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Contextura y sabores

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Categoría: Tapas y Aperitivos

Publicada el07/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Dip de mostaza

por María González

Salsa de mostaza integral con miel Una salsa sabrosa siempre es bienvenida en el bufé de las fiestas, y esta receta rápida es perfecta para…

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Publicada el06/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de SANDWICHES DE PAVO

por María González

Pavo fundido Un sándwich de pavo tiene todas mis cosas favoritas en un delicioso bocado. Esta es la mejor receta de sándwich de pavo que…

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Publicada el06/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pastelitos de carne

por María González

Pastel de carne turco En esta receta tradicional de Osetia mostramos cómo hacer Fydzhin, uno de los platos más populares de Osetia. Se puede hacer…

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Publicada el06/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanada de pisto con atún y huevo

por María González

Ito ang gawin mo sa tirang kanin RICE GRATIN with spinach Siempre encuentro que las masas, en general, son el mejor aliado de las recetas…

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Publicada el06/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich de huevo con aguacate

por María González

Recetas saludables de sándwiches de aguacate Nos encanta la ensalada de huevo. Ésta es nuestra versión de la ensalada de huevo clásica. No nos gusta…

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Publicada el06/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche al estilo panameño

por María González

Cachapas de venezuela El ceviche es hoy un plato internacional muy popular que se prepara de diversas maneras en toda América. El plato es originario…

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Publicada el06/03/202310/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Torta de fiambre hojaldrada

por María González

El fiambre hojaldrado: ¿qué uso tiene? El “fiambre hojaldrado” es un plato que consiste en una combinación de ingredientes envueltos en masa de hojaldre y…

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Publicada el06/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Chivito uruguayo

por María González

Chivito cerca de mí Cuenta la leyenda que un día un gran chef de Punta del Este, Uruguay, recibió en un restaurante de playa a…

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Publicada el06/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quiche de pollo champiñones y queso

por María González

Quiche de pollo jamie oliver Mayo y junio son los meses ideales para recoger las espinacas plantadas a principios de primavera. Y aunque por ahora…

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Publicada el06/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Arepas rellenas de caraotas negras

por María González

Bocadillo de arepa colombiana Las arepas son una de mis cosas favoritas. Parecidas a los sopes y las pupusas, las arepas son prácticamente lo mismo.…

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Publicada el06/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Paté de marinero con Thermomix

por María González

Cómo hacer Pasteis De Nata (Tartas de natillas portuguesas) Aquí comparto mi primera receta y es tan fácil como el abecedario. Además, si te gusta…

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Publicada el05/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Antipasto de atún y maíz

por María González

Atún en conserva San marino Cocer el arroz y los guisantes en una cacerola mediana con agua hirviendo y salada, respetando el tiempo de cocción…

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Publicada el05/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tamales Salvadoreños

por María González

Receta salvadoreña de tamales de pollo Estos Tamales de Pollo o Chicken Tamales son una receta salvadoreña hecha de sabroso rebozado de maíz con un…

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Publicada el05/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich de chocolate y plátano

por María González

Sándwich de plátano sin mantequilla de cacahuete Estos sándwiches de chocolate son crujientes, dulces, achocolatados, con sabor a nueces y divertidos para un desayuno especial…

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Publicada el05/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Arepas de zanahoria Fitness

por María González

Receta de col con pollo lista en 30 minutos Si crees que llevar una dieta más sana significa privarte de las cosas que te gustan,…

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Publicada el05/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Caviar de berenjena marroqui

por María González

Ensalada de lentejas y berenjenas – 2 berenjenas- Un manojo de cilantro/ perejil- 1/3 de taza de aceite de oliva- 3 cucharadas de pimentón- 2…

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Publicada el05/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pinchos de lasagna

por María González

Qué hacer con la salsa de lasaña sobrante Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista…

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Publicada el05/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Panes con pollo

por María González

Receta de pan de pollo fauzia’s kitchen El pan francés relleno de pollo es una mezcla cremosa de pollo rellena de aderezo ranchero, mucho queso…

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Publicada el05/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tortilla de atun y perejil

por María González

Tortilla de atún Aunque me encanta desayunar tortitas, de vez en cuando me gusta empezar el día con un huevo. El revuelto es mi preferido…

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Publicada el05/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Montadito de salmón ahumado

por María González

Aperitivo de crema de queso y pepino Unica Inspirado en una receta de Jamie Oliver de su brillante libro de cocina “5 ingredientes”, este plato…

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Publicada el04/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Bocadillos de espinacas y queso

por María González

Bocadillo de espinacas cocidas Los sándwiches de queso a la plancha son una de mis comidas rápidas favoritas. Pueden ser extremadamente versátiles, fáciles y saludables…

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Publicada el04/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanada de cajeta casera

por María González

Empanadas de cajeta cerca de mi Las empanadas de dulce de leche o empanadas de cajeta como las conocemos en México son un postre o…

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Publicada el04/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich de hamburguesa con queso

por María González

Ingredientes del bocadillo de hamburguesa ¿A quién no le gusta una buena hamburguesa? ¿A quién no le gusta un buen queso a la plancha? Júntalos…

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Publicada el04/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Torta de chilaquiles

por María González

Receta de torta de chilaquiles online Un domingo por la mañana, en la colonia Condesa de Ciudad de México, las pocas personas que circulan por…

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Publicada el04/03/202302/09/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Arepas de yuca

por María González

Arepas sin maíz Te invito a preparar estas deliciosas arepas de yuca, una alternativa ideal para reemplazar la tradicional arepa de maíz que se consume…

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Publicada el04/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Arepas de arroz con maicena

por María González

¿Se pueden hacer arepas con harina común? La receta tradicional de arepas sólo requiere harina de maíz, agua y sal, por lo que además de…

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Publicada el04/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Hojaldre relleno de queso de cabra

por María González

Bocaditos de queso de cabra al horno El hojaldre también es fácil de hornear y servir, y además añade un elemento de “wow”. El resultado…

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Publicada el04/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Palomitas dulces

por María González

Cómo hacer palomitas dulces con azúcar blanco Las palomitas de maíz son el aperitivo perfecto para las noches de cine, los almuerzos escolares y casi…

Leer más
Publicada el04/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Skordalia griega

por María González

Receta de pan Skordalia La skordalia es una sencilla pero deliciosa salsa griega de ajo para untar.  Se prepara combinando ajo machacado con una base espesa,…

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Publicada el03/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Wrap de arrachera

por María González

Receta arrachera Este adobo para carne asada es el favorito de nuestra familia, ¡y he probado muchos! Un remojo de 24 horas en un adobo…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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