Receta de Helado de yogur casero
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El yogur desnatado se endulza con auténtica miel, se aromatiza con vainilla y se hace extra cremoso con un poco de nata fresca. Esta receta de yogur helado es sencilla, natural y totalmente deliciosa.
El yogur helado es uno de los postres congelados favoritos, especialmente popular gracias a las tiendas de yogur helado que aparecen en centros comerciales de todo el mundo. La variedad de ingredientes para el yogur helado en esos lugares es probablemente la mejor parte. Tienen de todo.
El resultado es un yogur helado casero un poco ácido y perfectamente endulzado con miel. Es perfecto con fruta fresca o compota de frambuesa, salsa de chocolate caliente, o encima de un trozo de tarta caliente.
Es un poco más sano – Una ración de yogur helado casero tiene aproximadamente 290 calorías. Eso son unas 100 calorías menos que nuestra receta de Helado de Vainilla. Hay menos grasa en el yogur griego que en la nata espesa y las yemas de huevo que se encuentran en la mayoría de las recetas de helados caseros, ¡así que puedes sentirte bien disfrutando de este sabroso helado!
Está listo para tus adiciones – Esta es una receta básica de yogur helado de vainilla, lo que significa que es un lienzo en blanco para cualquier tipo de sabores, complementos o coberturas de helado que quieras añadir. Utiliza tu yogur helado casero también para hacer helados o batidos.
¿Puedo congelar yogur para hacer yogur helado?
El yogur helado no es más que helado con otro nombre: un postre lácteo helado hecho con yogur en lugar de leche y nata. Si quieres, puedes hacer yogur helado sólo con yogur. Pon un poco de yogur natural desnatado en una máquina de helados y bátelo.
¿Cómo se hace el helado de yogur?
Batir el yogur hasta que espese: Vierta la base de yogur en la máquina de helados. Bata hasta que el yogur se haya espesado hasta alcanzar la textura de un helado cremoso o un batido espeso (de 17 a 20 minutos en la mayoría de las máquinas). Viértalo en un recipiente para congelador: Alisar la parte superior.
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Pocas cadenas hacen tan bien su trabajo de hacernos sentir que tenemos el control como las tiendas de yogur helado. Piensa en cada uno de esos lugares donde te sirven el helado tú mismo y pagas por onza, y cuánta autonomía tienes en cada transacción. Usted remolino de su propio yogur. Sólo coges la cantidad que quieres. Tienes más de una docena de opciones de sabores. ¿Complementos? Todos los que quieras, en la combinación que desees. Mira todas las opciones que tienes.
Ahora mira el vaso que te dan para el yogur, y lo insignificante que parece una ración si no le das vueltas hasta (o por encima de) la parte superior. Mira qué bajos son los precios por onza. ¿Sabes lo que es una onza? Yo tampoco. Y los recargos: ¿Llevas la cuenta?
Me gustaría sugerirte otra opción: que dejes de comprar yogur helado en la tienda y te plantees hacerlo tú mismo. Si de verdad te gusta el yogur helado -y me refiero al yogur helado de verdad- no hay nada mejor que el hecho en casa. Y sólo necesita dos ingredientes (y un poco de sal).
El yogur helado no es más que helado con otro nombre: un postre lácteo helado hecho con yogur en lugar de leche y nata. Si quieres, puedes hacer yogur helado sólo con yogur. Ponga un poco de yogur natural desnatado en una máquina de helados y póngala a batir. 20 minutos después, tendrás un granizado que sólo necesita una pizca de sal, un chorrito de aceite de oliva o un chorrito de vinagre balsámico.
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Cuando se trata de postres de verano, mi mente se dirige instantáneamente al helado y al yogur helado. Obviamente, cualquier cosa congelada es el postre veraniego por excelencia. Pero la mayoría de las opciones compradas en la tienda contienen toda esa grasa procesada y azúcar. No, gracias.
A pesar de lo que puedas pensar, hacer yogur helado sin una máquina para hacer helados no es un gran reto. Y, si no planeas hacer helado en casa tan a menudo, comprar una heladora y luego usarla tal vez sólo unas pocas veces al año no parece la mejor de las inversiones.
En su lugar, puedes utilizar fácilmente un robot de cocina o una batidora para hacer tu propio yogur helado y helado en casa. Puedes hacer algo igual de cremoso y refrescante sin una heladora, ahorrar espacio en tu cocina y comer helado y yogur helado casero y saludable siempre que quieras. Esto = FELICIDAD.
Aunque puedes usar fruta congelada para hacer yogur helado (al fin y al cabo, es yogur helado), hoy lo vamos a hacer con fruta fresca. Prefiero la fruta fresca a la congelada cualquier día. En mi opinión, no hay nada mejor ni más sabroso que la fruta fresca, sobre todo cuando es de temporada. No puedo resistirme a comprar todas las bayas frescas durante estos calurosos días de verano. Congelar tu propia fruta es otra gran manera de saber lo dulce que será la fruta una vez que se utiliza en una receta Y si está en temporada, puedes comprarla con un gran descuento.
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Pocas cadenas hacen tan bien su trabajo de hacernos sentir que tenemos el control como las tiendas de yogur helado. Piensa en cada una de esas heladerías en las que te sirves tú mismo y pagas por onza de helado, y en el grado de autonomía que tienes en cada transacción. Usted remolino de su propio yogur. Sólo coges la cantidad que quieres. Tienes más de una docena de opciones de sabores. ¿Complementos? Todos los que quieras, en la combinación que desees. Mira todas las opciones que tienes.
Ahora mira el vaso que te dan para el yogur, y lo insignificante que parece una ración si no le das vueltas hasta (o por encima de) la parte superior. Mira qué bajos son los precios por onza. ¿Sabes lo que es una onza? Yo tampoco. Y los recargos: ¿Llevas la cuenta?
Me gustaría sugerirte otra opción: que dejes de comprar yogur helado en la tienda y te plantees hacerlo tú mismo. Si de verdad te gusta el yogur helado -y me refiero al yogur helado de verdad- no hay nada mejor que el hecho en casa. Y sólo necesita dos ingredientes (y un poco de sal).
El yogur helado no es más que helado con otro nombre: un postre lácteo helado hecho con yogur en lugar de leche y nata. Si quieres, puedes hacer yogur helado sólo con yogur. Ponga un poco de yogur natural desnatado en una máquina de helados y póngala a batir. 20 minutos después, tendrás un granizado que sólo necesita una pizca de sal, un chorrito de aceite de oliva o un chorrito de vinagre balsámico.
