Receta de Flan de limón y leche condensada
Flan de limón refrigerado vegano
Mezclar la leche condensada con las yemas de huevo y, a continuación, añadir la ralladura y el zumo de limón (debe espesar). Verter la mezcla en la base de hojaldre. Hornear durante 20 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar. Enfriar bien durante al menos 1 hora.
Acabo de hacerlo… he utilizado la ralladura de 4 limones pero, como eran tan grandes, sólo he utilizado el zumo de 2. El relleno cuajó pero se agrietó al sacarlo del horno – no hay problema, sólo voy a espolvorearlo con azúcar glas antes de servirlo 🙂 En cualquier caso, ¿quién necesita una tarta “perfecta”? En mi opinión, tiene que parecer casera y no algo que he sacado de la estantería del supermercado. Estoy deseando ver a qué sabe.
Esta receta es muy sencilla. Yo la cambio un poco. Utilicé moldes de tartas ya hechos y preparé una compota con arándanos rojos, limón, azúcar y agua. Cuando hice el relleno de leche condensada, sólo utilicé dos limones y una yema de huevo, y mezclé la compota con la leche condensada al rellenar las tartaletas. Una vez hechas, las cubrí con frambuesas y azúcar glas. ¡Quedaron fantásticas!
¿Cuáles son los tres tipos de flan?
En el flan cubano sólo se utiliza leche evaporada y condensada de lata, porque allí no es fácil conseguir leche fresca. El flan de leche es la versión filipina del flan, similar al mexicano. El flan de queso es una variante latinoamericana del flan hecha con queso crema que también puede aromatizarse con coco.
¿Por qué mi flan no está cremoso?
Como el flan es un postre delicado, requiere una preparación perfecta. Si el interior de su flan no tiene una textura cremosa o si las burbujas de aire están presentes, es un claro indicio de que se ha cocinado demasiado.
¿De qué está hecho el flan tradicional?
¡Receta de Flan Mexicano! Se elabora con huevos enteros y leche condensada y evaporada, y se cubre con un sencillo jarabe de azúcar. También se puede preparar con queso crema o leche de coco para darle un sabor y una textura diferentes.
Receta fácil de flan de limón
×Inicio ” Postres ” Postres sin gluten ” Receta de flan de limón Meyer Saltar a la recetaEsta receta de flan de limón Meyer es tan suave como el terciopelo. Con el sabor fresco del limón en cada bocado rico y cremoso, este es el postre perfecto para terminar una comida.
Cuando creo nuevas recetas, a menudo lo hago pensando en mi madre. No es una decisión consciente, simplemente sucede así. Muchas de mis ideas surgen de su cocina, pero muchas también de cosas que recuerdo que decía sobre la comida. No olvidemos que siempre pedía “el doble de cebolla”.
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Tarta flan de limón
Antes de emigrar a Estados Unidos desde su Alemania natal, Nadia vivió y trabajó en varios países. Esta experiencia y su dominio de diferentes idiomas le han proporcionado un profundo conocimiento de otras cocinas y culturas.
Un flan de postre se elabora con huevos; leche condensada azucarada, nata o leche entera; y aromas como vainilla, naranja, coco o café. Como el flan de huevo es delicado, se cuece al baño maría en el horno.
El flan de fruta suele hornearse en un aro especial de metal con lados rectos. A diferencia de los moldes para tartas o pasteles, el aro de flan no tiene fondo, lo que facilita el desmoldado. El aro de flan debe colocarse en una bandeja para hornear. A continuación, se cubre con crema pastelera y fruta fresca, como fresas, frambuesas, arándanos, albaricoques, melocotones o una combinación de ambos.
Flan napolitano es otro nombre para el flan mexicano con una capa de caramelo en la parte inferior que se invierte en un plato de servir para que el caramelo quede en la parte superior. Es bastante parecido al flan español, y no es de extrañar porque los españoles llevaron el flan a México, desde donde se extendió por toda Latinoamérica.
Flan de crema de queso y limón
¿Te gustan los limones? Entonces te va a ENCANTAR nuestra tarta de limón. La frescura y el sabor de este postre, al mismo tiempo que te da un capricho, es magnífica. No podemos insistir en lo rápida y fácil que es de hacer, ¡pruébala y cuéntanos cómo te ha ido!
NutriciónCalorías: 694kcal | Carbohidratos: 69g | Proteínas: 9g | Grasas: 44g | Grasas Saturadas: 26g | Grasas Poliinsaturadas: 3g | Grasas Monoinsaturadas: 13g | Grasas Trans: 1g | Colesterol: 133mg | Sodio: 275mg | Potasio: 359mg | Fibra: 2g | Azúcar: 48g | Vitamina A: 1420IU | Vitamina C: 21mg | Calcio: 222mg | Hierro: 2mg
Descargo de responsabilidad Tenga en cuenta que los valores nutricionales son sólo estimaciones. Pueden producirse variaciones debido a la disponibilidad del producto y a la forma de preparación de los alimentos. La nutrición puede variar en función de los métodos de origen, preparación, frescura de los ingredientes y otros factores.
Acerca de Mandy Vegetariana desde hace más de 35 años, Mandy ha aprendido a ser creativa en la cocina. Mandy viaja mucho y le encanta aprender y adaptar recetas vegetarianas de todo el mundo. Leer más…