Receta de Dulce de batata piña y coco
Curry de batata y piña
1 | Calentar el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Añadir las chalotas y saltear 5 minutos. Añada la pasta de curry, el ajo y el jengibre, y saltee 30 segundos o hasta que desprendan aroma. Añadir 2 1/2 tazas de agua y el zumo de piña reservado. Tapar y cocer a fuego lento 10 minutos. Añada 1 taza de trozos de boniato y cocine de 10 a 15 minutos o hasta que los boniatos estén tiernos.
2 | Licuar la mezcla en la cacerola con una batidora de inmersión o en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave. Vuelva a ponerla en la cacerola, añada el resto de las batatas (1 1/2 tazas) y llévela a ebullición. Tapar y cocer a fuego lento 5 minutos. Añada los trozos de piña, las judías verdes y la leche de coco, tape y deje cocer a fuego lento de 7 a 10 minutos o hasta que las judías verdes estén tiernas y crujientes. Adorne con albahaca y sirva.
Cazuela hawaiana de batatas leche de coco
Esta receta me la dio a finales de los 80 Diane Thornton en Jackson Mississippi. La he hecho todos los años desde entonces, y cuando la llevo a las reuniones la gente alaba su sabor, así que la traigo año tras año. Algunos dicen que es más un postre que un acompañamiento. Lo único que sé es que para mí es un plato de siempre y siempre recibe un guiño.
Siempre utilizo boniatos frescos que he horneado con antelación para que tengan tiempo de enfriarse. ¡Asegúrate de poner una bandeja debajo de ellos en el horno porque tienden a romperse y correr por todas partes y realmente puede hacer un lío! Nunca he hecho esto con boniatos enlatados, no soy un fan, supongo que funcionaría igual de bien.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Receta de korma de boniato
Skip to main content14 de enero de 2023Tarta de pacanasFoto personalLas 3 mejores recetas de tartas de mamáLa afición de mi madre por los dulces es bien conocida en la familia. En las comidas familiares, ella era la primera en visitar la mesa de los postres. Cuando yo era pequeña, en casa siempre había tartas y pasteles caseros. Es sobre todo conocida por sus tartas, y ya he compartido con ella sus mejores recetas, como la tarta alemana de chocolate, la tarta de 14 quilates y la tarta de cinco sabores. También teníamos muchas tartas en casa, aunque a mamá nunca le ha gustado hacerlas en casa. En este artículo, comparto mis tres tartas favoritas de mamá. Todas son relativamente rápidas y fáciles de hacer. Las tres recetas rinden dos tartas y se hacen en cortezas para tartas congeladas poco profundas.En este artículo, compartiré las siguientes recetas de tartas:
Tarta de piña y coco1 / 51. Tarta de piña y cocoEsta es una versión muy diferente de la tarta de frutas. Cuando pienso en tarta de frutas, pienso en tarta de cerezas, arándanos o manzanas y en su relleno espeso y dulce. Esta receta produce un relleno relativamente fino, pero satisfactorio. Puede estar lista para el horno antes de que éste haya terminado de precalentarse.IngredientesInstrucciones
Batata korma jamie oliver
Creo que estamos de acuerdo en que el curry es algo estupendo. Son versátiles, puedes rellenarlos con verduras, con carne, con lo que tengas por casa y me parecen infinitamente más satisfactorios que, digamos, un salteado. Este curry de boniato y piña es uno de ellos.
Además, adoro el curry con carne, pero el curry, ya sea indio o tailandés, es uno de los pocos platos que me satisfacen profundamente incluso sin carne. Cuando tomo platos de otras cocinas y son vegetarianos no dejo de pensar: “Un poco de bacon mejoraría esto”. El curry es diferente. Me basta con la riqueza de la salsa y las especias. Y esta receta es un ejemplo perfecto de un curry (casi) sin carne que me encanta. Es un curry de boniato y piña, que puedes ampliar con cualquier verdura que tengas en la nevera. En esta receta he utilizado judías verdes, porque siempre tengo una bolsa de esas en el congelador, pero pimientos, brócoli o espárragos verdes también funcionarían muy bien. ¡Sé creativo!
