Receta de MOUSE DE FRESAS

Postre de mousse de fresa

Home ” Postres ” Postres sin hornear ” Mousse fácil de fresas frescas Jump to RecipeEsta mousse fácil de fresas frescas se prepara con sólo 3 ingredientes, sin gelatina y sin hornear. El postre perfecto, cremoso y esponjoso. Un postre delicioso para servir en cualquier ocasión.

Así que aquí estoy de nuevo con un postre de Fresas Frescas, y tengo que admitir que este es increíble. Siempre he sido y seré una amante de la Mousse. Aunque realmente empecé a hacerla más y más en el último año más o menos.

NotasPara quien quiera usar esto como relleno (por ejemplo, de tarta o pastel), esto puede ayudar: montar la nata hasta que se formen picos suaves, luego en un cazo pequeño añadir 1 cucharada de agua y espolvorear la cucharadita de gelatina por encima, dejar reposar un minuto, luego poner el cazo a fuego lento y calentar justo hasta que la gelatina se haya disuelto batir hasta que quede suave, no hervir, luego retirar inmediatamente del fuego. Vierta la gelatina (ligeramente enfriada pero no espesa, si se espesa demasiado vuelva a calentarla) en la nata y siga batiendo hasta que se formen picos firmes, después continúe con la receta.

Receta de mousse de fresas con gelatina

La palabra “mousse” se traduce literalmente como “espuma” en francés, que es el término más adecuado para describir este postre. Nuestra primera incursión en la elaboración de la clásica mousse au chocolat o mousse de chocolate fue cuando preparábamos una cena temática de Julia Child. Seguimos cuidadosamente su detallada receta tal y como aparecía en el original “Dominar el arte de la cocina francesa”. Esa receta es increíblemente detallada, algo complicada e implica una lista de ingredientes bastante elaborada. Pero… todo el alboroto merece la pena. El resultado fue un postre increíblemente ligero, esponjoso y aireado, perfecto para una comida elegante.

Y aunque la receta de Julia es infalible, como ella solía decir, no es la única receta de mousse de chocolate que existe. Hay muchas, que ponen de relieve las múltiples formas en que se puede preparar este delicioso postre. Independientemente de la receta que elija, hay una serie de factores que intervienen para conseguir exactamente la textura y el sabor adecuados. Nuestro objetivo es aclarar algunos de los escollos y ofrecer algunos consejos de probada eficacia para eliminar el misticismo a la hora de elaborar un postre que es sofisticación y sencillez a partes iguales. Si sigue estas pautas, seguro que conseguirá la mousse por excelencia cada vez que ponga un pie en la cocina.

Mousse de fresas Mary berry

Esta fácil mousse de fresas es un delicioso equilibrio entre el maravilloso sabor de las fresas y su suave cremosidad. Esta receta es muy fácil de preparar y, al hacerse con antelación, es perfecta para recibir invitados. Ir a la receta

Las fresas son una de las frutas favoritas de nuestra casa desde hace mucho tiempo. Son perfectas para picar y me encanta añadir algunas cuando hago mis tortitas holandesas con bayas asadas. Y eso antes de pasar a los postres que las utilizan.

Mi helado de fresas asadas sin batir es uno de mis favoritos en los días calurosos, y probablemente ya va siendo hora de que vuelva a hacer tiramisú de fresas. Pero por ahora, estas maravillosas tazas cremosas de delicias nos están dando nuestra dosis de postre de fresa. Son fáciles de hacer, se pueden preparar con antelación y tienen un sabor fantástico.

Hoy estoy compartiendo esto como parte de un evento especial de San Valentín organizado por Julie de The Little Kitchen para ayudar en la lucha contra el cáncer pediátrico. Si eres asiduo, recordarás que ya me he unido al evento de Julie para apoyar esta gran causa.

Para ser algo tan sencillo, la mousse tiene varias formas de hacerse. Y no me refiero sólo a diferentes sabores, sino incluso dentro de un mismo sabor. Las diferencias son en gran medida acerca de la consistencia – la mayoría de la gente está buscando una textura relativamente espesa y cremosa y hay diferentes maneras de hacer eso.

Receta de mousse de fresas con huevo

La mousse es un plato dulce o salado que incorpora burbujas de aire para darle una textura ligera y aireada. Dependiendo de las técnicas de preparación, puede ir de ligera y esponjosa a cremosa y espesa. Una mousse puede ser dulce o salada. Las mousses de postre suelen elaborarse con claras de huevo batidas y nata, aromatizadas con chocolate, café, caramelo, puré de frutas o frutos secos. La mousse azucarada se sirve como postre o se utiliza como relleno aireado de tartas. A veces se estabiliza con gelatina. La mousse salada puede aromatizarse con hierbas, pescado y otros ingredientes.

La mousse es un postre ligero y aireado elaborado con huevos, azúcar, nata espesa y aromas. Todas las mousses tienen cuatro componentes básicos: yemas de huevo aireadas, claras de huevo montadas, nata montada y una base aromatizante.

La receta de yemas aireadas es básica: azúcar, agua y yemas de huevo se cuecen juntos hasta que espesan. Una vez enfriada, esta mezcla se bate hasta que adquiere un color claro y una textura esponjosa. La base de yema de huevo proporciona una base cremosa para la Mousse.