Receta de Enchiladas mexicanas de pollo
Enchiladas de pollo con queso crema
Cómo hacer las mejores enchiladas de pollo en casa. Tierno pollo desmenuzado mezclado con rica salsa para enchiladas, envuelto en tortillas de maíz y cubierto con queso. ¡Qué ricas! Vea todos nuestros consejos para prepararlas, incluyendo la cocción del pollo, nuestra salsa favorita y la mejor manera de preparar las tortillas. Vaya a la Receta Fácil de Enchiladas de Pollo o siga leyendo para ver nuestros consejos para prepararlas.
Las enchiladas de pollo son una de las mejores comidas reconfortantes que existen. Además, ¡son fáciles! La salsa y el pollo se pueden preparar con antelación y se pueden congelar. Te voy a enseñar cómo hacerlas:
Para estas enchiladas de pollo, me gusta empezar con pollo desmenuzado cocido. Este puede ser sobrante de pollo asado o hecho específicamente para las enchiladas. (Si buscas otras recetas de enchiladas, prueba esta versión vegetariana con verduras y frijoles).
Cuando hago el pollo específicamente para esta receta, me encanta usar nuestra receta de pollo tierno desmenuzado. En ella se utilizan muslos de pollo, que se vuelven un poco más suaves y tiernos cuando se cocinan en comparación con la pechuga de pollo. También tenemos esta receta que muestra cómo hacerlo en la olla de cocción lenta.
Enchiladas de tortilla
¿Te fue útil esta receta? Receta de Enchiladas de PolloPreparación:30Tiempo de Cocción:30Raciones:6RecetaIngredientes10 Tortillas de Maíz calentadas1 Cebolla picada2 dientes de Ajo picados1 lata de Chiles Verdes picados1 lb. de Pollo cocido deshebrado1 lata (10 oz) de Salsa para Enchiladas1/2 taza de Queso Jalapeño Jack deshebradoDirecciones1. Saltear la cebolla y el ajo en un sartén grande con aceite a fuego medio, aproximadamente 5 minutos. Añada los chiles, el pollo y la salsa para enchiladas; cocine 2 minutos. Incorpore el queso. Retire del fuego. Sumerja cada tortilla caliente en agua, sacuda el exceso. Rellene cada tortilla con 1/3 de taza de la mezcla de pollo y enrolle. Coloque el lado de la costura hacia abajo en un molde para hornear aceitado. Espolvorear con queso. Hornee a 375 grados F durante 10 minutos. Disfrute esta deliciosa receta mexicana de enchiladas de pollo. Receta de Enchiladas de Pollo temas relacionadosEnchiladasEnchiladas Recetas RECIPE REVIEWS
Auténticas enchiladas mexicanas de pollo con salsa roja
Enchiladas de pollo hechas desde cero: ¡jugosas, con queso y llenas de sabor! Las enchiladas caseras tienen unos cuantos componentes, pero merece la pena el esfuerzo y el sabor que no se consigue con las mezclas de especias de paquete y la salsa para enchiladas embotellada.
La salsa para enchiladas se espesa con harina y se condimenta con caldo de pollo y especias para enchiladas. Se mezcla en 5 minutos y se cuece a fuego lento. Y años luz mejor que la comprada en la tienda – ¡vea los comentarios de los lectores sobre las enchiladas de ternera que utilizan la misma salsa!
La base del relleno comienza con ajo y cebolla salteados (sabor, sabor, sabor), luego mezclamos los frijoles refritos, añadimos el maíz y el pollo picado. Mientras se cocina a fuego lento, la generosa cantidad de condimentos del pollo se filtrará en la salsa, aromatizándola con todos esos sabrosos sabores de la enchilada.
Hornear congeladas – Las enchiladas se pueden hornear congeladas. Si se montan por separado, se descongela la salsa (un rápido golpe en el microondas es suficiente), se vierte sobre las enchiladas congeladas, se espolvorean con queso y se meten en el horno.
Enchiladas de pollo fáciles allrecipes
¡Nuestras enchiladas de pollo con chile rojo favoritas! Las tortillas de maíz se sumergen en salsa de chile rojo para disfrutar del sabor en esta receta fácil de enchiladas de pollo. Una cena sencilla para preparar entre semana. Se recalienta bien para que sobren.
Para hacerlas, primero se mojan las tortillas en salsa de chile rojo para enchiladas antes de enrollarlas en forma de enchiladas. De esta manera, todas las tortillas quedan bien cubiertas con la salsa, y cuando hornees las enchiladas, la salsa se cocerá en las tortillas para infundirles sabor.
Todo lo que necesitas para hacer las enchiladas son tortillas de maíz, carne de pollo ya cocida y desmenuzada o picada, un poco de queso fundente rallado, como cheddar o Monterey Jack, y salsa de enchiladas con chile rojo. Puedes usar salsa para enchiladas en lata o hacerla tú mismo desde cero. (¡Es fácil!)
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de la lista. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.
