Receta de tortitas de chocolate sin huevo

Cuando era pequeña, solía horrorizar a mi abuela cuando se quedaba en mi casa. Se quedaba estupefacta cuando me veía meter en el horno tostador unos trozos de pizza de pepperoni fría y congelada para desayunar. ¿Estaba haciendo algo mal? Hoy en día, mi marido sonríe y pone los ojos en blanco si le digo que estoy contenta con unos huevos revueltos para cenar. “¿Así que eso es realmente lo que vas a tomar como comida principal: huevos?”. Sí.

Este plato me llamó la atención primero porque era de chocolate, segundo porque no le encontraba sentido. No encajaba en una categoría como otros platos de “desayuno” o “postre”. Aunque aceptemos de buen grado los croissants rellenos de chocolate como desayuno y los gofres belgas como postre, es posible que algunos comensales refinados y correctos piensen: ¿cuándo demonios se supone que hay que comerse una tortita de chocolate?

A lo mejor, comensales serios, no hace falta que os lo diga: la respuesta es cuando queráis. Si preparas tortitas de chocolate para el desayuno de tus hijos, serás el padre más moderno del mundo. O sírvelas de postre: Las tortitas de chocolate calientes son reconfortantes, empalagosas, creativas e inesperadas.

Mezcla de chocolate para tortitas

Precalentar una sartén antiadherente grande o una plancha a fuego medio. Untar la sartén con el resto de la mantequilla derretida. Por tandas, vierta aproximadamente 1/3 de taza (75 ml) de masa por tortita en la sartén, dejando espacio entre las tortitas.

Receta de Flan de tres leches sin horno

Prepare un desayuno invernal convirtiendo estas tortitas navideñas en muñecos de nieve. Vierta con una cuchara tres pequeñas rondas de masa que se toquen en la sartén y continúe cocinando normalmente. Retire de la sartén y adorne con virutas adicionales para hacer los ojos, una nariz y botones por el cuerpo. Espolvoree con azúcar glas para crear la ilusión de una nevada fresca.

Receta de tortitas con pepitas de chocolate

Cuando era pequeño, solía horrorizar a mi abuela cuando se quedaba en mi casa. Se quedaba estupefacta al verme meter en el horno tostador unos trozos de pizza de pepperoni fría y congelada para desayunar. ¿Estaba haciendo algo mal? Hoy en día, mi marido sonríe y pone los ojos en blanco si le digo que estoy contenta con unos huevos revueltos para cenar. “¿Así que eso es realmente lo que vas a tomar como comida principal: huevos?”. Sí.

Receta de Milhojas de chocolate con frambuesas

Cómo hacer tortitas de chocolate sin cacao en polvo

Las tortitas de chocolate sencillas son la deliciosa versión con cacao de una receta clásica para el desayuno. La mezcla fácil para tortitas de chocolate puede prepararse con antelación y da como resultado unas tortitas esponjosas y ligeramente dulces para su brunch o desayuno de ocasión especial.

Precalienta la plancha con aceite o mantequilla y cocina las tortitas como se indica en la receta. Sabrá que sus tortitas de chocolate están listas cuando estén doradas por fuera y cocidas por dentro.

Las tortitas están listas para darles la vuelta unos 2-3 minutos después de empezar a cocinarlas. Debería ver que los bordes de las tortitas se están endureciendo y que hay burbujas de aire en la parte superior de las tortitas que están empezando a saltar. Dale la vuelta a las tortitas con cuidado con una espátula flexible y cocínalas un par de minutos más hasta que estén hechas.

Estas tortitas de cacao en polvo están deliciosas por sí solas, pero creo que todos sabemos que lo mejor de disfrutar de una pila de tortitas es añadirles ingredientes. Prueba estos toppings para tortitas que harán que tus tortitas de chocolate sean aún más deliciosas. Cualquier combinación de los siguientes elementos convertirá esta receta de desayuno en una obra maestra, sin mucho esfuerzo.

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