Receta de Huevos rellenos con bonito
Ingredientes de los huevos rellenos de atún
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Huevos rellenos italianos con atún
Otro ingrediente muy discutido de la ensalada de atún son los huevos duros. ¿Añade huevos a su ensalada de atún? Si tuviera que hacer una encuesta, creo que la proporción sería de 50/50 sobre si le gustan o no los huevos en su ensalada de atún.
Primero: Tienes que cocer los huevos y pelarlos. Si necesitas algunos consejos sobre cómo cocer huevos, puedes leer mi post sobre cómo hacer huevos perfectos y ver mi ensayo y error antes de encontrar la manera correcta. O puedes usar cocedoras de huevos especiales como esta, o esta otra si te parece bien tener aparatos extra.
Receta de huevos rellenos
Lisa Cericola forma parte de la plantilla de Southern Living desde 2015. Como editora adjunta, Lisa gestiona los departamentos de comida y viajes y edita esas secciones de cada número, así como el contenido digital. Anteriormente, fue editora de reportajes en Food Network Magazine y cuenta con más de 15 años de experiencia escribiendo, editando y gestionando sesiones fotográficas para marcas de estilo de vida impresas y digitales.
Los huevos endiablados son un delicado acto de equilibrio. La base es una floja clara de huevo partida por la mitad, de forma ovalada. Encima, hay una pequeña montaña de relleno cremoso de yema de huevo. Espolvoree los ingredientes que prefiera y tendrá algo más parecido a una pequeña escultura que a un aperitivo. Si va a prepararlos y servirlos en casa, no le costará nada tener una fuente de huevos endiablados alineados en hileras ordenadas, esperando a ser devorados. Pero si los preparas para llevar a una reunión de amigos y familiares, una cena festiva o un potluck, incluso la mejor bandeja de huevos endiablados podría no llevarlos intactos sin manchas de yema de huevo.
Hacer los huevos a la diabla unos días antes de devorarlos le ahorrará tiempo, energía y el dolor de las mitades de huevo volcadas y el relleno desperdiciado. No necesita mucho para hacer el trabajo, siempre y cuando disponga de espacio en el frigorífico para guardar los ingredientes de preparación.
Huevos endiablados con atún y alcaparras
Los huevos rellenos de atún son huevos duros rellenos de una ligera ensalada de atún mezclada con verduras. Esta increíble combinación hace que estos huevos endiablados estén cargados de sabores maravillosos. Sin gluten, aptos para celíacos y ¡tan deliciosos! Son ligeros, cremosos y tienen un sabor delicioso – ¡apuesto a que no puedes comer sólo uno!
3. A continuación, corta cada huevo en rodajas horizontales, retira con cuidado las yemas y resérvalas. Con una cuchara pequeña, coge una pequeña cantidad de ensalada de atún y rellena cada clara de huevo. Coloque cada una en una fuente (como hice yo aquí) o en una fuente para huevos rellenos. Cubra con las yemas desmenuzadas y espolvoree un poco de perejil como guarnición.
