Receta de Flan de guayaba y queso
Flan de guayaba Mccormick
Hoy es mi cumpleaños, así que me apetece publicar algo dulce para celebrarlo. Como sabéis el flan es uno de mis postres favoritos porque se presta a un sinfín de variaciones. Esta versión de guayaba y queso es deliciosa. La pasta de guayaba le da a este flan un sabor fantástico y el queso crema le da una textura encantadora. Aquí tienes la receta del flan de guayaba y queso. ¡Que lo disfrutes!
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Sobre Erica DinhoMi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi marido y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.
Receta de flan de caramelo
En un viaje reciente al supermercado, estaba en la sección de frutas y verduras y sentí el olor de las guayabas frescas. Ese olor tropical casi me hizo olvidar la nieve en el suelo. Ese olor fue lo que me inspiró para elaborar esta receta de flan. Quería hacer esta receta más accesible, así que decidí utilizar puré de guayaba congelado en lugar de la fruta fresca. También opté por utilizar una base de queso crema en lugar de una base cocida para hacerlo menos intimidante para aquellas personas que nunca han intentado hacer un flan antes. La receta del caramelo procede de Cook’s Illustrated y utiliza el microondas en lugar de calor directo. Así que, tanto si nunca has hecho un flan como si eres un viejo profesional, sé que disfrutarás mucho con esta receta.
Precalienta el horno a 325 grados . Coloque la rejilla del horno en el centro. Coloque 8 moldes de 6 onzas en una cacerola grande que tenga al menos 2 pulgadas de profundidad (una cacerola para asar muy grande por lo general funciona). Ponga a hervir agua a fuego lento.
Mezcle todos los ingredientes del caramelo en un vaso medidor de vidrio apto para microondas de 4 tazas. Métalo en el microondas de 4 a 5 minutos hasta que adquiera un color caramelo marrón medio. Retire y deje reposar durante 5 minutos para terminar la cocción. Se oscurecerá ligeramente mientras las burbujas disminuyen. Repartir equitativamente entre los ocho ramequines. Deje enfriar hasta que el caramelo se endurezca antes de verter la mezcla del flan.
Flan de guayaba receta
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Flan de guayaba receta puerto rico
El flan de queso crema con guayaba, o Flan de Guayaba y Queso, es el postre que más preparo durante la época navideña. A todos los que se lo sirvo, grandes y chicos, ¡les encanta! Combina con la cena de Nochebuena y Nochevieja, y sin embargo es ligero. Lo que más aprecio es que puedo preparar esta receta de flan de queso crema con guayaba con dos o tres días de anticipación, y se conserva muy bien en el refrigerador. Te invito a que lo pruebes. Seguro que la guayaba combina muy bien con el sabor tradicional del flan de queso crema.
