Receta de Tarta de Navidad con frutos secos con Thermomix
Pastel de Navidad con harina de trigo
¿Por qué sin sulfitos? Los sulfitos sintéticos añadidos como conservantes 220, por ejemplo en los frutos secos, son extremadamente nocivos para los asmáticos y pueden provocar reacciones alérgicas graves, así como trastornos digestivos. Por ello, sugerimos evitarlos siempre que sea posible.
Everyday Additive-Free es un libro de 320 páginas con más de 150 recetas sencillas, sabrosas y económicas, junto con información científica exclusiva sobre los aditivos y sus efectos en la salud. Todas las recetas cuentan con hermosas fotografías a todo color e instrucciones de cocina paso a paso, tanto para aparatos térmicos como tradicionales. También hay un montón de opciones aptas para alérgicos. Está disponible como libro físico, libro electrónico o como paquete de libro y libro electrónico.
Tarta de Navidad rápida Thermomix
La razón por la que hay que hacerla con tanta antelación es que hay que alimentarla con un poco de brandy cada semana hasta Navidad. Pensé que si lo alimentaba un poco más estaría bien hacerlo ahora (espero).
Disfruté mucho haciendo esta tarta y fue mucho más fácil de lo que pensé en un principio. Desgraciadamente no podré deciros cómo sabe hasta después de Navidad, pero soy tranquilamente optimista. Para terminarlo, primero le pondré una capa de mermelada de albaricoque por encima, seguida de una capa de mazapán (mi parte favorita) y por último un poco de Royal Icing blanco.
*Sólo una pequeña actualización. Ya ha pasado un año y acabo de terminar de hacer mi tarta por segunda vez. Fue absolutamente increíble el año pasado y no puedo esperar para comer de nuevo. Funcionó mejor con unas deliciosas natillas de brandy. Aunque el Sr. D y mi padre la prefirieron con helado.
Receta de pastel de Navidad para molde cuadrado de 20 cm
Hay algunos elementos de las celebraciones navideñas británicas que no cambian, especialmente el tradicional pastel de Navidad. Una Navidad británica no está completa sin este clásico en la mesa. A primera vista, hacer este pastel puede parecer complicado porque parecen muchos ingredientes, pero en realidad es muy fácil. El secreto está en preparar y pesar todos los ingredientes y forrar el molde antes de empezar a mezclar. El montaje es sencillo. El resto es un ejercicio de paciencia; empieza la espera.
El pastel necesita un horneado largo y lento y un poco de cariño. Está repleto de azúcares, frutas y brandy, y si la temperatura es más alta, el exterior del pastel se quemará y el interior quedará poco hecho. Además, el pastel se beneficia mucho si se deja reposar sobre una capa de papel de periódico mientras está en el horno; esto ayuda a aislar y proteger el pastel para que se cocine uniformemente. Mientras se hornea, evite abrir la puerta del horno con demasiada frecuencia, ya que esto puede hacer que el pastel se desmorone.
Lo ideal es preparar el pastel al menos dos meses antes de Navidad, lo que permite alimentar el pastel a intervalos regulares con brandy, que a su vez ayuda a madurar el pastel. Sin embargo, si lo prepara más cerca de las fiestas, puede estar seguro de que el pastel seguirá teniendo el mismo sabor, aunque puede que no se conserve tanto como uno maduro (el brandy ayuda a mantenerlo húmedo).
Receta de pastel de Navidad con medidas en tazas
Para que la tarta de frutas quede jugosa, es esencial cocerla a baja temperatura durante mucho tiempo. Antes de envolverlo en film transparente, el pastel se beneficia de un poco más de alegría navideña: rocíe otros 60 g de Marsala, oporto o jerez.
Esta receta ha sido facilitada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® ni por The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd. Vorwerk Thermomix ® y The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que se refiere a las cantidades de ingredientes utilizadas y al éxito de las recetas. Por favor, siga en todo momento las instrucciones de seguridad del manual de instrucciones de Thermomix ®.
