Receta de Gelatina navideña

Recetas insólitas de mermelada

Bueno, escuchen gente, durante el fin de semana se me ocurrió una nueva receta de mermelada INCREÍBLE y actualmente se encuentra en el puesto # 2 justo detrás de mi favorita de todos los tiempos, la mermelada de pastel de zanahoria {que honestamente, no puedo imaginar que será desbancada del puesto # 1}.

Esta receta de mermelada navideña con especias es EL Frasco PERFECTO de delicias caseras para hacer y llevar contigo estas fiestas para repartir no sólo entre tus vecinos, sino también entre las personas favoritas de tu vida.

Fresas, arándanos y muchas especias navideñas, ¿qué más se puede pedir para una receta de invierno? Al principio notarás las fresas, luego los arándanos y de repente las especias y te quedarás como WOW…. ¿qué demonios es esto?

Es la mejor mermelada NUEVA …. Eso es lo que es. En serio, ¿por qué sigues leyendo esto? ¿Por qué no estás de camino a la tienda a comprar una bolsa de arándanos? ¿Qué te pasa? Ponte en marcha, súbete al coche y ve a comprar los ingredientes {a menos, claro, que tengas un pantano de arándanos en tu patio trasero}. Es así de bueno, ¡lo prometo!

Postre de gelatina

La mermelada de Navidad es un regalo perfecto para compartir con los amigos durante las fiestas, un delicioso aderezo para galletas o tostadas y un brillante complemento para una tabla de embutidos con queso, galletas saladas y otros aperitivos. La mermelada de fresas y arándanos rojos está aromatizada con ralladura de naranja fresca y especias cálidas para conseguir un dulce y festivo manjar.

Durante los meses de noviembre y diciembre, Yoder’s, el pequeño mercado rural cercano a nuestra casa, vende “Mermelada de Navidad”. Siempre compro unos cuantos tarros de la tradicional mermelada amish, porque me encanta la combinación dulce y ácida de las fresas y los arándanos con la brillante ralladura de naranja y las cálidas especias. Es un condimento estupendo para tener a mano en comidas festivas durante toda la temporada, desde almuerzos de fin de semana hasta cócteles y regalos para anfitrionas. Lo mejor de todo es que también es fácil de preparar en casa.

La mermelada de Navidad es una sencilla mermelada casera hecha con fresas, arándanos, ralladura de naranja, canela, clavo y pimienta de Jamaica. Se endulza con azúcar y se espesa con pectina líquida de frutas. La mermelada tiene un sabor agridulce, con un toque cítrico y sutiles especias cálidas de fondo. No es exagerada, pero sabe (y huele) a las fiestas navideñas.

Mermelada de arándanos

Me encanta hacer mermelada; estoy segura de que en parte porque de niña veía a mi madre hacerla. Pensar en mamá en la cocina me trae muy buenos recuerdos. Cuando yo era pequeña, cultivábamos principalmente nuestros propios alimentos, e incluso cuando nos mudamos a la ciudad y dejamos de cultivar nuestros propios productos, mi madre mantuvo su pasión y su buen ojo para los mejores productos.

Cuando ya era adulta y empecé a hacer conservas, mi madre aún vivía, así que tuve la suerte de poder hablar con ella. Estaba un poco confusa con los detalles porque hacía años que no hacía conservas, pero aun así pudo darme algunos buenos consejos. Mi madre sabía simplificar las cosas, así que intentaré hacerlo por ti.

Cuando le pregunté a mi madre sobre el uso de la pectina para hacer mermelada, no tenía mucha experiencia que aportar porque nunca la había utilizado. Cuando le pregunté por qué, lo resumió en que era pobre y dijo: “No teníamos dinero para pectina ni mucho azúcar, pero lo que sí teníamos era mucha fruta”. Ese es el tipo de mermelada que me gusta, ¡cargada de fruta y no cargada de azúcar!

Mermelada de tarta de zanahoria

Acerca de Warren HaynesVisionario vocalista, compositor y productor ganador de un Grammy, Warren Haynes es una piedra angular del panorama musical estadounidense y venerado como uno de los mejores guitarristas de la era moderna. Haynes es un faro de creatividad que inspira tanto a sus fans como a sus colegas músicos. A lo largo de su prolífica carrera como integrante de tres de los mejores grupos en directo de la historia del rock -Allman Brothers Band, Gov’t Mule y The Dead- y como elogiado artista en solitario, su virtuoso arte ha dado lugar a miles de actuaciones memorables y a millones de ventas de álbumes y canciones. En 2021, Gov’t Mule publicó su primer álbum de blues, Heavy Load Blues (Fantasy Records), aclamado por la crítica y líder de las listas de éxitos – PULSA AQUÍ para escucharlo y PULSA AQUÍ para escuchar la edición Deluxe. Para más información sobre Warren y Gov’t Mule, visite www.mule.net.

Acerca de Asheville Area Habitat for HumanityFundada en 1983, Asheville Area Habitat for Humanity (AAHH) fue la primera filial de Habitat en Carolina del Norte. Ahora sirviendo a los condados de Buncombe y Madison, AAHH proporciona programas asequibles de compra y reparación de viviendas a residentes cualificados de bajos ingresos que buscan construir un futuro mejor sobre la base de una vivienda estable. Un lugar decente al que llamar hogar y una hipoteca asequible permiten a los propietarios de Hábitat ahorrar más, invertir en educación, buscar oportunidades y tener una mayor estabilidad financiera. El programa de reparación de viviendas preserva el carácter, la asequibilidad y la diversidad de los barrios locales y permite a los residentes de larga data permanecer en sus hogares. Obtenga más información sobre Asheville Area Habitat y cómo puede participar en ashevillehabitat.org.