Receta de Panqueques de manzanas
Mini tortitas de manzana
Las tortitas de manzana son estupendas para desayunar los domingos por la mañana o en cualquier momento que se desee un capricho especial. Varios alumnos de quinto de primaria vinieron a mi casa a cocinar y ésta fue su receta favorita. De hecho, mezclamos varias tandas de masa, llevamos sartenes eléctricas al colegio y cocinamos tortitas para toda la clase. Las tortitas fueron un gran éxito. Las manzanas Cortland son las que mejor aguantan, pero otras variedades, a excepción de las verdes ácidas, también son buenas.
Batir el huevo, la leche y la mantequilla derretida con una batidora de varillas hasta obtener una mezcla homogénea. Tamizar la harina, la levadura, la sal, el azúcar, la canela y la nuez moscada. Incorpore los ingredientes secos al líquido hasta que se humedezcan. Incorporar la manzana troceada.
Tortitas de manzana con mezcla para tortitas
¿Qué puede haber mejor en una mañana de fin de semana que disfrutar de una gran tortita esponjosa horneada con manzanas frescas y cubierta con una generosa capa de azúcar glas y un chorrito de sirope de arce? (Es una pregunta retórica.) Esta tortita alemana de manzana, o tortita de manzana al horno, es el desayuno perfecto, sencillo pero especial, que puedes preparar para ti mismo o para ti y los tuyos cuando te apetezca. Sólo necesita un puñado de ingredientes sencillos y 30 minutos para hacer realidad esta magia al horno.
Llámalo como quieras -panqueque alemán, panqueque al horno, bebé holandés, Hootenanny (sí, es correcto)- pero nunca dejaré de adorar la idea de un panqueque grande y esponjoso horneado con fruta para desayunar. Es mil veces más sencillo que hacer las tradicionales tortitas americanas (aunque me encantan) y mil veces más impresionante de servir. Esta versión rellena de manzana es una de mis variaciones favoritas para el otoño, toda dulce y caramelizada e inflada y tan seriamente deliciosa.
Si nunca has hecho una tortita alemana, ¡no te dejes intimidar! Es increíblemente fácil de hacer y los resultados son tan deliciosos como hermosos. Esto es lo que puedes esperar de esta receta:
Receta fácil de tortitas de manzana
Si estás buscando una manera de satisfacer tus antojos de dulce mientras comes sano, tienes que probar esta receta de mini tortitas de manzana. Encontré la inspiración de estas mini tortitas de manzana en TikTok y supe que serían un éxito. Son deliciosas, saciantes y nutritivas; por no mencionar que son monísimas.
INGREDIENTESMEZCLA PARA PANQUEQUES:-1/3 tazas + 1 cucharada de leche-2 cucharaditas de mantequilla derretida-1 huevo-3/4 tazas de harina para todo uso-1 3/4 cucharaditas de levadura en polvo-1/4 cucharada de fruta de monk- sal al gusto -2 manzanas fuji (por su dulzor)-365 de salsa de caramelo salado INSTRUCCIONES1. Batir los ingredientes húmedos en un bol o utilizar una batidora. En otro bol, mezclar los ingredientes secos. Luego mezcla los húmedos y los secos. 2. Lava y corta las manzanas en rodajas. Saca el corazón con un sacabolas. 3. 3. Calienta una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Sumerja las rodajas de manzana en la mezcla para tortitas y colóquelas en la plancha; cocínelas hasta que se formen burbujas y los bordes estén secos, entre 3 y 4 minutos. Déles la vuelta y cocínelas hasta que se doren por el otro lado. Repetir con el resto de la masa.4. Añadir salsa de caramelo salado y otros frutos secos como toppings.
Receta de tortitas de manzana, original pancake house
Sarah – Curious CuisiniereSarah es una de las fundadoras de Curious Cuisiniere. Su amor por las cocinas culturales se lo inculcó muy pronto su abuela francocanadiense. Su experiencia en la cocina y en el desarrollo de recetas proviene de años de trabajo en cocinas profesionales. Ha viajado mucho y disfruta trayendo de vuelta los sabores de sus viajes para crear recetas fáciles de hacer.
No me acordaba de ellas hasta que vi su enlace. Crecí con padres inmigrantes polacos. En un barrio étnico. Echo mucho de menos eso. Todo se ha ido ahora. Yo solía hablar un poco de polaco y puedo Polka. Muchas gracias por esta receta.
Crecí hablando polaco y mi madre las hacía. Sin embargo, la pronunciación de racuchy es incorrecta. “CH” hace un sonido “H” en polaco. La palabra suena más como Rah-TZOO-hee. (Acento en la 2ª sílaba).
