Receta de Tortilla de pescado al horno
Tortilla de huevo y pescado
Esta receta, un plato popular de la costa oriental caribeña de Venezuela, combina lo sabroso del pescado, lo dulce de los plátanos y lo ácido del queso feta. Una receta muy fácil de preparar, ideal para comer con los dedos, fría o caliente.
Yo las hice en una bandeja para magdalenas porque es más fácil llevarlas de aperitivo a un picnic, pero se pueden hacer fácilmente en una sola tortilla.
Si las haces en un molde para magdalenas hornéalas de 20 a 25 minutos, si las haces en una sola tortilla hornéalas de 35 a 40 minutos. Cuando estén hechas, ponlas en una rejilla para enfriar. Esta tortilla se puede comer caliente o fría yo prefiero comerla a temperatura ambiente o ligeramente templada.
* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de 50 $. Oferta no transferible, y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. Oferta sujeta a cambios o a caducidad sin previo aviso.
Recetas de pescado para el desayuno
1. Pasar el pescado por la cuchilla más fina de una picadora de carne o hacerlo puré en una batidora eléctrica. Páselo a un bol grande y, con una batidora de varillas o un batidor eléctrico, incorpore los huevos de uno en uno. A continuación, añada el azúcar, la sal y el glutamato.
2. Precalentar el horno a 300°F. Con una brocha de pastelería o una toalla de papel, engrasar ligeramente el fondo y los lados de una fuente de horno ignífuga de 2 pulgadas de profundidad o una sartén de 8 pulgadas. Calentar la sartén a fuego moderado hasta que una gota de agua pasada por su superficie se evapore instantáneamente.
3. 3. Vierta la mezcla de huevo y pescado y cocine durante unos 3 minutos, o hasta que el fondo esté ligeramente cuajado. A continuación, coloque la sartén en el centro del horno. Hornee durante 10 minutos, luego baje el fuego a 200°F y hornee 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga seco y limpio.
4. Pase un cuchillo afilado alrededor de los lados de la tortilla y coloque un plato plano para servir boca abajo sobre la sartén. Agarrando la sartén y el plato firmemente juntos, darles la vuelta rápidamente. Golpee el plato sobre una mesa y la tortilla debería deslizarse fácilmente.
Tortilla de pescado panlasang pinoy
<p>La gente suele decir que se asombra porque perder peso es muy difícil pero yo me asombro de lo fácil que es esto. Y es mucho mejor que la alternativa que estaba buscando: ¡la banda laparoscópica! Puedo salir y comer y beber lo que quiera, y luego volver a casa y ser sensata. Nos está funcionando. Puedo andar, levantarme y levantarme del suelo, y ahora me compro ropa porque me gusta, no solo porque me queda bien.) Mi presión sanguínea ha pasado de peligrosa a perfecta, mi colesterol y mis niveles de azúcar en sangre son perfectos y han vuelto a la normalidad, así que también ha sido muy bueno desde el punto de vista de la salud.
<p>Por cada día que me ha llevado esto, siento que me han devuelto dos – mi vida ha cambiado tanto con las cosas que ahora siento que puedo hacer. Incluso me las arreglé para caminar casi 11 kilómetros alrededor de la gran roca roja Uluru en la foto de arriba y sé que no podría haberlo hecho 12 meses antes. Mi objetivo final es montarme en la parte DELANTERA del camello; hace poco tuve que hacerlo en la parte de atrás porque soy más pesado que Russ. Pero hace doce meses no podía montar en absoluto, ya que estaba fuera del rango de peso para hacerlo.
Receta de albóndigas de pescado
Leela Punyaratabanhu es escritora gastronómica, creadora de recetas y autora galardonada especializada en cocina tailandesa. Ha escrito tres libros de cocina: Simple Thai Food, Flavors of the Southeast Asian Grill y Bangkok, que ganó el premio Art of Eating 2018.
Mi mejor amigo en la universidad buscó consuelo en la filosofía y la literatura durante un corazón roto. En lugar de emborracharse como habrían hecho la mayoría de nuestros compañeros, adormeció el dolor con Gilgamesh y Kierkergaard. Esa parte estaba bien; lo que me preocupaba era que se hubiera convertido en una prisión autoimpuesta en mi sofá durante días, negándose a comer y mucho menos a volver a la sociedad y seguir adelante.
Resultó que no hizo falta mucho para sacarlo de ese estado. Un día le presentaron un plato de arroz cubierto con Khai Jiao, una tortilla al estilo tailandés, y mi amigo dejó su ejemplar de Siddhartha y se puso a picotear la suave nube de huevos con bordes crujientes como si nunca la hubiera visto. Tomó un bocado tras otro hasta que se acabó todo, y llegó a la conclusión de que el mismo universo que hizo posible que se creara una comida tan exquisita a partir de los ingredientes más simples seguramente tenía cosas más grandes reservadas para su vida que no incluían a una chica sin compromiso.
