Receta de Vasitos de yogur con fresas naturales
Cómo espesar el yogur griego
Así que, el gran debate: ¿Es el yogur helado mejor que el helado? Y por mejor me refiero a mejor para nuestra salud. La respuesta, amigos míos, depende siempre de lo que estén hechos en realidad. No todos los yogures helados son iguales, y muchos de ellos contienen más azúcar que el helado normal.
Me encanta usar mi robot de cocina para esta receta de yogur helado de fresa, pero también puedes usar una batidora de vaso. Sólo necesitas algo que rompa las fresas congeladas y las haga puré.
Truco: Si tienes problemas para triturar las fresas, puedes añadir un poco de agua o triturar por tandas. Depende del tamaño de las fresas y de la potencia de tu batidora o procesador de alimentos.
Hola a todos, soy Lacey Baier y estoy encantada de que estéis aquí. Soy una influencer de estilo de vida saludable y la creadora de este blog de alimentación limpia y canal de YouTube, A Sweet Pea Chef. Mis recetas se han publicado en Food Network, Good Morning America, FoxNews, Tastemade, Fitness Magazine, y mucho más. Vivo en Dallas, Texas, con mi marido y mis cuatro hijos. ¡Empecemos!
Yogur y chantilly
A los dos nos gustaron mucho estos vasitos de yogur con bayas. Los he hecho para desayunar varias veces en las últimas dos semanas. También son un acompañamiento perfecto para estos muffins de avena con arándanos y limón bajos en grasa.
*Puntos® calculados por WW. *PointsPlus® y SmartPoints® calculados por Simple Nourished Living; no avalados por Weight Watchers International, Inc. Todos los ingredientes de la receta, excepto los opcionales, incluidos en la determinación de las estimaciones nutricionales. Valores de SmartPoints® calculados SIN los Alimentos ZeroPoint de cada plan (plan Verde, plan Azul, plan Púrpura) utilizando el Constructor de Recetas WW.
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Yogur batido sin nata
Durante la semana, me gusta desayunar para llevar. Cuando los niños suben al autobús, estoy en mi despacho. Suelo encender el ordenador y trabajar hasta la hora de comer sin desayunar.
He aprendido que es menos probable que me salte el desayuno cuando tengo algo que puedo coger y comer en mi escritorio. Sólo porque esté desayunando algo sencillo no significa que quiera saltarme el sabor. Ahora que tengo por delante estos vasitos de yogur con puré de fresas y albahaca, ¡no tendré ninguna razón para saltarme la comida más importante del día!
El puré de fresas y albahaca sólo necesita 5 ingredientes. Esta receta hace suficiente puré para 5 o 6 vasitos de yogur, dependiendo de cuánto puré te guste en tu yogur. Gracias a Truvia Spoonable, pude sustituir el azúcar por completo. Truvia es un edulcorante a base de stevia sin calorías. Es súper potente: 3/8 de cucharadita de Truvia Spoonable equivale a 1 cucharadita de azúcar.
El puré tarda unos 15-20 minutos en cocinarse, dependiendo de lo espeso que lo quieras. Cuando se enfríe, pásalo rápidamente por la batidora y listo. Espera a que el puré se enfríe por completo antes de montar los vasitos de yogur.
Receta de mousse de yogur
Si nunca has probado el yogur griego batido casero, te lo estás perdiendo. Si nunca has probado la salsa de fresas casera, también te lo estás perdiendo. Combina los dos, y hemos llegado a un nuevo nivel de TIENES QUE PROBAR ESTO.
Para empezar esta fiesta de tazas de postre, empieza con la salsa de fresas. Deberías hacer la salsa de fresas primero para que tenga tiempo de enfriarse antes de mezclarla con el yogur griego batido.
Pon todos los ingredientes de la salsa de fresas, excepto la mezcla de almidón, en un cazo mediano a fuego lento. Remuévalo con frecuencia y déjelo cocer a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que las fresas estén muy blandas. Añada la mezcla de almidón y deje cocer a fuego lento unos dos minutos más.
Para esta receta, es necesario enfriar un poco la salsa de fresas para que no caliente el yogur griego batido cuando se monten los vasitos de yogur batido con fresas. Una opción es hacer la salsa de fresas un día antes.
Una vez que la salsa de fresas esté casi fría, reúne la batidora y los ingredientes para hacer el yogur griego batido. Visita Cómo hacer yogur griego batido para ver un post más detallado y un vídeo de la receta que muestra específicamente cómo hacer la parte de yogur griego batido de esta receta.
