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Contextura y sabores

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Categoría: Sopas y Cremas

Publicada el03/08/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de frijoles blancos

por María González

Sopa toscana de alubias ¡Conoce nuestra receta de sopa de alubias favorita! Esta sopa casera de judías blancas y verduras es sana, fácil de hacer…

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Publicada el30/07/2023Sopas y Cremas

Receta de sopa de pescado charles chaplin

por María González

Charlie Chaplin Fue Jackie Mason quien dijo: “¿Sabes que las películas siempre tienen escenas de sexo y los estudios dicen que es porque el sexo…

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Publicada el29/07/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema fría de aguacate y limón

por María González

Aguacate pasta rezept Es difícil de creer, pero sólo necesitas aguacate para la salsa cremosa de aguacate. Sin mantequilla ni nata, ¡sólo aguacate! Me encanta…

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Publicada el27/07/2023Sopas y Cremas

Receta de Caldo de Marisco

por María González

Caldo de pescado En mi nuevo libro de cocina, Sopas del mar de Nueva Inglaterra, incluyo 7 recetas de distintos tipos de caldo de marisco.…

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Publicada el26/07/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de espárragos deliciosa

por María González

Betty crocker receta de sopa de crema de espárragos Cuando veo espárragos frescos cultivados localmente, siempre me entran ganas de preparar algo que capte al…

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Publicada el25/07/2023Sopas y Cremas

Receta de Gazpacho de almendras

por María González

Receta de ajo blanco El gazpacho es posiblemente la sopa fría más famosa de España. La principal diferencia, aparte de la temperatura, es que es…

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Publicada el24/07/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de calabaza con gambas

por María González

Receta de sopa de calabaza Seleccionar valoraciónDar Sopa cremosa de calabaza con gambas 1/5Dar Sopa cremosa de calabaza con gambas 2/5Dar Sopa cremosa de calabaza…

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Publicada el24/07/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de tortilla mexicana

por María González

Tortilla de pollo Con un equilibrio perfecto de sabores picantes y cremosos, esta sopa cremosa de tortilla de pollo blanca repleta de verduras es una…

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Publicada el15/07/2023Sopas y Cremas

Receta de Caldo de Vegetales

por María González

Caldo de verduras Esta receta fácil y sabrosa de caldo de verduras te dará la base para hacer sopas vegetarianas, salsas, o simplemente para añadir…

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Publicada el14/07/2023Sopas y Cremas

Receta de Caldo de costilla mata resaca

por María González

Receta de sopa puertorriqueña Sí, todos sabemos que la mejor manera de prevenir la resaca es no beber en exceso. Pero, ¿y si ya es…

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Publicada el13/07/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de guisantes

por María González

Sopa de guisantes y crème fraîche Una deliciosa combinación hecha sencillamente en la olla de cocción lenta. Siempre intento resistirme a comerla en cuanto sale…

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Publicada el13/07/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de ave casera

por María González

Crema de pollo condensada casera Hay muchas recetas familiares favoritas que llevan crema de sopa de pollo, desde la cazuela de pollo y arroz favorita…

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Publicada el13/07/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de lentejas y patata

por María González

Sopa mexicana de lentejas La sopa de lentejas con patatas es un plato caliente agradable y sabroso, perfecto sobre todo en invierno. La preparación de…

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Publicada el13/07/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de apio a la naranja

por María González

CÓMO HACER POLLO AL HORNO A LA CREMA DE APIO Cuando era pequeña, mi madre tenía un viejo libro de cocina de Betty Crocker. La…

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Publicada el10/07/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de mariscos con leche de coco

por María González

Receta de sopa de marisco Tu paladar cantará cuando prepares esta fácil y reconfortante sopa tailandesa de marisco al curry de coco. En esta versión…

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Publicada el08/07/2023Sopas y Cremas

Receta de Changua

por María González

Changua: sopa colombiana de huevo y patata Es un desayuno típico de Bogotá, la capital de Colombia. Hasta hace poco, nunca había hecho changua y…

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Publicada el05/07/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de lentejas turca

por María González

Bolas turcas de lentejas En primer lugar, como en todos los platos, las cebollas deben estar bien asadas. Para asar bien las cebollas, es esencial…

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Publicada el02/07/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de Mondongo (tripas)

por María González

Sopa de mondongo en español Es una sopa sustanciosa hecha con carne de cerdo, callos, verduras, especias, hierbas y algunos cocineros le añaden chorizo. Se…

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Publicada el29/06/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa Castellana típica

por María González

Sopa de ajo vegetariana El cocido maragato es uno de los más tradicionales de todos los cocidos castellanos. Nos reunimos con el chef Pedro Castillo,…

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Publicada el26/06/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de calabacín sin nata

por María González

¿Se pelan los calabacines para la sopa? No necesitas mucha nata para preparar una sopa cremosa de calabacín, porque la textura natural del calabacín cocido…

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Publicada el24/06/2023Sopas y Cremas

Receta de Porrusalda tradicional

por María González

Sopa de patata vasca Virginia, de Sweet&Sour , nos trae un plato típico de la gastronomía vasca, la porrusalda, en su versión más completa, sabrosa…

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Publicada el23/06/2023Sopas y Cremas

Receta de Pasta de ajo

por María González

Pasta al ajillo fácil Casi siempre quiero comida reconfortante. Aunque me encanta comer verduras y cosas sanas, es mucho más común que me apetezca algo…

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Publicada el22/06/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de calabacín fitness

por María González

Recetas de sopa de cándida Seleccione una puntuaciónDar Sopa cremosa de calabacín con tomillo 1/5Dar Sopa cremosa de calabacín con tomillo 2/5Dar Sopa cremosa de…

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Publicada el20/06/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de pasta con pollo

por María González

Sopa de pollo con pasta y verduras Más allá de la sopa de letras de la infancia, hay muchas formas deliciosas y elegantes de integrar…

Leer más
Publicada el19/06/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de cebolla al microondas ¡Fácil rápida y económica!

por María González

Sopa de cebolla francesa vegetariana A todo el mundo le gusta una receta fácil, ¡especialmente si sabe increíble! Las Patatas a la Crema con Sopa…

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Publicada el11/06/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de verduras light

por María González

Sopa de verduras de primavera Heinz Receta de sopa de verduras – Esta fácil, sana y deliciosa sopa de verduras china es rapidísima de hacer.…

Leer más
Publicada el11/06/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa rápida de atún

por María González

Sopa japonesa de atún El atún en lata es una forma sencilla y deliciosa de preparar comidas ricas en proteínas y ácidos grasos omega-3. Si…

Leer más
Publicada el10/06/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de espinacas y patatas

por María González

Crema de espinacas con patatas Soy fan de las espinacas, pero el sabor de este plato me pareció desequilibrado y vegetal, casi desagradable. El puerro…

Leer más
Publicada el10/06/2023Sopas y Cremas

Tipos de pozole

por María González

Pozole rojo El pozole verde es la respuesta mexicana a la sopa de pollo y, sinceramente, es mil veces mejor que la sopa de pollo…

Leer más
Publicada el10/06/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de calabaza y quinoa

por María González

Sopa de calabaza de Hokkaido asada En cuanto empieza a refrescar, todo lo que tiene sabor a calabaza invade el mercado, empezando por mi cocina.…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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