La mejor receta de tortitas de avena

¡Esta receta fácil de tortitas de avena es también una de las mejores! Y, para aquellos de ustedes que buscan esto, no hay plátano en esta receta. ¡Es genial como parte de un programa de pérdida de peso, pero lo principal es – estos panqueques son totalmente delicioso!

Pro TipsUtilice un huevo de tamaño pequeño / mediano. Si la masa te parece demasiado suelta, déjala reposar unos tres minutos y la avena absorberá parte del líquido. Asegúrate de mezclar bien la masa. Esta receta hace 4 tortitas pequeñas/medianas.Las calorías de las 4 tortitas (usando un edulcorante sin calorías) son 320 calorías.Con un chorrito de sirope de arce (unas 2 cucharadas) 420 calorías.

Ingredientes (para cuatro tortitas pequeñas o medianas) 60 g de avena instantánea o 2 sobres de avena instantánea50 g (3 cucharadas) de yogur griego 1 huevo mediano1 cucharadita de extracto de vainilla1 cucharadita de levadura en polvo60 g (4 cucharadas) de leche ¡Edulcorante a elegir! Yo sólo añado unas gotas a la masa, ya que prefiero añadir 2 cucharadas de sirope de arce al final.Una pizca de sal

Tortitas de avena

Últimamente he estado compartiendo un montón de desayunos para la vuelta al cole (ver aquí, aquí o aquí), y hoy os traigo uno más: ¡estas tortitas de avena! Creo que la mayoría de las recetas de tortitas son más adecuadas para una perezosa mañana de domingo, pero estas tortitas de avena son lo suficientemente rápidas y fáciles de hacer en cualquier día de la semana. Son tan rápidas porque la receta utiliza la ayuda de una batidora para mezclar la masa, ¡sin necesidad de batir! El truco de la batidora también significa que no encontrarás harina en esta receta, sólo un montón de copos de avena enteros. Como resultado, estas saludables tortitas de avena son 1) sin gluten y 2) súper saciantes, el tipo de desayuno que te mantendrá lleno hasta el almuerzo. ¿Y he mencionado que están deliciosas? Sí, estas tortitas son gruesas, esponjosas y llenas de sabor dulce y especiado. Acompáñalas con fruta fresca y un chorrito de sirope de arce para disfrutar de una deliciosa mañana.

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Esta receta es básicamente una versión simplificada de hacer tortitas con harina de avena. Pero en lugar de hacer primero la harina de avena en un procesador de alimentos y luego medirla para mezclarla con la masa de las tortitas, se pone la avena entera en una batidora y se mezcla con el resto de los ingredientes de las tortitas.

Receta de tortitas de avena sin harina

Receta de tortitas de avena – esponjosa receta de tortitas sin gluten hecha con harina de avena 100%. Estas tortitas de avena no sólo son rápidas y fáciles de hacer, sino que también tienen un sabor delicioso y son saludables. Son un desayuno estupendo para toda la familia. También se pueden servir como aperitivo para los niños pequeños. Sírvelas con tus ingredientes favoritos.

Estas tortitas de avena salen esponjosas y con una textura no pegajosa en el interior. Así es difícil que alguien sepa que se han hecho con avena. No hago tortitas a menudo, pero siempre que lo hago hago estas porque son más sanas.

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Para la cobertura puedes utilizar sirope de arce, miel, sirope de chocolate o sirope de frutas. Nosotros solemos optar por la salsa de chocolate ya que siempre tengo existencias de la casera. También he compartido la receta del sirope de chocolate al final de este post.

5. Añadir los huevos, la mantequilla derretida, la leche y el azúcar a un bol. Se puede utilizar cualquier leche. Yo aquí añadí mantequilla blanda sin querer. Pero ten en cuenta que para una mejor textura, hay que derretir la mantequilla y luego añadirla. Tampoco utilice leche fría. La mantequilla se apelmaza cuando se añade a la leche fría.

Tortitas de avena ii allrecipes

Tuve que modificar un poco la receta, basándome en lo que tenía a mano. Utilicé 4 onzas de yogur griego y 4 onzas de leche, en lugar de suero de leche. También añadí 1 cucharadita de vainilla y doblé la canela. El mayor cambio que hice, sin embargo, fue combinar todos los ingredientes excepto el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio la noche anterior, y dejarlo cubierto en mi nevera durante la noche. Todo lo que tuve que hacer por la mañana fue añadir los agentes de montar y cocinarlos. A mis hijos les gustaron tanto, que preparé una segunda tanda, y definitivamente preferimos la textura de los que se remojaron durante la noche. También utilicé yogur griego de sabores en la segunda tanda, ya que no me quedaba natural, y el color era un poco raro. Sabían bien, pero el color era más atractivo en el lote “normal”. Último consejo: yo utilicé un cacito de porciones para poner la pila en la sartén. No estoy segura de qué tamaño es, pero cabía alrededor de 3/4 oz, o 4-5 cucharaditas. Hizo perfectas pequeñas tortitas de 2-1/2″, y exactamente 12 por lote. Esta receta es para guardar.

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Seguí la receta y me parecieron muy sabrosas. Las cubrí con fresas y no me parecieron secas. La próxima vez que los haga creo que añadiré un chorrito de vainilla. Preparé los ingredientes secos con antelación para ahorrar tiempo por la mañana.