Receta de tarta de avellanas

Aunque la vida de encierro no es ideal, creo que todos podemos estar agradecidos aquí en el Reino Unido de que hemos sido bendecidos con un tiempo inusualmente impresionante. Ha sido la primavera más soleada que se recuerda en el Reino Unido, superando la cantidad de sol que solemos ver durante la mayor parte de los meses de verano. Así que, aunque no podamos escaparnos de vacaciones y nos veamos obligados a cancelar nuestros planes de viaje, al menos podemos fingir que nuestro jardín es como la riviera italiana (¡con un poco de imaginación, por supuesto!).

Por supuesto, con el sol viene el calor, las escalas alcanzaron unos abrasadores 28C en un momento dado, nosotros los galeses no sabemos qué hacer con esto, estamos más acostumbrados a la humedad (personalmente puedo dar fe de haber sudado en lugares que sólo he experimentado en el extranjero, así que supongo que me he ahorrado unos cientos de libras allí…). Algunos dirán que ha hecho demasiado calor para cocinar u hornear (algunos, yo no) y aunque últimamente he evitado pasar horas en la cocina preparando pasteles, no puedo decir que haya dejado de hacerlo por completo.

Receta de tarta millonaria

Pele las peras, córtelas por la mitad y quíteles el corazón. Añada el oporto, el agua y el azúcar moreno a una cacerola mediana. Remover a fuego lento hasta que se disuelva el azúcar. Subir el fuego y llevar a ebullición. Reducir a fuego medio. Añadir las peras en una sola capa y colocar encima un disco de papel de horno antiadherente (lo suficientemente grande para cubrir las peras). Colocar una tapa más pequeña encima del papel, para asegurarse de que las peras permanecen cubiertas de líquido. Cocer a fuego lento durante 20 minutos hasta que estén tiernas. Dejar enfriar. Cubrir con papel film y meter en el frigorífico durante 6 horas o toda la noche para que se desarrollen los sabores y colores.

Receta de Mermelada de naranja casera

Rebozado: mezclar la harina y el azúcar glas en un robot de cocina, añadir la mantequilla y procesar hasta obtener un pan rallado fino. Añada el huevo y procese hasta que la mezcla se haga una bola. Envolver en plástico y meter en el frigorífico durante 30 minutos. Extender la masa para forrar un molde de tarta de 26 cm de fondo suelto. Congelar durante 10 minutos. Precalentar el horno a 190 °C. Forrar el molde con papel de hornear, rellenar con pesas de repostería o arroz crudo y hornear durante 10 minutos. Retirar el papel y las pesas y volver a meter en el horno durante 5 minutos más. Retirar y reducir el horno a 175ºC.

Tarta de chocolate y avellanas

El flan es un postre muy popular en España y en toda Latinoamérica. Elaborado con una crema de huevo y cremoso, y horneado a la perfección al baño maría, el flan clásico es siempre uno de los favoritos. Además, el plato tiene muchas versiones y es lo suficientemente versátil como para adoptar muchos sabores. Aunque el flan no es difícil de hacer en sí mismo, requiere práctica y paciencia. Nuestra receta especialmente fácil de flan de caramelo es muy apreciada por su sencillez: sólo cinco ingredientes y unos sencillos pasos. Si nunca ha hecho flan, ahora es el momento de intentarlo.

Receta de Tarta de queso ligera al microondas

Con orígenes que se remontan a la época romana, cuando los excedentes de huevo se convertían en natillas dulces y saladas, el flan fue apreciado durante siglos entre los españoles, que luego lo trajeron a América. Los mexicanos se enorgullecen de sus flanes, ya que el postre evolucionó allí y se convirtió en el dulce básico que es hoy gracias a la gran influencia que esta cocina tuvo en la receta.

Antes de empezar, asegúrese de tener a mano 12 ramequines (de 4 onzas) u otro utensilio de cocina similar para porciones individuales. También puede utilizar una fuente para soufflé, un molde para tartas o un molde para pan de 1,5 cuartos para hacer un flan grande. Independientemente del tamaño que elija, los platos deben caber cómodamente en moldes más grandes para hornear al baño maría, la clave para conseguir un flan cremoso y sin bamboleos.

Tarta de praliné de avellanas

1. Precalentar el horno a 200°C, termostato 6. Ponga la harina, la mantequilla y el azúcar en un robot de cocina. Mezclar hasta obtener un pan rallado fino, añadiendo gradualmente 3-4 cucharadas de agua para formar una masa suave. Envolver en papel film y enfriar durante 30 minutos.

Receta de Mermelada de manzana y canela

2. Extender la masa sobre una superficie enharinada y forrar con ella un molde rectangular de 34 x 11 cm. Forrarlo con un trozo de papel de horno y añadir alubias para hornear. Colocar en una bandeja de horno y hornear durante 10 minutos. Retirar el papel y las alubias, y cocer otros 10 minutos.

3. 3. Extender la mitad del caramelo por el fondo del molde. Mezclar el caramelo restante con las nueces y el extracto de chocolate y verter la mezcla en el molde. Hornear durante 15 minutos hasta que se dore. Dejar enfriar un poco antes de desmoldar.