Receta de Huevos gratinados con atún
Albóndigas de atún y patata
Quenelles de Queso GratinadasUna Quenelle suele ser una mousse de pescado o carne, aquí mis Quenelles de Queso Gratinadas se hacen con Queso fresco y se les da forma ovalada con cucharas y luego se pochan. ¡es simplemente delicioso y encima sano!
Tomates Cherry, Aceitunas y Clafoutis de Queso de CabraA las foodies en chanclas nos gusta mezclar las cosas porque es importante hacer algo diferente a lo que se hace durante el resto del año. Compartimos risas y buenos momentos devorando aceitunas con los dedos mientras preparamos Tomates Cherry Oliv…
Frittata de HinojoMientras los huevos se cocinan lentamente en esta tortilla al estilo primaveral, puedes sentarte y disfrutar de una copita de vino. Utilizando estos bulbos de hinojo para hacer el relleno, se obtiene una Frittata de rico sabor pero tierna….
Tortilla verde enrolladaEsta tortilla verde enrollada es lo que se llama un almuerzo de huerto. En un huerto verde, la naturaleza celebra los sabores de la huerta. Esta tortilla, bien enrollada, hace que a los niños les encanten las verduras. ¡Una tortilla colorida hecha con huevos frescos del día !
RECETA DE PASTEL DE PATATA Y ATÚN | RAMADÁN 2022 IFTAR
Una deliciosa lasaña “al dente” elaborada con atún en el relleno combinado con cebolla, huevo, tomate, pimiento rojo y especias. Acabada con una salsa bechamel y una exquisita cobertura de queso Mental. Se presenta en un práctico formato de 300 g. Sólo tiene que calentarla para disfrutar de esta lasaña como primer o segundo plato.
Modo de empleo: HORNO: Precalentar el horno a 200ºC durante 10 minutos aproximadamente. Retire el envase y coloque la bandeja en el interior en la rejilla central durante 35 min. Si el producto ya estaba descongelado, reducir el tiempo a 25 min. MICROONDAS: Retire el embalaje y coloque el producto en una bandeja apta para microondas (no metálica). Calentar a máxima potencia de 7 a 8 min (aparato de 850W). Si el producto ya estaba descongelado, reducir el tiempo a 4/5 min.
Atún y patatas gratinadas | Everyday Gourmet S9 EP43
Un plato sencillo pero muy reconfortante que puedes preparar en un santiamén. Recuerdo la primera vez que lo probé. Parecía una cazuela normal y corriente y no le di importancia. Le di el primer bocado y me sorprendió. Sabía tan bien que quise repetir. Desde entonces es un plato habitual en nuestra familia.
La pasta se hierve hasta que esté hecha. Se cuela y se vuelve a poner en la olla con agua fría para detener el proceso de cocción. Una vez que la pasta se haya enfriado. Se cuela de nuevo y se añade a la olla para preparar los demás ingredientes.
La salsa se compone de una lata de crema de champiñones y una de crema de apio. Se puede cambiar por otras cremas de sopa que se prefieran. Se añade una pequeña cantidad de leche o nata. Si se desea más cremoso, se añade más Leche/Nata o un poco de Crema Agria.
Se colocan todos los ingredientes mezclados en una cazuela (9×13 o más pequeña) y se cubre. Así se obtiene una cazuela de capas finas con queso. Para mí, esto es preferible porque es ese queso que realmente hace que todo el asunto se unen. Así que una cazuela fina con el queso por encima es perfecta.
Recette gratin au Thon / Receta de atún gratinado / غراتان بالتونة
Espero que hayáis pasado un fin de semana estupendo. Yo no me estoy cargando el mío, pero sé que habría mejorado mucho con este brunch decadente de la autora invitada, MontyKates en Making you Fatter. Oye, enero está a punto de acabar y los propósitos de Año Nuevo hace tiempo que se olvidaron. ¿Qué estaba diciendo sobre apretarse el cinturón? No me acuerdo. ¡Que aproveche!
Desde que descubrí esta receta hace más de un año, me he estado diciendo a mí misma que me acuerde de comprar atún para sushi la próxima vez que vaya al supermercado y cada vez que lo olvido. Por algún pequeño milagro, (es decir, lo añadí a mi lista de la compra) por fin me acordé de comprarme un buen atún de aleta amarilla graso. En el post original, el autor insiste en usar atún TORO pero, por supuesto, yo sólo pude encontrar atún claro. Da igual. No me iba a poner quisquilloso a estas alturas. Las trufas también están excluidas de mi versión porque son caras, difíciles de encontrar y, admitámoslo, se me olvidaron.
Así que para empezar, consíguete un atún fresco graso. Hace poco, un pescadero me disuadió de comprar atún blanco fresco cuando le dije lo que quería hacer con él, así que intenta conseguir rabil o TORO.
