Receta de Huevos rellenos (muy facil)

Huevos endiablados deutsch

No hay nada mejor que los clásicos huevos endiablados como aperitivo o comida de fiesta, y pueden ser súper fáciles de hacer. Sólo me gusta comer huevos de unas pocas maneras, pero cuando hay un plato de huevos endiablados me cuesta mantenerme alejada de ellos.

Tal vez sea porque la yema es mi parte favorita y esa es la mayor parte del sabor en los huevos endiablados. Tal vez es porque son tan similares a la ensalada de huevo que es otra de mis formas favoritas de comer huevos.

Empezamos cociendo los huevos utilizando mi método para huevos duros fáciles. Puedes ver ese post para más detalles pero básicamente, llena una olla con agua y los huevos. Lo ponemos a fuego fuerte hasta que empiece a hervir, entonces lo retiramos del fuego y lo tapamos durante 13 minutos. Pasado ese tiempo, pon los huevos en un bol lleno de agua helada antes de pelarlos.

Una vez pelados los huevos, córtalos con cuidado a lo largo. Yo creo que lo mejor es utilizar un cuchillo de sierra normal, pero también deja marcas en los huevos. Puedes serrar ligeramente la clara de los huevos para que los cortes queden limpios.

Receta sencilla de huevos rellenos sin vinagre

Si te cuesta pelar los huevos duros, aquí tienes un truco: Cuando los huevos terminen de cocerse, escurre inmediatamente la cacerola y llénala de agua y hielo. Rompe ligeramente cada huevo y colócalos de nuevo en la cacerola durante 10 minutos, luego retira y desecha las cáscaras bajo un chorro de agua fría. Las cáscaras casi siempre salen más fácilmente.

El relleno de los huevos endiablados al estilo sureño no es más que yemas de huevo, mayonesa (Duke’s si puede encontrarla), mostaza y condimento de pepinillos dulces. Utilice un tenedor para mezclar estos ingredientes hasta que el relleno esté completamente homogéneo. Puede verter el relleno con una cuchara en las claras de huevo cortadas por la mitad o utilizar una manga pastelera (o una pequeña bolsa con cierre de cremallera a la que se le haya cortado una esquina) para obtener una bonita cobertura en espiral.

Una pizca de pimentón es el aderezo tradicional, pero puede utilizar pimentón ahumado para un sabor más profundo y ahumado, o cayena en polvo para añadir un toque picante. Si tiene que llevar huevos rellenos a una fiesta, transporte las mitades de clara sin rellenar y el relleno de yema por separado y rellene los huevos justo antes de servirlos.

Variantes de huevos rellenos

Lo que sigue es una GRAN receta clásica y fácil de huevos endiablados con mostaza, mayonesa y tabasco, aunque se pueden hacer muchísimas variaciones maravillosas. Vea en los comentarios algunas ideas estupendas enviadas por los lectores de Simply Recipes.

Puedes cocer los huevos al vapor en la misma sartén que utilizarías para hervirlos, sólo que con mucha menos agua y unos minutos más. Puedes utilizar una rejilla para cocer al vapor o no. También puede cocer huevos al vapor fácilmente en una olla a presión.

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de la lista. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.

Receta de huevos rellenos

Los huevos rusos son una popular comida para picar con los dedos, un tentempié o un aperitivo frío. Aquí le mostraré cómo hacerlos usted mismo y cómo puede modificar la receta. Los huevos endiablados saben picantes, especiados y cremosos. Son muy fáciles y rápidos de preparar. Puede encontrar una receta detallada de huevos rellenos con cantidades exactas e instrucciones paso a paso aquí abajo del todo.

Los huevos rusos son huevos duros que se cortan por la mitad y se rellenan con un relleno salado. Se sirven fríos, por ejemplo como aperitivo o para picar en buffets. Especialmente en Navidad y Nochevieja, los huevos rellenos son una comida de fiesta muy popular.

Al fin y al cabo, muchas ensaladas rusas contienen mayonesa. Los huevos rusos también se preparan con ella. Así que el nombre podría proceder de ella. Además, los huevos rusos solían adornarse con caviar. El nombre también puede deberse a ello.

También puede experimentar con diferentes especias y hierbas. Por ejemplo, mezcle eneldo, perejil, albahaca o cebolleta en el relleno de yema de huevo. También puede añadir un poco de mostaza. O utilizar cualquier especia, como pimentón en polvo**, para realzar la crema de yema de huevo.