están llenos de frutos secos y son nutritivos y saciantes. Son un tentempié o postre estupendo para compartir con la familia y los amigos. Apuesto a que a todos les encantará esta receta crudivegana.
Para decorar puedes añadir bayas de goji, semillas de cáñamo, chocolate crudo, ¡lo que te apetezca! Creo que estos brownies crudiveganos también estarían deliciosos con algunos aceites esenciales, ¡tal vez menta o naranja silvestre!
Sobre Claire PowerClaire Power es colaboradora de Healthy French Wife. Claire es nutricionista vegetal cualificada, posgraduada en Nutrición Humana por la Universidad Deakin, madre de 3 hijos y autora del libro de cocina vegetal Healthy Little Tummies. Lleva más de 6 años elaborando recetas veganas saludables y ha desarrollado y fotografiado recetas para muchas empresas, como Woolworths, San Remo, Thermomix, The Chia Co y Cocobella.
