Receta de Gelatina de chocolate light
Rollo suizo de fresa
He basado la parte de bizcocho de esta receta en un genoise de chocolate clásico. Este tipo de bizcocho no contiene levadura, como el bicarbonato o la levadura en polvo. En su lugar, se basa en los huevos.
El baño maría consiste en calentar unos centímetros de agua en una cacerola mediana y colocar un bol encima. El bol debe reposar en el borde del cazo por encima del agua, como un huevo en una huevera. No pasa nada si el bol toca el agua, pero no debe tocar el fondo del cazo.
Al batir los huevos al baño maría, se calientan suavemente sin riesgo de que se cuezan demasiado o se cuajen. También utilizarás un baño maría más adelante en la receta para derretir el chocolate para el ganache; en ese caso, el baño maría ayuda a derretir el chocolate de manera uniforme y sin que se queme.
En realidad, sólo hay otro momento desalentador en esta receta: ¡enrollar el pastel! El truco consiste en enrollar el bizcocho en un paño de cocina limpio cuando aún está caliente y dejarlo enfriar en esa posición antes de glasearlo.
Tarta de chocolate Hershey
El Sambo Negro es un postre hecho de gelatina de doble capa de sabor a chocolate y leche. Es un postre popular en Filipinas. Es muy fácil de hacer y requiere ingredientes sencillos, principalmente gelatina, cacao en polvo, leche, nata y azúcar o leche condensada.
Tras publicar esta receta, recibí algún que otro comentario sobre el carácter supuestamente ofensivo del nombre de este postre (sobre todo en Estados Unidos). Intentamos explicar que no inventamos este postre y que no tiene nada que ver con el nombre. En Filipinas, la palabra “sambo negro” no tiene ningún significado despectivo. Lejos de nuestro deseo de ser llamados racistas, decidimos cambiar el nombre del post. Creed también que no tenemos malas intenciones y que jamás se nos ocurriría herir los sentimientos de nadie. Es un postre delicioso y encantador, y para nosotros eso es lo importante.
Esta receta utiliza gelatina blanca en polvo sin azúcar ni sabor. Normalmente, una bolsa (25 gramos) sirve para 6 tazas de agua. Pero no se debe utilizar toda la bolsa, ya que si no quedará demasiado firme y las capas no se pegarán entre sí.
Tarta de chocolate con sabor a hogar
Esta mousse de chocolate con mantequilla de cacahuete es ligera, esponjosa y está cubierta con cintas de mermelada de frambuesa. Puedes cubrir esta mousse con nata montada fresca o comerla sola, ¡es un postre de chocolate fácil que encantará a todo el mundo!
Mousse de chocolate con mantequilla de cacahuete y mermelada de frambuesaEsta mousse de chocolate es muy ligera y esponjosa, con cintas de mermelada de frambuesa. La base de la mousse lleva mantequilla de cacahuete, pero si eres un fanático de la mantequilla de cacahuete como yo, puedes añadir un poco más por encima. Todos los componentes de esta mousse están totalmente cocidos, por lo que no hay que preocuparse por el consumo de huevos crudos. Comienza con una sencilla crema pastelera, aromatizada con mantequilla de cacahuete y chocolate, a la que se añade merengue suizo y nata montada fresca. Es un postre fácil de preparar que encantará a todo el mundo.
Otros postres de chocolate que puedes probarFácil soufflé de chocolate de 4 ingredientesTarta de ganache de chocolate veganaTarta de chocolate con cobertura de dulce de lecheSi has hecho esta Mousse de chocolate con mantequilla de cacahuete y gelatina o cualquier otra receta del blog, déjame un comentario abajo y dime qué te ha parecido. Y no dejes de seguirme en Pinterest e Instagram para más delicias.
Receta de mini panecillos suizos
Todos los mensajes publicados en este sitio expresan las opiniones del autor y no reflejan necesariamente las opiniones de los propietarios y administradores de este sitio. Al registrarse en este sitio, usted se compromete a no publicar mensajes obscenos, vulgares, difamatorios, que inciten al odio, amenazadores o que infrinjan la ley. Banearemos permanentemente a todos los usuarios que lo hagan. Nos reservamos el derecho a eliminar, editar o mover cualquier mensaje por cualquier motivo.
Le pedimos que fije una fecha de cierre de su registro para que podamos saber cuándo entregar sus regalos. Si lo desea, puede elegir una fecha de cierre una semana o más después del evento. De este modo, las personas que no hayan podido realizar una compra antes del acontecimiento aún podrán elegir un regalo.
