Receta de Salsa de champiñones sin nata

Salsa de champiñones sin nata para pollo

Esta es una salsa de champiñones fácil de hacer que elevará cualquier cosa con la que la mojes. Es una receta de salsa hecha desde cero pero sin goteos. Utilícela como salsa para filetes, pollo, schnitzel, salchichas o incluso verduras al vapor. También se puede servir con pan.

Y no tiene por qué llevar mucho tiempo. Las salsas permiten preparar platos rápidos y deliciosos sin tener que recurrir a las mezclas de sobrecitos. Por ejemplo, pollo con miel y ajo en 4 ingredientes o pescado al horno con salsa de crema de limón. O en el caso de hoy, ¡salsa de champiñones con cualquier cosa!

Basta con saltear o asar en la barbacoa un trozo de pollo, chuletas o filete con sal y pimienta, y bañarlo con esta deliciosa salsa. También es excelente para servir sobre verduras al vapor, un montón de puré, o para cubrir con cualquier vehículo de almidón de elección que se sirve con la cena (pasta, arroz, polenta, pan). Es infinitamente versátil.

No hay nada que le impida ir más gourmet con las setas si lo desea. Personalmente, si tengo una mezcla de setas silvestres frescas, la utilizaría para algo como un risotto de setas, en el que realmente pueden brillar, en lugar de una salsa.

Salsa de champiñones para filete sin nata

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EmailPasta con salsa de champiñones al vino blanco es una cena brillante y sabrosa cargada de ajo salteado y champiñones en una salsa de vino blanco (¡sin nata)! Esta cena de pasta ligera es lo suficientemente elegante para una cita nocturna, y está llena de sabor.

Lista en sólo 20 minutos, es una versión más ligera y saludable de la salsa para pasta, sin lácteos ni nata espesa. Sírvela con una buena copa de tu vino blanco favorito, unos nuditos de ajo caseros y una refrescante ensalada de pepino para una cena completa que te encantará.

Encontramos un gran mercado local de agricultores cerca de nosotros, y la última vez que fui tenían algunos champiñones cremini frescos disponibles. No hace falta decir que compré la mitad del caldo, así que hemos estado disfrutando de las setas en casi todo últimamente. Esta pasta con salsa de champiñones y vino blanco no lleva nata y está hecha con una salsa ligera de ajo y vino. Se puede girar, sorber y es deliciosa.

Receta sencilla de salsa de champiñones

La primera vez que hice salsa de champiñones me salió pálida y algo sosa. Desde entonces la he hecho demasiadas veces para contarlas y me he convertido en una especie de experta en champiñones. Hay un par de consejos y trucos que he descubierto por el camino y que me muero por compartir con todos vosotros. Esta salsa es realmente tan fácil que cualquier principiante puede hacerla con facilidad. Así que aquí va:-

¿Me olvidé de mencionar que una porción tiene menos de 100 calorías? Para ser sincero, una vez que la pruebes, la facilidad y el sabor delicioso de esta salsa cremosa harán que se convierta en una de las favoritas de tu casa.

200 g de champiñones (laminados) 1 cucharadita de aceite de oliva ½ cucharadita de mantequilla ¼ de cebolla (picada fina) 3 dientes de ajo (picados finos) ¼ cucharadita de guindilla ½ cucharadita de tomillo fresco ¼ de taza de vino blanco (opcional) 1 taza de agua caliente ½ pastilla de caldo (de cualquier tipo) pimienta negra molida al gusto

Ingredientes 200 g de champiñones (laminados) 1 cucharadita de aceite de oliva ½ cucharadita de mantequilla ¼ de cebolla (picada fina) 3 dientes de ajo (picados finos) ¼ cucharadita de copos de guindilla ½ cucharadita de tomillo fresco ¼ de taza de vino blanco (opcional) 1 taza de agua caliente ½ pastilla de caldo (de cualquier tipo) pimienta negra molida al gustoDirecciones1Calentar el aceite de oliva con la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Añadir las cebollas, el ajo y la guindilla.

Salsa de champiñones sin nata para pasta

En cocina, la salsa de setas es una salsa cuyo ingrediente principal son las setas. A menudo a base de nata,[1] se puede servir con carne de ternera, pollo y aves, pasta y otros alimentos como verduras[2][3][4][5] Algunas fuentes también sugieren maridar la salsa de champiñones con pescado[6].

Se elabora con champiñones, mantequilla, nata líquida[7] o aceite de oliva, vino blanco (en algunas variaciones se puede utilizar un vino tinto suave) y pimienta, con una amplia variedad de variaciones posibles con ingredientes adicionales como chalota, ajo, zumo de limón, harina (para espesar la salsa), caldo de pollo, azafrán, albahaca, perejil u otras hierbas[8][9] Es una variedad de salsa allemande.