Receta de Bocaditos de salmón ahumado
Con qué acompañar el aperitivo de salmón ahumado
¿Busca un aperitivo (o tentempié) fácil de preparar y que no necesite cocción? Estos bocaditos de salmón ahumado son perfectos y se preparan en unos minutos. Este fácil aperitivo de salmón es uno de mis favoritos cuando necesito algo rápido de hacer.
Ya sea que sirvas estos bocaditos en una fuente para tu próxima fiesta o en un plato para picar, son totalmente satisfactorios e irresistibles si te encanta el salmón ahumado. La combinación de salmón ahumado y queso crema son perfectos juntos y es aún mejor cuando se cubre con una galleta de mantequilla.
Fáciles de preparar. Se preparan en menos de 15 minutos y no requieren tiempo de cocción, así que puedes tener este aperitivo listo en un abrir y cerrar de ojos. Montar las galletas es lo que lleva más tiempo, unos pocos minutos.
Coloca las galletas en capas: Unta cada cracker con una fina capa de la mezcla de queso crema. Cubra con trozos de salmón ahumado, unas alcaparras, una ramita de eneldo fresco y una rodaja de pepino (opcional). Espolvorear con sal marina en escamas y pimienta negra, si se desea.
Lo mejor es comer estos bocaditos de aperitivo de salmón ahumado el mismo día o unas horas después de montarlos. También recomiendo servir el salmón ahumado cuando esté frío o a temperatura ambiente, ya que se trata de marisco.
Aperitivos de salmón ahumado con alcaparras
Hoy comparto con vosotros estos Bocaditos de salmón ahumado con crema de queso. En esta casa somos muy fans del salmón ahumado. Una noche de fin de año, fui a una fiesta y sirvieron un aperitivo de salmón ahumado que estaba ¡IMPRESIONANTE! Decidí intentar recrearlo porque sé que a ti también te encantará.
La textura y los sabores combinan muy bien. Además del salmón y el queso crema, el trocito de limón y la mitad de aceituna en cada bocado añaden ese sabor ácido extra que hace que pasen de excelentes a increíbles.
¿Cuánto dura el salmón ahumado? Sin abrir, unas dos semanas. Una vez abierto, el salmón ahumado sobrante durará unos tres días en el frigorífico. Asegúrese de que está bien cerrado. Este aperitivo no se congela bien. ¿Puedo sustituirlo por salmón en conserva? No, no tiene el mismo sabor. Para esta receta, el salmón ahumado es la mejor opción. Está cortado en lonchas finas, por lo que es fácil enrollarlo alrededor del queso. ¿El salmón ahumado está crudo? No, el proceso de curado en frío o en caliente cocina el salmón hasta el final. No es necesario cocinar el salmón ahumado. Está listo para comer.
La mejor receta de salmón ahumado
Este aperitivo de salmón ahumado cumple todos mis requisitos para comer con los dedos: es rápido de preparar (no hay que complicarse con el montaje), se sirve a temperatura ambiente y se puede preparar con antelación. Además, tiene un aspecto precioso y un sabor fabuloso. Fue un éxito entre mis probadores.
Siempre que llevo algo a una reunión, lo primero que se me pasa por la cabeza es la logística. Cómo viajará la comida, si hay que recalentarla, si hay que montarla, a cuántas personas tengo que servir. La decisión de qué llevar se reduce drásticamente una vez determinados estos factores.
Si se trata de una reunión en la que no puedo recalentar lo que voy a llevar (o si no quiero aumentar la locura de un evento), entonces eso elimina la mitad de los aperitivos de mi repertorio. Si no quiero molestarme en montar pequeños crostinis o cosas similares, preciosas y deliciosas pero complicadas, eso elimina otra buena parte de las recetas de aperitivos que utilizo habitualmente. ¿Has montado alguna vez 50 blinis de salmón ahumado? ¿No? Es una lata. Quiero estar charlando con mis amigos, no usando pinzas para montar preciosos aperitivos que la gente se traga de un bocado.
Los mejores aperitivos de salmón ahumado
El pescado es un alimento sano y delicioso que se puede preparar de muchas maneras. Por eso estoy tan emocionada de compartir contigo cómo hacer esta sencilla pero deliciosa receta de salmón. ¿Y lo mejor? NO está rebozado ni frito. En su lugar, se basa en los sabores naturales de las hierbas y especias utilizadas.
Los Bocaditos de Salmón al Arce Picante son la cena perfecta para la semana. Tendrá que planificar esta comida un día antes, ya que necesitará una cura de un día para otro… Confíe en mí, merecerá la pena. La receta requiere dos filetes enteros, pero puedes reducir los ingredientes a la mitad para un solo filete. Además, recomiendo encarecidamente el salmón fresco, si es posible. Bueno, ¡vamos con la receta!
Estos bocaditos de salmón son un plato estupendo para preparar y servir en tu próxima fiesta. Esta receta añade un toque picante para darle un toque especial al típico filete de salmón. Sea creativo con cualquier otra especia utilizada en el adobo para cambiar el perfil de sabor de sus bocados. Se cocinan rápidamente en el ahumador, ¡así que los tendrá listos para bandejas de carne y verduras en un santiamén!
