Receta de Huevos benedictine con aguacate
Huevo benedict aguacate
Alégrate la mañana con estos huevos benedictinos de salmón ahumado y aguacate con aguacate fresco, salmón ahumado y una cremosa holandesa, todo servido en mitades de panecillo inglés tostadas con mantequilla. Date un capricho a ti mismo y a tus seres queridos con este elegante brunch lleno de delicioso sabor.
Los huevos Benedict son absolutamente icónicos cuando se trata de un brunch, pero también pueden resultar caros. Su costoso factor fue una de las razones por las que empecé a hacer estas versiones caseras de este plato, y esta versión de salmón ahumado y aguacate es una de mis favoritas absolutas.
Como ya sabes, el punto culminante de los huevos benedictinos es la cremosa salsa holandesa que cubre todos sus deliciosos componentes. Aunque esta parte puede resultar desalentadora para algunos, el proceso puede hacerse fácilmente con la ayuda de una batidora y un microondas.
Lo mejor es que se trata de un proceso de dos pasos que lleva menos de 5 minutos. Es absolutamente delicioso y se puede combinar con cualquiera de sus platos de desayuno para darle un toque extra de comodidad. Aquí están los ingredientes que necesitará:
Huevo escalfado sin vinagre
Mejore la receta clásica añadiendo un aporte extra de proteínas con los huevos revueltos. La combinación de fibra, proteínas y grasas saludables llena, satisface y aporta muchos nutrientes para empezar el día.
Los aguacates son una gran fuente de potasio, fibra, grasas monoinsaturadas saludables para el corazón y folato, mientras que los huevos aportan proteínas y micronutrientes como colina, vitaminas del grupo B y vitamina D. Un poco de cebolla verde y pimienta recién molida lo rematan todo.
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Huevo escalfado con holandesa de aguacate
Tienes que probar esta holandesa de aguacate hecha con aguacate, zumo de limón, aceite de oliva y pimienta de cayena. Es sencillísima de mezclar y queda cremosa a la perfección. La holandesa tradicional hecha con yemas de huevo puede ser difícil de preparar en casa, ya que requiere un baño maría y batir mucho para evitar que los huevos se revuelvan.
No me malinterpretes, me encanta la mantequilla y una buena salsa holandesa tradicional, pero todos sabemos que los aguacates se llevan la palma cuando se trata de beneficios para la salud y el sabor de este BLT de huevos benedictinos con holandesa de aguacate está fuera de este mundo.
Para escalfar los huevos en el microondas, rompe un huevo en una taza apta para microondas. En un bol pequeño o taza medidora, mezcla ⅓ de taza de agua y ½ cucharadita de vinagre. Vierte la mezcla de agua en la taza con el huevo. Calienta el huevo en el microondas al 50% de potencia durante 60 segundos. Verter sobre una espumadera para recoger el huevo.
Kristina LaRue, RDNHola Soy Kristina LaRue, RD (nutricionista dietista registrada), adicta al Pelotón y mamá de dos niños activos y hambrientos. En Love & Zest encontrarás recetas saludables para toda la familia. Me encantan los desayunos vegetarianos, las recetas de preparación de comidas, los dulces saludables y las cenas entre semana fáciles de preparar en la olla instantánea o en una sartén.
Huevos benedict aguacate lachs
A la hora de dormir, le cuento un cuento a mi hija y le canto algunas canciones. El problema de esta rutina nocturna es que no sólo arrulla a mi hija. A veces, me acurruco y relajo tanto que también me duermo yo.
La moraleja de la historia es que la tostada de aguacate es una de las mejores cosas de la historia y, al parecer, siempre está ahí, en mi subconsciente. Merecidamente. No me importa si está de moda, no me importa si se considera pasado de moda. La tostada de aguacate siempre será mi boo. Así que canta alto y orgulloso, ¡supongo!
En cualquier caso, esta tostada de aguacate con huevos benedictinos y holandesa de aguacate es lo último en desayunos para amantes del aguacate (yo). Probablemente ya lo habrás adivinado, pero en esta receta de huevos benedict vegetarianos, pero tienes aguacate de dos maneras.
Sobre Tratado de Cocina Recetas irresistibles para vegetarianos y carnívoros que conviven… ¡y para todos los demás también! Hola, soy Kare, vegetariana casada con un carnívoro. Mi misión es conseguir la paz en la cocina, receta a receta.
Acerca del Tratado de Cocina Recetas irresistibles para vegetarianos y carnívoros que viven juntos… ¡y para todos los demás también! Hola, soy Kare, vegetariana casada con un carnívoro. Mi misión es conseguir la paz en la cocina, receta a receta.
