Receta de POSTRE DE YOGUR CON UVAS

Receta de POSTRE DE YOGUR CON UVAS

Postre de uvas con crema de queso

Separar los huevos. Batir las claras con 1 pizca de sal a punto de nieve. Enjuagar el limón en agua caliente, secarlo con un paño y rallar finamente 1/2 cucharadita de ralladura. Batir las yemas con el azúcar, el azúcar avainillado y la ralladura de limón hasta que estén muy espumosas.

Mezclar la harina, los pistachos, la levadura en polvo y la maicena. Incorporar a la mezcla de yemas alternando con las claras batidas. Verter la masa en un molde desmontable forrado con papel pergamino (22 cm/aproximadamente 8 1/2 pulgadas de diámetro) y hornear en el horno precalentado a 200°C (horno ventilado 180°C; marca de gas 3) (aproximadamente 400°F/convección 350°F) hasta que se dore, unos 30 minutos. Dejar enfriar ligeramente el pastel, desmoldarlo y dividirlo en 2 capas horizontales.

Escurrir la gelatina y derretirla en un cazo pequeño a fuego lento con el zumo de uva. Añada 2-3 cucharadas de la mezcla de yogur. Incorporar rápidamente la mezcla de gelatina al resto de la mezcla de yogur. Batir la nata a punto de nieve e incorporarla a la mezcla de yogur.

Calentar la gelatina en un cazo hasta que esté templada y untar con ella las dos capas de bizcocho. Espolvorear aproximadamente 1/3 de las uvas sobre la capa inferior de bizcocho. Untarla con la mitad de la crema. Coloque la capa de bizcocho restante sobre la crema y presione suavemente. Extender la crema restante por encima y por los lados y espolvorear con las uvas restantes.

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Ensalada de uvas sin nata agria ni yogur

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Yogur y uvas para desayunar

Las uvas son sin duda una de las frutas favoritas en nuestra casa. No tengo ni idea de cuántos kilos nos comemos cada semana. A Casey y a mí nos encanta mezclar las uvas con nuestro yogur de vainilla para desayunar por las mañanas. Hay algo en el cremoso yogur mezclado con las dulces, ligeramente ácidas y jugosas uvas rojas que es realmente una delicia. Es sano, ¡pero sabe a postre!

NotasEsta ensalada rinde 4 porciones pequeñas de aproximadamente 1/2 taza por porción. Si vas a dar de comer a una familia más grande o servir a una gran multitud en una fiesta, tendrás que duplicar, triplicar o cuadruplicar los ingredientes para adaptarlos al tamaño de tu público. Es delicioso y desaparece rápido, así que ¡haz mucha cantidad!

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Bienvenido a la cocina de mi granja situada en las estribaciones de las montañas Blue Ridge de Virginia. Inspirada en las tradiciones locales y en los platos de temporada, encontrarás un montón de recetas fáciles y reconfortantes que reunirán a tu familia alrededor de la mesa. Es cocina casera y campestre.

Receta de budín de paciencia

El yogur griego es uno de mis alimentos básicos para el desayuno, y siempre estoy buscando formas nuevas y sabrosas de comerlo. Hace poco, mientras jugaba en la cocina, se me ocurrió la combinación definitiva. ¡Te encantará este parfait de yogur griego con uvas!

En esta receta he utilizado uvas rojas sin pepitas, pero puedes sustituir las uvas de mesa por uvas algodón de azúcar, uvas moon drop, uvas verdes, uvas negras, uvas flame sin pepitas, uvas de vino, uvas Thompson sin pepitas o uvas concord.

¿Qué es un parfait de yogur griego? Contiene yogur griego como base y suele incluir fruta, cereales y/o frutos secos. Lo que lo convierte en un parfait es que los ingredientes se colocan en capas. Así que añadirás el yogur griego, luego los cereales y la fruta, y vuelta a empezar. ¿Es sano un parfait de yogur griego? Definitivamente puede serlo, dependiendo de cómo lo prepares. Este parfait está hecho con yogur griego, uvas y cereales integrales. Contiene 330 calorías por ración y es una excelente fuente de proteínas y fibra. ¿Son buenos los parfaits de yogur para perder peso? Desde luego que sí. Sólo tienes que asegurarte de elegir una receta, como este parfait de yogur griego, que no sea muy alta en calorías y que no contenga mucho azúcar añadido.

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