Receta de Quesillo de leche condensada

COMO HACER UN FLAN ESTILO DOMINICANO

Poner el azúcar y el agua en el recipiente donde se hará el quesillo y calentar lentamente hasta que el azúcar se derrita y tome un color dorado. Rápidamente gire el recipiente para cubrir el fondo y los lados con el caramelo líquido. Reservar.

Cuando el caramelo esté frío y duro, mezcla la leche condensada, la leche de coco, los huevos y el extracto de vainilla en la batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Vierta la mezcla de huevo y leche a través de un colador en el recipiente caramelizado. Cierra el recipiente con una tapa hermética.

Para saber si el quesillo está hecho, pínchalo con un cuchillo sin punta y debe salir limpio. La parte central puede quedar un poco líquida ya que terminará de cocinarse con el calor residual y se endurecerá cuando se enfríe.

Sacar el flan de coco de la nevera 1 hora antes de servir. Retire la tapa, si aún está allí, y agite el recipiente lentamente para asegurarse de que el flan se despega de los lados. Coloque un plato de servir encima y dé la vuelta con cuidado. Caerá caramelo líquido junto con el flan.

FLAN, LECHE ASADA O QUESILLO

Jump to RecipePuerto Rican Flan de Queso: un rico y cremoso postre horneado que no es demasiado dulce gracias al ligero sabor del queso crema. Por si fuera poco, todo el flan está bañado en una brillante salsa de caramelo y azúcar.

Nunca dejo comentarios ni reseñas, pero he probado esta receta y tenía que contaros lo increíble que me ha salido. Hice esto para el Club Multicultural de mis hijas en su escuela secundaria. Hicieron una presentación sobre Puerto Rico y querían traer auténtica comida puertorriqueña, así que encontré tu receta y leí todos los comentarios y supe que tenía que probarla. Terminé usando el método del microondas para derretir el azúcar y salió perfecto. A todo el mundo le encantó, no podía creer que a un grupo de adolescentes les encantara el flan de queso. Me hizo muy feliz ver que todo se había acabado. Era la primera vez que hacía flan pero no será la última. Esta es mi receta favorita. Gracias por compartirla, ¡has hecho feliz a mucha gente!

Sólo tenía que escribir un comentario. Soy un desastre haciendo postres, pero probé este flan para una fiesta. A todo el mundo le encantó. Mañana voy a casa de mi hermano para la cena de Pascua y me ha pedido que haga esto de postre. Nunca nadie me pide que haga un postre, nunca. Gracias por cambiar mi reputación. Esto es tan delicioso. Es increíble.

Quesillo con leche en polvo

Mi mamá solía preparar varios postres y el Quesillo era uno de ellos. El Quesillo es igual al Flan de muchos otros países pero en Venezuela lo llaman de otra manera. Este postre no puede faltar en ninguna fiesta o reunión familiar y ahora en navidad, suelo pedirle a mi mamá que lo haga ya que estamos lejos de casa Venezuela.

¡Esta es la primera vez que lo hago! Es muy fácil de hacer, pero estaba tan acostumbrada a que mi mamá lo hiciera que nunca me puse a hacerlo. Esto no es usual (el hecho de que no trate de hacerlo por mi cuenta) porque mi mamá siempre nos ha enseñado a ser muy independientes, pero de todos modos, ¡lo hice!

Creo que ser independiente es una de las enseñanzas más importantes de mi mamá y estoy muy orgullosa de haberlo logrado. Por supuesto, estoy enseñando lo mismo a Adrian y Maya. La verdad es que a veces no parece fácil pero, por supuesto, es posible. Una forma, aunque parezca mentira, es cocinar para ellos mientras les enseño poco a poco, aquí y allá a hacerlo ellos mismos.

¡Como sabes, la campaña Got Milk! de la Junta de Procesadores de Leche de California es: ¡La leche alimenta un futuro mejor, la leche ayuda a nuestros niños a crecer sanos y fuertes para construir su futuro independiente y exitoso para las generaciones venideras! Con este Quesillo y su lechita que toman durante el día están listos para adquirir su sentido de independencia ¡y más!

FLAN (QUESILLO VENEZOLANO)

Hay algunos detalles que debes tener en cuenta en la elaboración de este plato venezolano Si quieres más huecos en el producto final puedes agregar algunos grados a tu horno (por ejemplo, pasar de 350° Fahrenheit a 375° Fahrenheit).

Como última recomendación de mi parte, si no tienes ron oscuro venezolano, usa escocés (¡el que no debes usar para cocinar será el mejor!). Por favor, no use otro tipo de ron o el sabor será demasiado suave para ser considerado un Quesillo.

Preste mucha atención ahora. Hacer el caramelo para el Quesillo puede parecer desalentador para algunas personas, pero no es para tanto, ¡lo prometo! Primero añade el azúcar al molde de flan y ponlo en la encimera a fuego medio-bajo. No apartes la vista de la cocción del azúcar. En cuanto veas que el azúcar cambia un poco de color en el borde que toca el molde, mueve el molde en círculos para que el azúcar se mueva y no se queme. Vuelve a ponerlo al fuego y repite el proceso tantas veces como necesites hasta que el azúcar se convierta en caramelo. Este proceso no llevará demasiado tiempo.