Receta de Paletas heladas de Oreo
Receta de helado de polo de oreo
Una buena opción para ello es añadir alcohol, siempre que todos los que los coman también puedan beber. Dado que el alcohol puro resiste la congelación hasta temperaturas de -114°C (-173,2°F), no hace falta mucho alcohol para evitar que los polos se congelen. Aquí encontrará una gran lista de recetas que le servirán de guía.
Simplemente ajustando (aumentando) el nivel de azúcar lo hará, y/u otras cosas que interfieren con la formación de cristales, como la pectina (o usa algo de gelatina/mermelada al hacer la mezcla, o añade pectina que se vende para hacer gelatina/mermelada a tu mezcla).
Te animo a que hagas algunas pruebas prácticas en las que añadas cantidades conocidas de azúcar a tu mezcla hasta que encuentres un nivel que funcione para la textura que deseas. Si la etiqueta del zumo indica la cantidad de azúcar que contiene por volumen, pruebe a añadir la cantidad suficiente para que 30 g/100 ml sea el nivel “típico que se sabe que funciona”.
Sé exactamente a lo que se refiere, no es como un cubito de hielo, más bien como un bocado que se puede morder, ¡hay 15 g de azúcar en uno solo! Creo que se trata sobre todo de eso y posiblemente de congelación rápida con un gas líquido, como nitrógeno, mucho azúcar y pulsar el botón de congelación rápida de su congelador y hacerlos mañana, es lo más cerca que llegará.
¿Cómo se consiguen polos cremosos y no helados?
“Si preparas un polo a base de nata, añade unas cucharaditas de maicena para evitar que el polo quede demasiado helado y darle una textura cremosa”, dice Passante. “Es nuestro ingrediente secreto en los polos”.
¿De qué está hecho el helado de Oreo?
Este helado puede parecer chocolate normal, pero no lo es: es una versión superconcentrada de cookies ‘n’ cream. Su rico sabor y color proceden de las galletas Oreo trituradas (que puedes comprar o hacer tú mismo), con un puñado de galletas de sándwich trituradas añadidas al final.
Cómo hacer polos de oreo con leche
Originalmente vi esta receta de paletas de Oreo en Instagram y pensé que era pura genialidad y sabía que tenía que intentarlo. Y ahora que las he hecho, puede que sean mi nueva forma favorita de disfrutar de las Oreo, ¡aparte de este No Bake Oreo Cheesecake!
La parte más difícil de hacer estas paletas (aparte de esperar a que se congelen) será encontrar el recipiente perfecto para sostenerlas. Yo utilicé este, pero cualquier otro similar servirá, ¡sólo asegúrate de que sea apto para el congelador!
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Receta de polos de galleta y nata
Aunque te quedes en casa, no hay motivo para que no celebres el verano con un poco de bricolaje, corriendo entre los aspersores, acampando en el jardín o, sí, preparando tus propios polos.
Según Eden Passante, fundadora del blog de hogar y entretenimiento Sugar and Charm, estos helados son la forma perfecta de refrescarse. “Y como vienen en palito, son fáciles y cómodos”, añade. “También son muy versátiles y las opciones de sabor son infinitas”.
Para muchos, también son sinónimo de los largos y despreocupados días de verano de la infancia, según Megan Neveu, fundadora del blog gastronómico Olives+Thyme. “Incluso en la edad adulta, nos invitan a hacer una pausa y disfrutar de un simple capricho veraniego”, afirma.
Preguntamos a Passante, Neveu y Abbey Sharp, dietista titulada, fundadora de Abbey’s Kitchen y autora de “The Mindful Glow Cookbook”, por sus consejos y trucos para hacer paletas heladas. Porque, claro, un bol de helado o sorbete está bien, pero, como dice Sharp, “¡cualquier cosa en un palito es más divertida!”.
Helado de oreo
Si por casualidad te has detenido en esta página porque estabas viendo una de las recetas de Amy (Redneck Epicurean’s) o navegando entre los miembros y te ha gustado su nombre, me gustaría aprovechar la oportunidad para presentarte a la mujer más increíble que he tenido el honor de llamar “amiga”. Amy era un soplo de aire fresco que derramaba sol sobre todos los que la rodeaban. Su sonrisa era evidente en cada mensaje del foro, así como en sus maravillosas descripciones de recetas. Amy tocó las vidas de cientos y cientos de miembros aquí en Zaar y su amor se sintió en todo el mundo. Su “mensaje” era sencillo: vive la vida al máximo, sé positivo, ama a tus seres queridos cada día y no te preocupes por las cosas pequeñas. De hecho, Amy era tan positiva y extrovertida que muchos miembros ni siquiera se dieron cuenta de la gravedad de su enfermedad.
El día en que Amy falleció fue uno de los momentos más tristes de la comunidad de Zaar. Ese día se derramaron lágrimas por todo el mundo. Al no poder asistir al funeral y mostrar nuestro amor, los miembros enviaron rosas rojas individuales etiquetadas con su nombre y país de Zaar junto con una rosa blanca individual para representar a Amy, nuestra querida Redneck Epicurean.
