Receta de Buttercream de Nutella

¿Puedo usar nutella como glaseado?

A nuestra abuela le encantaba la Nutella. Se la ponía a todo: tostadas, helados, tortitas, sándwiches, fruta… Para ella, todo sabía mejor si estaba cubierto de chocolate de avellana.    Le habría encantado especialmente nuestro glaseado de Nutella, un cremoso glaseado de crema de mantequilla casero con la cantidad justa de sabor a Nutella. Si eres la mitad de fan de la Nutella que ella, creemos que a ti también te encantará.    ¡Esto es para ti, abuela!

Paso 1: Este glaseado tendrá el mejor sabor si empiezas con Nutella a temperatura ambiente y mantequilla ligeramente ablandada.    Por ligeramente reblandecida, entendemos la mantequilla que está entre recién sacada de la nevera y a temperatura ambiente.    Nosotros dejamos la nuestra fuera del frigorífico entre 30 y 45 minutos y parece que con eso basta.Paso 2: Añade la Nutella, la mantequilla ligeramente ablandada y la vainilla en un bol.Paso 3: Mezcla la mantequilla y la Nutella hasta que estén completamente integradas (unos 2 minutos a velocidad media).

Paso 4: Utilizamos una balanza para medir el azúcar en polvo, necesitará 1 libra.    Si no tienes una báscula, puedes medir 4 tazas de azúcar en polvo.    ¿Es necesario tamizar el azúcar en polvo? Puede hacerlo si está muy grumoso, pero normalmente no lo hacemos. Confiamos en nuestra batidora para deshacer los grumos durante el proceso de mezcla.Paso 5: Añade el azúcar en polvo al bol de la batidora.    Paso 6: Poner la batidora (o el batidor eléctrico) en la posición más baja. Consejo Two Sisters: coloca un paño de cocina limpio alrededor de la batidora para evitar que el azúcar salga volando.    Manténgalo a velocidad baja hasta que la mantequilla y el azúcar se hayan incorporado (unos 30 segundos), retire el paño y raspe las paredes del bol.Paso 7: Aumente la velocidad de la batidora a media-alta y mezcle durante 30-45 segundos más hasta que el glaseado empiece a ser ligero y esponjoso.

Glaseado de Nutella sin mantequilla

El postre es hermoso de muchas, muchas maneras, pero en nuestra casa apreciamos especialmente su capacidad para tender puentes entre mi vegetarianismo y su dieta carnívora. Porque a menos que pongamos manteca de cerdo en la corteza de las tartas o espolvoreemos bacon en el helado (e incluso mi chico, amante del bacon, no está muy de acuerdo con eso del bacon en los postres), el postre es vegetariano por naturaleza. No necesitamos nuestras habituales recetas de tenedor, lo que en realidad no es una forma tan mala de vivir, pero hay algo divertido en poder zambullirse simultáneamente, por ejemplo, en los mismos cupcakes glaseados con Fluffy Nutella Buttercream.

Esta buttercream esponjosa y ligera combina los ingredientes tradicionales de la buttercream, mantequilla y azúcar glas, con una buena dosis de Nutella. Un poco de vainilla añade una nota perfecta, y una buena pizca de sal kosher redondea el dulzor a la vez que resalta ese delicioso sabor a chocolate y avellanas tan característico de Nutella. Por último, lleva nata montada, que me encanta añadir a mis recetas de buttercream. Le da a un glaseado que de otro modo sería pesado una textura maravillosamente ligera.

Glaseado de nutella de 3 ingredientes

El delicioso sabor del glaseado de Nutella transforma un pastel básico en un postre inolvidable.    La Nutella combina los sabores decadentes de las avellanas y el chocolate y es la combinación perfecta para un glaseado de buttercream.

Este glaseado es irresistible.    Es suave, cremoso y tiene la consistencia perfecta como relleno de tartas o como glaseado. Tanto si lo untas en una tarta como si lo pones en cupcakes, este buttercream es una crema deliciosa y versátil que no tiene límites.    Si eres fan de la Nutella, ¡te encantará esta crema de mantequilla!

Utiliza esta crema de mantequilla como glaseado, relleno de tartas o salsa para postres. Si desea utilizarla como salsa, deberá añadir más nata. La Nutella Buttercream queda bien con casi cualquier postre.

Cuando vuelva a utilizar el glaseado, intente batirlo durante un par de minutos después de descongelarlo para conseguir la misma textura ligera y esponjosa que si estuviera recién hecho. Un consejo para que la Nutella Buttercream se conserve lo más fresca posible es guardarla en un recipiente hermético.

Glaseado de nutella de 2 ingredientes

Siempre me ha gustado la Nutella, pero no fue hasta que estuve embarazada de mi hijo cuando me obsesioné. De hecho, esta receta de tarta de pretzels con Nutella está inspirada únicamente en mis antojos durante el embarazo de mojar pretzels en un tarro grande de Nutella. Desde que escribí esa receta de tarta, he estado preparando esta crema de Nutella para todo tipo de tartas: una tarta inspirada en Ferrero Rocher que puedes encontrar en mi libro y una tarta de fluffernutter de Nutella que encontrarás en mi eBook de recetas extra, por nombrar sólo algunas.

Esta crema de mantequilla es el sueño de cualquier amante del chocolate y las avellanas. Es suave y cremosa, fácil de preparar y sabe igual que la Nutella, pero no es excesivamente dulce. Puedes combinarla con cualquier sabor de tarta que creas que combinaría bien con Nutella. Aquí tienes algunas de mis combinaciones favoritas:

El secreto del sabor perfecto a chocolate y avellanas es (lo has adivinado): Nutella. Se añade a la crema de mantequilla después de mezclar la mantequilla y el azúcar en polvo en la receta. Puedes encontrar Nutella en la mayoría de los supermercados, pero si te resulta difícil encontrarla en tu zona, puedes sustituirla por cualquier crema de chocolate y avellanas o pedir la auténtica en Amazon.