Tarta tres leches sin gluten cerca de mi

La tarta de tres leches es, con diferencia, la tarta favorita de mi familia. Fue el pastel que Matt y yo comimos en nuestra boda y el que siempre compramos para las fiestas de cumpleaños de nuestros hijos. También solía ser el pastel que siempre nos gustaría conseguir para los cumpleaños de mi padre, ya que también es su favorito absoluto. Sin embargo, desde que hace un par de años descubrió una intolerancia al gluten y a los lácteos, hemos tenido que recurrir a otros postres para su día especial.

Hacía tiempo que tenía la idea de crear una tarta de tres leches sin gluten y sin lácteos para que toda la familia pudiera volver a disfrutar de sus dulces y cremosas delicias. Después de muchas horas de leer, estudiar y analizar varias recetas de repostería y pasteles, por fin empecé a probar la idea. Me ha llevado un par de intentos, pero estoy muy contenta de tener por fin una receta que toda mi familia, y especialmente mi padre, aprueba.

Tradicionalmente, las tres leches que se utilizan en los pasteles de tres leches son leche condensada, leche evaporada y leche entera. Así que después de una lluvia de ideas y unas cuantas pruebas, estos son los sustitutos no lácteos de la leche que he encontrado más eficaces:

¿El caramelo de dulce de leche no contiene gluten?

Dulce De Leche Sin Azúcar Añadida, Sin Gluten, Salsa de Caramelo de Leche | 35 Calorías y Baja en Carbohidratos | Chocolate Caramelo para untar para helados, postres, café, tortitas y más (15 oz)

Receta de Tarta de naranja confitada

¿Cómo se mantiene húmedo un pastel sin gluten?

Cualquier pastel sin gluten se secará superrápido y se endurecerá por fuera si no está bien refrigerado y cubierto. Yo siempre uso suero de leche y añado un poco más de grasa a la masa para compensar la sequedad.

Tarta vegana de tres leches sin gluten

Adoro el coco. Desde que era pequeña y podía conseguir rodajas de coco en las calles de Milán, siempre me ha encantado el sabor a nuez y la textura crujiente, aunque suave, del coco fresco. Sin embargo, nunca había horneado con coco antes de venir a Estados Unidos. Y cada vez que veo una receta con coco, casi puedo saborearlo con anticipación.

Como probablemente sepas por entradas anteriores, Tessa Huff es una de mis blogueras y panaderas favoritas. Ella compartió una receta para un pastel de coco Tres Leches que me intrigó por un par de razones. En primer lugar, nunca he hecho un pastel de tres leches. En segundo lugar, llevaba coco, y en tercer lugar, sólo necesitaba claras de huevo, de las que tenía un montón – ver todas mis recetas de cuajada de limón.

Tarta de tres leches sin gluten y sin lácteos

¡Sorpresa, Izzy! Un millón de felicidades a ti y a tu marido por el nuevo miembro de la familia. Dado que mañana es el Cinco de Mayo, he pensado en preparar un postre de inspiración mexicana para compartir mientras hacemos cosas propias de un baby shower.

Receta de Tarta de calabaza y queso

Para aquellos de ustedes que no han visitado el blog de Izzy She Likes Food, les sugiero que vayan allí ahora mismo (y luego vuelvan para el postre). Elabora todo tipo de recetas saludables e inteligentes repletas de nutrientes y fáciles de preparar cualquier noche de la semana. Su blog es un recurso excelente para todos los amantes de la comida sana.

Antes de elaborar esta receta, experimenté un ataque de disonancia cognitiva porque hay algunas recetas que simplemente no se pueden paleo-ificar sin cambiarles el nombre. Como el helado flambeado, el tiramisú o el arroz crujiente. No puedes llamar a un dulce de arroz crujiente un dulce de arroz crujiente a menos que lleve arroz inflado y malvas… Igual que no puedes llamar a un pastel de tres leches tres leches a menos que lleve tres leches, ¿me entiendes? Sin embargo, eso es lo que estoy haciendo.

Tarta de tres leches sin gluten

Saltar a la receta – Imprimir recetaAuténtica tarta casera de Tres Leches sin gluten. Un bizcocho empapado en una mezcla dulce de leche y cubierto con nata montada fresca y canela. ¡Te va a encantar este postre tradicional mexicano sin gluten!

Receta de Quesillo con leche condensada al horno

Auténtica Tarta de Tres Leches casera y sin gluten. Un bizcocho empapado en una mezcla dulce de leche y cubierto con nata montada fresca y canela. ¡Te va a encantar este postre tradicional mexicano sin gluten!