Receta de Naranjitas de zanahoria
Recetas de zumo de naranja y zanahoria
El libro se llama Modern Rapunzel, de Jeanne Powers. La portada parece un poco estrambótica y pasada de moda, pero no dejes que eso te engañe. Contiene un montón de información sobre la salud de la mujer y la belleza natural, especialmente para el cabello y la piel (mis dos principales preocupaciones cuando se trata de envejecer con gracia – crucemos los dedos cuando se acercan los 30).
En el libro, Jeanne habla de una época en la que se puso muy enferma y se le cayó el pelo, y se recuperó con remedios naturales, como el zumo de zanahoria. Este es mi tipo de mujer.
Las zanahorias están repletas de betacaroteno, que hace maravillas en el organismo y combate los radicales libres causantes de enfermedades. También son extremadamente ricas en vitaminas A, B, C, E y K, magnesio, potasio y calcio, y se ha descubierto que combaten la inflamación, alivian la congestión y protegen la vista y la función cerebral, entre otros muchos beneficios. Todas estas vitaminas y minerales son muy beneficiosas para la piel y el cabello.
Mientras leía este libro, estábamos de vacaciones en Healdsburg, California, donde se encuentra un precioso restaurante llamado Shed. Su cafetería ofrecía dos zumos frescos al día: uno verde y otro de naranja. El de naranja llevaba zanahorias. Me apetecía.
Cómo hacer zumo de zanahoria y naranja en la licuadora
Receta de zumo de zanahoria – ¡No hay nada como este fresco vaso de zumo casero de zanahoria y naranja! Cargado con la bondad de las vitaminas y minerales, esta bebida simple y rápida se hace con zanahorias frescas, naranjas y jengibre. Aumenta tu inmunidad con los mejores alimentos de la naturaleza de la forma más sencilla. Prepara este refrescante zumo de zanahoria en una licuadora o un exprimidor con mi receta fácil. También comparto algunas combinaciones de este zumo.
La zanahoria es uno de los tubérculos más versátiles y se utiliza de muchas maneras. Se utiliza en platos salteados, curry, sopas y también se come como ensalada. Las zanahorias frescas pueden pelarse y comerse crudas o incluso asadas. Pero si quieres aumentar el consumo de zanahorias, sobre todo crudas, ¡este zumo de zanahoria es lo mejor!
Si nunca has probado el zumo de zanahoria fresco, seguro que te estarás preguntando a qué sabe. El zumo de zanahoria puro tiene un sabor terroso y a veces con fuertes tonos picantes y ligeramente amargos. Pero no a todo el mundo le gusta la versión natural.
El zumo de zanahoria y naranja es delicioso, naturalmente dulce y ácido, con un sabor terroso muy suave. Es más suave para el estómago y no provoca problemas digestivos. El zumo fresco es alcalino y puede ayudar a las personas con problemas digestivos o de acidez.
Batido de naranja y zanahoria
Esta es una de esas combinaciones sencillas de unos pocos ingredientes que se complementan a la perfección. El sabor picante y jugoso de las naranjas, el crujiente dulce de la zanahoria y la textura de nuez de las semillas son el resultado perfecto. También queda muy bien si se sustituyen las semillas por unos 100 g de castañas recién asadas desmenuzadas.
Corta la parte superior e inferior de una de las naranjas. Colóquela con la parte cortada hacia abajo sobre una tabla de cortar y córtela con un cuchillo afilado, cortando la piel y la médula en tiras para que la jugosa pulpa quede al descubierto. A continuación, sosteniendo la naranja en la palma de la mano y trabajando sobre un cuenco para recoger el zumo, corte a ambos lados de cada membrana, lo más cerca que pueda, para liberar los gajos. Vierte los gajos en el cuenco. Pela la zanahoria y córtala en tiras con un cuchillo afilado o una mandolina. Para el aliño, batir todos los ingredientes y el zumo de las naranjas.Añadir el perifollo o el perejil a la ensalada junto con el aliño, mezclar todo y servir.
Zumo de naranja y zanahoria jamba
A veces hay que hacer sacrificios, olvidarse de la fibra, ¡porque a mi cuerpo se le antojan la A, la C y todos los demás antioxidantes! ¿Me entiendes? Y este zumo de zanahoria, naranja, cúrcuma y jengibre lo cumple, ¡a lo grande!
En julio y agosto, pasé 3 malditas semanas enteras con gripe. En serio, ¿quién coge la gripe en verano? ¡Caramba! Luego, durante el fin de semana, me torcí algunos músculos de la espalda haciendo el entrenamiento PiYo de Chalene Johnson. Eso es Pilates + Yoga, con cardio.
No soy un peso ligero, he estado corriendo y haciendo pesas desde mi adolescencia y yoga desde mis 20 años. Pero Chalene (y el resto de Beachbody.com) hace que te retuerzas, dobles y gires como si no hubiera un mañana. Me encantan sus entrenamientos PiYo, pero obviamente hice algo mal en alguna parte y estoy pagando el precio por ello.
¿Así que puedes culparme por querer algo que me levante el ánimo? Me encanta la zanahoria y la naranja juntas en un zumo. Desde los días en que corría 5/10 km por la playa en Singapur y terminaba en el centro comercial con un zumo de naranja y zanahoria, ¡siempre ha sido mi favorito! Debe de ser el color.
