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Contextura y sabores

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Categoría: Salsas y Guarniciones

Publicada el11/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Aderezo de mayonesa y limón

por María González

Aliño de mayonesa al limón para salmón Si utiliza su propia mayonesa casera con esta receta, podrá decir realmente “¡lo he hecho desde cero!”Haga clic…

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Publicada el11/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Nata vegetal para cocinar

por María González

Nata montada vegetal Para preparar 1 taza de nata espesa, derrite 1/4 de taza de mantequilla y bate lentamente 3/4 de taza de leche. Esto…

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Publicada el11/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Mayonesa casera con licuadora

por María González

Receta de mayonesa La mayonesa es una salsa elaborada con ingredientes sencillos que deben dosificarse en proporciones exactas. La base de la mayonesa casera es…

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Publicada el11/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de ajo

por María González

Salsa de ajo para hamburguesas Siempre que mi marido y yo pedimos comida a domicilio en nuestro restaurante libanés favorito, el centro de la comida…

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Publicada el10/01/202316/08/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de maracuyá

por María González

Salsa de fruta de la pasión para carne En esta receta de pato de Marcello Tully, la pechuga de pato, muy bien cocinada, se combina…

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Publicada el10/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa châteaubriand

por María González

Chateaubriand salsa bearnesa Es posible que haya oído hablar de este nombre y, sin duda, habrá oído que se trata de un filete importante en…

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Publicada el10/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa para flautas

por María González

Arroz en cazuela de barro, ¡su nuevo plato favorito! (煲仔飯) Inicio >> Carne >>Tacos de Carne Fritos Hay pocos alimentos en la cocina mexicana tan…

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Publicada el10/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Manteca saborizada

por María González

Mantequilla aromatizada gourmet Honestamente la aplicación fue la mejor £8.99 que pagué para obtener el conocimiento y la información que necesitaba para Keto. He perdido…

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Publicada el10/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa Normanda

por María González

Comentarios La salsa normanda es una salsa clásica para pescados y mariscos. También se llama salsa Normande y salsa Normande. Se elabora aromatizando una velouté…

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Publicada el09/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Bechamel con cebolla

por María González

Receta de salsa de cebolla francesa La salsa bechamel, también conocida como salsa blanca, es una de las salsas madre de la cocina francesa y…

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Publicada el09/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa tampico

por María González

Tampico salsa mexicana Ya me conoces… me encanta recrear nuestros platos favoritos de restaurante en casa. Esta es una recreación de uno de mis favoritos…

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Publicada el09/01/202302/09/2024Salsas y Guarniciones

Receta de Chutney de cilantro y menta

por María González

Chutney de menta (indio) Receta de Chutney Verde para bocadillos, Chaat y aperitivos indios. El Chutney Verde también conocido como Hari Chutney es una variedad…

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Publicada el09/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de coliflor con almejas

por María González

Sopa de almejas sin patatas Uno de mis platos de pasta favoritos es la combinación de almejas y coliflor verde (romanesco). Es a la vez…

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Publicada el09/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa criolla argentina

por María González

Salsa verde argentina La salsa criolla es un tipo de salsa o condimento de la cocina latinoamericana, compuesta por cebollas cortadas en rodajas finas, vinagre,…

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Publicada el09/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de camarones para pasta

por María González

Receta de pasta cremosa con gambas ¿Sin gluten? Sin gluten. Los fideos de calabacín son un buen sustituto cuando no puedes comer los fideos tradicionales.…

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Publicada el08/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa para empanadas salteñas

por María González

Salteñas argentinas Las empanadas son pastas saladas con forma de media luna hechas de masa que se rellenan con una variedad de ingredientes, desde carne…

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Publicada el08/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa borracha mexicana

por María González

Salsa tequila Cool Chile Co. no operará del 23 al 27 de diciembre y del 30 de diciembre al 2 de enero.Por favor, haga su…

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Publicada el08/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Chutney de tomate

por María González

Comentarios A medida que los días se acortan al final del verano y la temporada de tomates se va apagando, nuestras tomateras están repletas de…

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Publicada el08/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de jengibre y soya

por María González

Iron chef general tso’s sa Condimento asiático, la salsa de soja al jengibre contiene la tradicional salsa de soja infusionada con jengibre. La salsa de…

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Publicada el08/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de moras

por María González

Salsa de moras para pato La salsa de moras casera, dulce, fresca y afrutada es el complemento perfecto para tus recetas favoritas. Cuatro sencillos ingredientes…

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Publicada el08/01/2023Salsas y Guarniciones

Salsas con leche de coco

por María González

Recetas de salsa de leche de coco Esta salsa Alfredo vegana con leche de coco es superfácil y no contiene lácteos, aceite, gluten, frutos secos…

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Publicada el08/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Aji de mango

por María González

Planta de chile mango Originarios de la India, los mangos existen desde hace más de 5.000 años. En el siglo XVII, los exploradores españoles llevaron…

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Publicada el07/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa al vino tinto

por María González

Salsa para carne Mariette Bolitiski, profesional del vino y graduada en Le Cordon Bleu, que ha trabajado como sumiller y directora de vinos en varios…

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Publicada el07/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa jalapeña

por María González

Trader joes jalapen Una salsa picante hecha por Da Big Island Burn, su homenaje a Pele, la diosa hawaiana del fuego y los volcanes, y…

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Publicada el07/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa criolla cruda

por María González

Salsa criolla receta puerto rico La salsa criolla es un tipo de salsa o condimento de la cocina latinoamericana, compuesta de cebollas cortadas en rodajas…

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Publicada el07/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa bechamel sin mantequilla

por María González

Se puede hacer salsa de queso sin mantequilla La salsa blanca cremosa, conocida como bechamel en el mundo culinario, se elabora utilizando cantidades iguales de…

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Publicada el07/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Mojo de tomates asados (isla de fuerteventura)

por María González

Receta fácil de salsa de mojo Originaria de las Islas Canarias, esta salsa se puede utilizar para cubrir patatas, servir con panecillos frescos o acompañar…

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Publicada el07/01/202302/09/2024Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de kiwi

por María González

Salsa de kiwi para sushi Cuando estaba en mi primer año de universidad, fui a Katikati con un grupo de compañeros de vacaciones. Iban a…

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Publicada el06/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Papa rellena a la americana

por María González

Receta de patatas asadas dos veces Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayuda a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes…

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Publicada el06/01/202316/08/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa bechamel con caldo de pollo

por María González

Salsa de caldo de pollo para pasta La velouté es una de las cinco salsas madre de la cocina francesa clásica: la bechamel, la espagnole,…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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