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Contextura y sabores

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Categoría: Salsas y Guarniciones

Publicada el11/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa barbacoa con miel

por María González

Receta de la mejor salsa barbacoa del mundo Bob usó la salsa en las alitas de pollo que hizo a la parrilla y yo la…

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Publicada el11/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de tomate con Thermomix

por María González

Salsa para pizza thermomix Pido disculpas por los grillos y las plantas rodadoras que han aparecido en la página web en los últimos dos meses.…

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Publicada el11/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de tomates y frutos de mar ii

por María González

Pasta de marisco con salsa de tomate y vino Una pasta marinera clásica y fácil de preparar con una mezcla de marisco a la marinera:…

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Publicada el11/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de wasabi

por María González

Salsa de wasabi para salmón Las primeras veces que probé el wasabi, me pareció raro y algo desagradable. El sabor no se parece a nada…

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Publicada el11/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Chimichurri colombiano

por María González

Receta de chimichurri con limón Nuestra mejor receta de chimichurri es de la galardonada chef Michelle Bernstein. Esta sencilla pero sabrosa salsa argentina de color…

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Publicada el10/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Adobo para carne de cerdo a la parrilla

por María González

Receta de chuleta de cerdo a la parrilla La aromática pasta de adobo mexicana da sabor a estas chuletas de cerdo a la parrilla. Prepara…

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Publicada el09/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de SALSA DE LECHUGA

por María González

Salsa tailandesa para envolver lechuga Si te preguntas cómo aprovechar los restos de lechuga, prueba esta receta de lechuga salteada. Simplemente pon la lechuga en…

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Publicada el09/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Mayonesa con sriracha

por María González

Sriracha mayo rema 1000 Aprenda a preparar Sriracha Mayo con esta fácil receta. La mejor salsa picante se crea en 5 minutos mezclando sriracha, mayonesa,…

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Publicada el08/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa mornay

por María González

Receta fácil de salsa mornay Hoy os voy a enseñar a hacer una deliciosa receta de salsa de queso conocida como Salsa Mornay que utilizo…

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Publicada el08/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Picadillo al chipotle

por María González

PICADILLO Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayude a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes fiables. El material sin fuentes…

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Publicada el08/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Vinagreta de aguacate

por María González

Aguacate vinagreta whole foods La proporción clásica de vinagreta de aceite y vinagre hace un aderezo perfectamente equilibrado para su ensalada favorita. Se incluye una…

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Publicada el08/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de maní picante

por María González

Receta de salsa de cacahuetes vietnamita Aunque suele asociarse a la cocina tailandesa, la salsa de cacahuete es originaria de Indonesia (fuente). Lo que los…

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Publicada el07/02/2023Salsas y Guarniciones

+20 vinagretas y salsas para ensaladas

por María González

Aderezo cremoso para ensaladas Cuando preparas una ensalada, el aliño es esencial: ayuda a unirlo todo y añade ese toque final de sabor y exquisitez.…

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Publicada el06/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa raita

por María González

Salsa india de yogur para biryani Una receta increíblemente deliciosa, con calidad de restaurante. A todos los miembros de la familia les encantó y pidieron…

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Publicada el05/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de salmón ahumado

por María González

Salsa sencilla para salmón ahumado El salmón curado o ahumado es un aperitivo estupendo y rápido cuando se sirve con verduras y pan, y es…

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Publicada el05/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de salsa botanera

por María González

Elotes – Receta de Maíz Callejero al Estilo Mexicano Ingredientes: * 5 mangos grandes maduros, pelados, deshuesados y cortados en trozos de 1 cm (aproximadamente…

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Publicada el05/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de mango

por María González

Receta de pico de gallo Encuentra la receta completa con las medidas a continuación.Variaciones de la Receta de Salsa de Mango¡Esta receta de salsa de…

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Publicada el05/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de salsa blanca exquisita

por María González

Salsa blanca cremosa para espaguetis La salsa blanca cremosa (también conocida como salsa bechamel) es la madre de todas las salsas. Es muy universal. Puedes…

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Publicada el04/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Mayonesa criolla

por María González

Receta de mayonesa sureña Southern Living Test Kitchen lleva publicando recetas desde 1970, cuatro años después de que apareciera en los quioscos el primer número…

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Publicada el03/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Chutney de albaricoque

por María González

Chutney de frutas Mi historia de amor con los albaricoques continúa mientras me abro camino, con placer, a través de la fruta que recogí en…

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Publicada el03/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa danesa

por María González

Ingredientes del remoulade danés o Frikadeller es uno de los platos más populares de Dinamarca. Hay muchas recetas de Frikadeller que puedes encontrar en internet,…

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Publicada el03/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de higos secos para carne

por María González

Salsa balsámica de higos 1. Mezcle el ajo, la especia de pastel de calabaza y la pimienta; presione uniformemente sobre el filete de ternera. Coloque…

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Publicada el01/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa a la catalana especial para langostas

por María González

Langosta sarda Debido a su posición estratégica en medio del Mediterráneo, Cerdeña tiene una larga historia de ocupación extranjera. En el siglo XIV, los invasores…

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Publicada el31/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa fría para Salmón

por María González

Salsa sencilla para salmón escalfado Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre…

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Publicada el29/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Aderezo para ensalada cítrica

por María González

Ver 1+ más Cómo usar la vinagreta de limónEsta vinagreta de limón se conserva en un recipiente hermético o en un tarro hasta 1 semana…

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Publicada el29/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa verde para carnes

por María González

Salsa verde para la carne Los platos de carne son muy habituales en nuestras mesas: pensemos en la suculenta salsa de carne que adorna un…

Leer más
Publicada el29/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa bechamel sin harina de trigo

por María González

Salsa de queso sin gluten Aún recuerdo cuando entré en mi primera clase de cocina y el tema de ese día eran los caldos y…

Leer más
Publicada el29/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa macha

por María González

Salsa macha de pollo La salsa macha, también conocida como “salsa de ajonjolí” o “aceite de chile” es perfecta para acompañar tus recetas mexicanas favoritas.…

Leer más
Publicada el28/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa Oporto

por María González

Salsa de oporto para bistec La salsa de vino de Oporto es muy buena y tiene mucho sabor y dulzor del vino de Oporto. Por…

Leer más
Publicada el27/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de nopales rellenos

por María González

Nopales rellenos Esta es una receta maravillosa, yo diría que es una especie de deconstrucción de la receta de “Nopales en Chile Colorado” pero con…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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