Receta de Tortillas de platano canario

Bienmesabe madrid

Has preparado la comida para el colegio. Pero, ¿por qué tiene que acabar ahí? Al embarcar en un vuelo, puede ser difícil encontrar una comida sana. Y las patatas fritas y las galletas saladas tienen un límite, ¿verdad? La mayoría de la comida de los aeropuertos es bastante aburrida.

Si te vas de vacaciones al Caribe o a México, échale un vistazo a los siguientes platos fáciles de preparar, nutritivos y fáciles de comer que harán que todos se mueran de envidia. Además, todos cumplen con las estrictas restricciones de equipaje de mano del Reino Unido.

Intentar ser un poco más consciente de la salud no implica mucho trabajo ni opciones sin sabor. Este delicioso yogur es espeso, afrutado y muy fácil de preparar con ingredientes cotidianos. Es casi como comer tarta de manzana.

Los ingredientes estrella son las manzanas, los plátanos y las bayas. Las manzanas están repletas de azúcares naturales y fibra para ofrecer una liberación de energía más lenta y sostenida que una bolsa de dulces. En cuanto a los plátanos, están repletos de carbohidratos para mantenerte en forma. Además, contienen vitaminas y minerales como el potasio y la vitamina B6 para mantener los niveles de energía durante más tiempo. Por último, las bayas, como los arándanos utilizados en esta receta, están repletas de fibra, lo que ralentiza la digestión y hace que te sientas saciado durante más tiempo.

Gofio mousse

Hay gente que dice que en Canarias no hay tapas, que es una forma de comer propia de la península. Por lo general, se trata de personas cuyas experiencias se limitan principalmente a los complejos turísticos. Sin embargo, también he visto ejemplos de personas que residen en las islas y dicen que las tapas están dirigidas a los turistas.

Las tapas son una forma de comer en la España peninsular cuando se socializa, pero también es fácil encontrar tapas en las Islas Canarias, y tapas dirigidas a los paladares de la población local más que a los de los visitantes. Rara vez conocí a alguien que no fuera canario cuando seguía una ruta de tapas (concursos de tapas organizados en los distintos municipios).

Hemos comido tapas regularmente en todas las islas. En algunas, encontrar buenas tapas es más fácil que en otras. El nivel de calidad, en general, está relacionado con el tamaño de la población canaria. Muchos bares tradicionales tienen una pequeña selección, al igual que muchos restaurantes tradicionales. Pero también hay restaurantes especializados. En ocasiones, no se denominan bares o restaurantes de tapas, lo que despista a los no hispanohablantes, como en el caso de La Bodeguita de Enfrente, en Tenerife, que se autodenomina picotea.

Bienmesabe venezolano

España, patria de los toros y el jamón, es más vegetal de lo que imaginas. Los veganos, en su mayoría, pueden encontrar hoteles, restaurantes y tiendas a precios razonables en todas partes, incluidas las Islas Canarias. Además, muchas recetas locales son naturalmente vegetales o se pueden adaptar para que lo sean, lo que convierte a las Canarias veganas en un lugar fácil de descubrir.

Hay más hoteles aptos para veganos en Fuerteventura, Gran Canaria, Lanzarote y Tenerife. Al fin y al cabo, son destinos turísticos muy populares. Pero El Hierro, La Graciosa, La Gomera y La Palma, más pequeñas, también acogen a veganos.

Los chefs de los hoteles atienden a los veganos. Sea cual sea su dieta, me gusta especialmente el Hotel Rural Mahoh de Fuerteventura, donde probé por primera vez la proteína vegetal Heura. Wolfgang Grobaeur, jefe de cocina del Seaside Grand Hotel Residencia, un imán para los famosos de Gran Canaria, cultiva sus ingredientes en una finca cercana. Por otra parte, el estiloso The Ritz-Carlton, Abama, en Tenerife, tiene restaurantes con estrellas Michelin.

También hay muchos restaurantes vegetarianos y comida para llevar. Los restaurantes del hotel también están abiertos a los no huéspedes. Para mí, los tres mejores de Gran Canaria, aunque no son puramente veganos, son el llamativo Gold by Marina’s La Palmera Sur, el 360° del Bohemia Suites & Spa, con vistas panorámicas, y el restaurante Poemas de Hermanos Padrón, Santa Catalina, en Royal Hideaway, dirigido por unos hermanos con estrellas Michelin.

Bienmesabe antequerano

Puede que los vinos de Gran Canaria y Canarias cuesten un par de euros más por botella que los de importación, pero merecen la pena. Además, se sentirá bien apoyando la agricultura local desde su balcón.

El mojo es la gran estrella de la cocina canaria y el plato que siempre entusiasma a los visitantes. Pero, ¿de dónde es originario? Nuestras investigaciones demuestran que el mojo es una sabrosa salsa con una fascinante historia que abarca tres continentes y miles de años.

Se puede pedir un corto largo, incluso un corto corto, pero no existe el largo. Luego están la leche y la leche. Aquí le explicamos cómo pedir café en las cafeterías y restaurantes locales de Gran Canaria y saber exactamente lo que le van a servir.

Las papas con mojo son el plato canario más famoso, pero la harina de gofio es la comida que los canarios consideran propia. Pero más que un alimento exclusivo de Canarias, el gofio es un nexo de unión entre las islas y lugares de todo el mundo.

Los plátanos no crecen en los árboles y no existirán dentro de 20 años. Las plantas odian crecer solas y deambulan por sus campos. Aquí tienes diez datos sorprendentes sobre la alegre fruta amarilla que no conocías. Mira el vídeo hasta el final para ver al plátano parlante.