Receta de Mousse de chocolate blanco
Receta de mousse de chocolate blanco esponjoso
Tiene muy buena pinta. Gracias por compartirla. Usted será una de las características de mañana en la fiesta Make it Pretty Lunes en The Dedicated House. Además, tengo una nueva dirección: www.thededicatedhouse.com ¡Espero verte de nuevo en la fiesta! Toodles, Kathryn @TheDedicatedHouse
El chocolate es una de mis cosas favoritas, y también me encanta el limón. Yo soy la co-anfitriona de un enlace semanal de recetas llamado Delicious Dish Tuesday; ¡nos encantaría que vinieras a enlazar esta impresionante receta! Espero verte por allí.
Cúpula de mousse de chocolate blanco
Mousse de chocolate blanco para tarta Es rica, decadente y se bate hasta obtener una esponjosidad óptima, lo que le confiere una consistencia increíble como relleno o glaseado para tartas. Gracias a su textura ligera pero resistente, no desinfla ni empapa las tartas.
Aunque la llamemos “mousse de chocolate blanco para tartas”, ¡nuestro amor por esta mousse no tiene límites! Es increíble como salsa de frutas, untada en magdalenas o simplemente en una copa de postre.
Esta receta prepara un irresistible relleno de mousse de chocolate blanco. Es perfecto para nuestra tarta de mousse de chocolate blanco. Hay algo en el chocolate blanco que hace que cualquier dulce sea muy especial, quizás sea el hecho de que es más cremoso, ligeramente más dulce que el chocolate normal, con un sabor rico y mantecoso. Sea lo que sea, ¡nos tiene enganchados!
Esta mousse de chocolate blanco para tartas es una delicia esponjosa y lujosa que no nos cansamos de probar. Pruébela en nuestra Tarta de mousse de chocolate blanco para obtener un postre dulce y elegante. ¡Feliz horneado!
Receta tradicional de mousse de chocolate blanco
Pelar los membrillos, cortarlos en cuartos y quitarles el corazón. Si es necesario, frótelos con zumo de limón para que no se ennegrezcan. Cortarlos en daditos. Mientras tanto, calentar la mantequilla y dorar el membrillo. Añadir el azúcar para caramelizarlo y desglasar con un poco de agua (5 cl). Añadir las pasas y las semillas de vainilla y cocer a fuego suave durante 5-10 minutos, dependiendo del tamaño de los dados de membrillo. Tienen que estar cocidos pero no reblandecidos como una compota. Dejar enfriar y reservar.
Partir el chocolate en trocitos y fundirlo al baño maría. Calentar la nata en un cazo pequeño y, cuando alcance el punto de ebullición, verterla sobre el chocolate fundido y mezclar con una espátula hasta obtener una crema homogénea. Dejar enfriar.
Batir las 4 claras a punto de nieve firme con una pizca de sal. Incorporar 1/4 de las claras batidas al chocolate con la batidora de varillas y el resto DELICADAMENTE con una espátula. Para aligerar un poco la mousse, incorporar la nata montada (que le da más volumen sin añadir azúcar).
Mousse de chocolate blanco nigella
Soy una gran fan de la mousse y esta mousse de chocolate blanco no me decepciona. Es muy fácil de preparar y dejar enfriar, y además rinde mucho. No se necesita una ración enorme de esta mousse para satisfacer a los golosos.
NutriciónCalorías: 392kcal | Carbohidratos: 32g | Proteínas: 3g | Grasas: 29g | Grasas saturadas: 18g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 8g | Grasas trans: 0,1g | Colesterol: 67mg | Sodio: 54mg | Potasio: 130mg | Fibra: 0.1g | Azúcar: 31g | Vitamina A: 796IU | Vitamina C: 0.4mg | Calcio: 90mg | Hierro: 0.1mg