Receta de Mousse de chocolate y plátano vegano
Pudin vegano de plátano y chocolate
¿Tienes plátanos maduros que no sabes cómo utilizar? ¡Prepara esta cremosa y deliciosa mousse de chocolate y plátano de tres ingredientes! Esta debe ser la forma más fácil y rápida de utilizar plátanos maduros y convertirlos en algo absolutamente delicioso. Esta mousse de chocolate sólo requiere tres ingredientes principales, es vegana y no contiene gluten, azúcar ni frutos secos. Si estás buscando un capricho sano y fácil, ¡es éste!
Es una forma estupenda de aprovechar los plátanos maduros que tienes por casa. Esta cremosa y deliciosa mousse de chocolate se puede servir como desayuno, merienda o postre. Es ideal si quieres preparar tu desayuno o merienda el día anterior, o si quieres hacer un postre que esté listo para servir inmediatamente. Como los plátanos aportan dulzor, no es necesario añadir ningún edulcorante adicional. Pero si lo prefieres aún más dulce, sólo tienes que añadir un poco de edulcorante líquido al gusto.
Mousse de plátano saludable
Imprimir recetaEstos deliciosos potitos de mousse de chocolate vegano están hechos con una base de aceite de coco, aguacate y plátano. Sin lácteos, cruda y endulzada de forma natural, se tarda muy poco en preparar este postre sencillo y saludable.
Debes saber entonces, que cuando vengo a ti con una oferta como este Mousse de Chocolate Vegano que está hecho con ingredientes sanos como aguacates, plátanos y aceite de coco, que es el verdadero negocio delicioso. Sí, esto está bueno, amigos.
Para conseguir la textura ligera y aterciopelada de la mousse de chocolate vegana, necesitarás la potencia de las cuchillas del robot de cocina. Este es el robot de cocina que yo tengo. Es una bestia y me encanta.
Este es uno de los postres más fáciles e impresionantes que jamás hayas hecho. Hazte un favor y guarda esta receta en secreto para que tu gente piense que eres un genio.
Cuando publiqué esta receta por primera vez allá por 2015, la hice con frambuesa en polvo, a la que me doy cuenta de que no todo el mundo tiene fácil acceso. Si tienes polvo de frambuesa, un par de cucharadas es perfecto aquí. También puedes hacer tu propio polvo triturando frambuesas liofilizadas, y las fresas liofilizadas también son geniales.
Mousse vegana de plátano y chocolate
Cremosa y suave, con un rico sabor a chocolate… ¿qué puede no gustar de la mousse de chocolate? Esta mousse de chocolate y plátano es una receta de postre fácil, elegante y rápida, perfecta para cuando tienes invitados. Sí, es un postre indulgente, pero lo hemos hecho un poco más sano que una mousse de chocolate clásica, ya que incluimos plátanos. Esto significa que puedes añadir menos azúcar, ya que los plátanos lo endulzan de forma natural.
Para prepararla, basta con mezclar los ingredientes, verter la mezcla en moldes o vasos y dejar reposar. Así de fácil. Es muy fácil de preparar con antelación, lo que te deja más tiempo para entretener a los invitados (en serio, ¿quién tiene tiempo para pasarse horas en la cocina?).
Utiliza plátanos maduros para obtener los mejores resultados, ya que serán más dulces. Personaliza el postre añadiendo otros aromas. Prueba con cualquiera de los siguientes: ralladura o extracto de naranja, extracto de vainilla, extracto de caramelo, extracto de almendra, café expreso en polvo (o 1 cucharada de café instantáneo en polvo) o jengibre fresco rallado. Para hacerlo menos dulce, utilice chocolate negro al 70% (o chocolate agridulce) en lugar de chocolate con leche. Si lo quiere más dulce, utilice chocolate blanco.
Mousse saludable de plátano y chocolate
La idea de hacer una mousse de chocolate con plátano llevaba tiempo rondándome la cabeza. Quería crear una mousse de chocolate completamente vegana y sin lácteos utilizando ingredientes naturales y enteros, y como los plátanos hacen una crema deliciosa, ¡parecían el ingrediente perfecto!
La primera receta utiliza la leche de coco con chocolate y es súper sencilla, con sólo tres ingredientes. Todo lo que tienes que hacer es poner todos los ingredientes en una batidora de alta velocidad, batir a velocidad alta, verter en cuencos y meter en la nevera para que se enfríe y se endurezca.
La segunda receta de mousse lleva unos cuantos ingredientes más y utiliza la leche de coco potable original. Es igual de fácil de preparar: simplemente pon todos los ingredientes en la batidora, bátelos hasta obtener una mezcla homogénea y, a continuación, vierte el aceite de coco derretido mientras el motor está en marcha. El truco es que ambas recetas deben hacerse en una batidora de alta velocidad, ya que la batidora introduce el aire en los ingredientes para crear la textura ligera y aireada de la mousse.
Aunque ambas mousses tienen una textura aireada muy similar, difieren ligeramente en el sabor. La receta de mousse de tres ingredientes tiene un sabor más fuerte a plátano, mientras que la segunda receta tiene un sabor más intenso a chocolate gracias al cacao crudo en polvo.
