Receta de Paletas heladas
Recetas de polos cremosos
Yasmine es redactora asociada en Serious Eats. Su trabajo ha aparecido en Women’s Health y en L’Officiel USA, y acaba de licenciarse en Periodismo por la Universidad de Nueva York. Puede encontrarla en Bleecker Street Pizza cualquier fin de semana.
¿Es posible pensar en polos sin transportarse inmediatamente a los veranos de la infancia? Ya fueran los polos almibarados a los que conseguías sacarle todo el jugo o los polos rojos, blancos y azules con forma de cohete que cogías del camión de helados del barrio, probablemente tuviste tu buena ración de polos en su día. Y aunque no hay que avergonzarse por disfrutar de estas delicias como adulto, hacerlas en casa es muy divertido. Es fácil crear cualquier sabor que te apetezca (sobre todo de yogur, gracias a nuestra práctica guía), pero esta lista es un buen punto de partida. Hemos reunido una gran variedad de polos afrutados, además de polos de chocolate, polos de pudding y una delicia especial con alcohol. Así que coge tus moldes de polos (aquí tienes nuestra reseña de los mejores moldes) y prepárate para disfrutar de los sabores de tu infancia.
Cómo hacer polos con zumo
Estos polos con zumo son muy fáciles de hacer con un molde de polos de cualquier forma. Sólo tienes que enrollar las cuerdas dulces o ácidas alrededor del molde, verter el vodka y el refresco de lima-limón y ¡a congelar! Obtén la receta de paletas de caramelo arco iris.
Si los haces en vasitos de papel, prácticamente no tendrás que limpiarlos. La leche condensada azucarada los hace cremosos (a diferencia del cóctel clásico), así que siéntete libre de ser creativo con los complementos. Inspírate en nuestro cóctel de gin-tonic con arándanos y añade otras frutas.
Te vamos a contar un secretito: ¡un molde para pan es tan bueno como un molde para polos! Pruébalo cuanto antes. Esta refrescante paleta de 4 ingredientes no podría ser más fácil de hacer. Consigue la receta de Loaf Pan Mango Pops.
Si eres fanático de las margaritas heladas, ¡estas son tus paletas! El uso de pequeños vasos Dixie hace que estas paletas sean un sueño para desmoldar. Sólo tienes que hacer una pequeña hendidura y despegar el resto.Obtén la receta de Margarita Pops.
Cuando a nuestra cocina se le ocurrió utilizar apio como palitos para estos polos, nos volvimos locos. Zumo de tomate, vodka, Worcestershire y zumo de pepinillos componen la base Bloody Mary de estos polos casi demasiado adorables para manejarlos.
Recetas de polos de fruta
A mis hijos les encanta comer fruta, pero convertir sus frutas o zumos favoritos en polos me convierte en una supermamá a sus ojos. Puntos extra si puedo convertir un postre en un polo, ¡como hice con estos polos de fresas y nata!
Por eso estoy ENAMORADA de las toallitas de papel Brawny® Tear-A-Square®, que te dan la resistencia de Brawny® con diferentes opciones de tamaño de hoja (entera, media y un cuarto), lo que me permite usar exactamente lo que necesito para cualquier tarea, ¡sin desperdiciar nada!
Las utilicé mientras preparaba y cortaba la fruta, para absorber el zumo de la fruta, para secar las fresas después de lavarlas, para limpiar la encimera, para secarme las manos… ¡y me quedé tan impresionada de cómo evitaron que todo el zumo de las fresas, el agua y la suciedad arruinaran y mancharan mi mantel!
Por no hablar de que pude rasgar diferentes tamaños de toallas de papel para diferentes tareas en la cocina sin desperdiciar hojas extra, ¡lo que también las convierte en las servilletas perfectas a la hora de servir el polo a mis hijos!
Recetas de polos para adultos
Recupere el sabor de la infancia con polos hechos con productos frescos de la granja. La frescura de la menta y la nata dan un toque moderno a un dulce clásico. Prepara unas cuantas tandas y llena tu congelador de dulces recuerdos este verano.
Recupera el sabor de la infancia con polos hechos con productos frescos de la granja. La frescura de la menta y la nata dan un toque moderno a un dulce clásico. Prepara unas cuantas tandas y llena tu congelador de dulces recuerdos este verano.
En un cuenco, muele el azúcar y las hojas de menta con una cuchara de madera durante varios minutos para liberar los aceites de la menta. El azúcar adquirirá un tono verdoso y la menta se romperá en trozos más pequeños. Añadir la nata y la leche. Remover para disolver el azúcar. Meter la mezcla en el frigorífico durante varias horas o toda la noche. Colar la mezcla y desechar la menta. Rellene los moldes de polos y congélelos durante varias horas.
Póngase en contacto con los mejores agricultores y artesanos ecológicos de su zona. Entregamos productos ecológicos frescos de nuestra granja familiar directamente en su puerta. De nuestro campo de hoy a su tenedor mañana, hay una manera sencilla de vivir deliciosamente.
