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Contextura y sabores

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Categoría: Tapas y Aperitivos

Publicada el26/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tacos de canasta receta de la abuela

por María González

Tacos al vapor Cuenta la historia que los tacos gobernador de camarón se crearon en el estado de Sinaloa a principios de los 90 para…

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Publicada el25/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Buñuelos de yuca cubano

por María González

Qué es la yuca Hay una cantidad asombrosa de recetas deliciosas que se pueden preparar con la simple raíz de yuca. Tanto las preparaciones tradicionales…

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Publicada el25/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas con panceta

por María González

Empanada de huevo Asa los chiles sobre un quemador de gas o en un horno caliente hasta que estén ennegrecidos y ampollados. En un recipiente…

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Publicada el24/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Paté a la pimienta verde con Thermomix

por María González

CÓMO HACER QUE EL HÍGADO SEPA DELICIOSO (TUTORIAL) El hígado de pollo se considera uno de los alimentos más ricos en nutrientes que existen. Tienen…

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Publicada el23/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Hojaldre de atún

por María González

La mejor receta de pastel de atún Transforma simples alimentos del congelador y latas de conserva en un reconfortante pastel que es mejor que la…

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Publicada el22/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas distintas

por María González

Carne de vacuno ¿Es saludable una empanda rellena de fruta? Puede que no si la acompañas con nata montada, que es tan increíble como suena.…

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Publicada el21/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Cebiche peruano de camarones

por María González

Auténtica receta de ceviche de gambas Si hay una aportación gastronómica de América Latina al mundo que puede pasar a la historia como la mejor…

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Publicada el21/08/2023Tapas y Aperitivos

Botanas mexicanas

por María González

Recetas de aperitivos mexicanos Todo el mundo tiene opiniones sobre el dip a base de aguacate más famoso de México: el guacamole. Algunos, como nosotros,…

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Publicada el20/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de polenta veganas

por María González

Asado navideño vegano Para ser honesto, esta receta es una de esas recetas que utilizo para utilizar varios ingredientes sobrantes. Un par de remolachas, un…

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Publicada el20/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Brochetas de pollo con frutas

por María González

Pollo hawaiano Estas brochetas de pollo hawaiano son cualquier cosa menos aburridas y saben como una fiesta de verano en la boca. Con jugosa piña,…

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Publicada el20/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Crepes rellenos de espinacas

por María González

Calorías de la crepe de espinacas y queso Es la primera vez que utilizamos harina integral para rebozar crepes, y nos sorprendió lo saciantes que…

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Publicada el20/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pan de ajo keto

por María González

Pan de ajo ceto sin mozzarella Pan de ajo cetoEste delicioso pan ceto puede servirse como aperitivo, tentempié o guarnición. Es crujiente por fuera, suave…

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Publicada el19/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Rollitos fríos de lombarda

por María González

Rollitos de col rellenos Si quieres hacer hojas de col rellenas, no tienes que cocer las hojas para que se vuelvan flexibles. Es mucho más…

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Publicada el19/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Migas ilustradas

por María González

Las migas españolas se comen en serio Sasha es editor culinario senior en Serious Eats. Tiene más de una década de experiencia profesional en la…

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Publicada el19/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche guatemalteco de camarón

por María González

Receta de ceviche Guadalajara Coloca 4 tazas de agua en una cacerola grande y ponla a hervir. Agregue los camarones y cocine durante 2 minutos.…

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Publicada el17/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Champiñones a la griega

por María González

Receta mediterránea de setas Vengo de la tierra de Drácula y tengo dos hijas pequeñas; se llevan tres años de diferencia.He viajado mucho y he…

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Publicada el17/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Garnachas

por María González

Garnachas veracruzanas La garnacha (/ɡrəˈnæʃ/) o Garnacha (IPA: [ɡaɾˈnatʃa]) es una de las variedades de uva tinta más plantadas en el mundo[1]. Madura tarde, por…

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Publicada el17/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pincho de otoño

por María González

Aperitivos de otoño comida y vino Parecidos a los cerdos en una manta, pero con un sabor aún más ahumado y salado, estos rollos de…

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Publicada el17/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Banderillas con harina de hotcakes

por María González

Corn Dogs en cualquier momento y en cualquier lugar con esta máquina para hacer perritos de maíz ¿Le gusta cocinar? A mí también. Llevo dos…

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Publicada el16/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de mejillones

por María González

Penang Cafe Hopping vlog A decir verdad, más que una croqueta más, esta receta se sitúa a medio camino entre la croqueta tradicional y el…

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Publicada el16/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tartaleta de pan con huevo

por María González

Tarta de huevo casera receta freidora de aire 5 Ingredientes no Dicen: “El mes que viene es Septiembre Ecológico – un mes de promoción de…

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Publicada el15/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Mantequilla casera con nata

por María González

Mantequilla batida Imprimir receta¡Comparte esta receta!¿Alguna vez has hecho mantequilla casera? Si no es así, ¡apuesto a que nunca te diste cuenta de lo fácil…

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Publicada el15/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche de sierra

por María González

Receta de ceviche ReplyUpvoteAprende a hablar español en situaciones de juego de rol como conocer gente, comprar ropa y accesorios, ir al supermercado en las…

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Publicada el14/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Champiñones rellenos de salmón

por María González

Receta de salmón y champiñones portobello Estos champiñones rellenos clásicos llevan chalotas, ajo, nueces, pan rallado y tallos de champiñón picados. Espolvoréelos con parmesano, métalos…

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Publicada el13/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Emparedado de atún light

por María González

Sándwich de atún saludable para adelgazar Dos grupos de alimentos favoritos, fusionados. Me encantaban estos sándwiches cuando era niña, y me inspiré en una receta…

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Publicada el13/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Champiñones rellenos vegetarianos

por María González

Receta india vegetariana de champiñones rellenos Los champiñones rellenos de pesto vegano son un pilar en mi menú de Acción de Gracias. También son un…

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Publicada el12/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Crepes con ensalada

por María González

Receta de ensalada Caprese Seleccione una valoraciónDar Crepes con ensalada y crema de queso 1/5Dar Crepes con ensalada y crema de queso 2/5Dar Crepes con…

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Publicada el11/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Galletas saladas de Navidad

por María González

Receta de galletas de chocolate No hay nada más navideño que las “galletas de Navidad”. Es una de esas cosas que todo el mundo empieza…

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Publicada el09/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Champiñones salteados con cilantro

por María González

Champiñones al ajillo salteados | Receta fácil y rápida de champiñones Pimentón o zumo de limón: El pimentón ahumado es probablemente la especia más utilizada…

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Publicada el09/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich de aceitunas pasas y pecanas

por María González

Bocadillos de té de pan con pasas Como el coste de los alimentos sigue subiendo, sigo intentando hornear todo lo posible en casa. No comemos…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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