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Contextura y sabores

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Categoría: Verduras y Hortalizas

Publicada el28/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Fufú de plátano

por María González

Cómo hacer fufú Diana ha sido jefa de desarrollo de recetas y editora de la serie de la PBS nominada al Emmy Moveable Feast, editora…

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Publicada el27/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Alcachofas al horno con patatas

por María González

Alcachofas italianas con patatas Un pastel cálido y reconfortante que trae lo mejor de la península de Salento con aceitunas, alcachofas y alcaparras. Esta receta…

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Publicada el27/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas rellenas de champiñones

por María González

Recetas veganas de berenjenas y setas Si buscas una cena fácil y deliciosa, ¡ésta es la tuya! Los deliciosos champiñones portobello se rellenan con una…

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Publicada el27/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabacines a la parmesana

por María González

Calabacín al horno La parmesana de calabacín sin freír (Parmigiana di Zucchine) es una receta italiana sabrosa y fácil. Los ingredientes son pocos y sencillos:…

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Publicada el27/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Ratatouille casera

por María González

Pisto tian Esta receta rinde un lote lo suficientemente grande para estas otras recetas: Pisto con Pasta, Pisto y Huevos al Horno y Rollitos de…

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Publicada el27/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Ñoquis de espinaca

por María González

Ñoquis cremosos de champiñones y espinacas ¿Lo mejor de este pequeño tesoro escondido? ¡Esta receta tiene su propia salsa especial incluida! Yo cambié un poco…

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Publicada el27/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Bolitas de brócoli y queso

por María González

Sopa de albóndigas 3 cabezas de brócoli Yo utilicé 22 de cebolla finamente picada, yo utilicé una1 puerro grande, finamente picado2 patatas grandes, finamente picadas1,5…

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Publicada el27/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tomates rellenos con jamón

por María González

Receta de berenjenas rellenas de jamón y mozarella Adoro esta receta. Es uno de mis clásicos para las cenas, a los peques y a los…

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Publicada el27/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Aguacate rellenos con esalada y camarones

por María González

Aguacates rellenos de ensalada de camarones delicioso ¡Tenía un poco de miedo de que vamos a tener un fin de semana empapado, pero ¡hey! alguien…

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Publicada el27/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor salteado con semillas de ajonjolí

por María González

Receta de coliflor con sésamo pegajoso No todo el mundo es fan de la humilde coliflor. Lo entiendo. Pero hemos disfrutado juntos de un buen…

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Publicada el26/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Zanahorias con mostaza

por María González

Zanahorias asadas a la mostaza Rebosantes de betacaroteno, ricas en fibra, bajas en calorías y rebosantes de sabor, no es de extrañar que las zanahorias…

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Publicada el26/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tortitas de coliflor veganas

por María González

Receta de hamburguesa de coliflor Saludables y deliciosos, estos buñuelos crujientes de coliflor son una delicia compatible con Whole30, paleo, sin gluten, sin lácteos y…

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Publicada el26/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Sopa de brócoli

por María González

Sopa de brócoli y queso cheddar keto Sopa de brócoli cheddar saludable repleta de zanahorias, brócoli, ajo y queso. Esta sopa cremosa y aterciopelada es…

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Publicada el26/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas rellenas de atún y huevo duro

por María González

Receta de copos de atún ¡Estos huevos Instant Pot no pueden ser más sencillos! Si estás buscando un método 100% infalible de cómo cocinar huevos…

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Publicada el26/02/202302/09/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Bacon cheese fries

por María González

Patatas fritas con bacon y queso mcdonald’s Esta guarnición fácil de preparar empieza con patatas fritas Grown In Idaho cortadas en tiras y horneadas. Una…

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Publicada el26/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Rollitos de calabacín rellenos de jamón y queso

por María González

Pastel de calabacín y patatas Todo el mundo está loco por el calabacín. Sobre todo cuando se sirven de una forma tan tentadora, como en…

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Publicada el25/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papas en leche

por María González

Receta de puré de patatas Hay una razón por la que el puré de patatas casero es una tradición clásica de las fiestas. Es un…

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Publicada el25/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas guisadas con pollo vegetal y verduras

por María González

Estofado de pollo saludable Estaba buenísimo. Diez de nosotros viendo el fútbol y desapareció. Utilicé pollo asado, kielbasa de cerdo (aproximadamente 1/3 de una anilla)…

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Publicada el25/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Zuchinnis rellenos al horno

por María González

Calabacines rellenos de arroz Estos calabacines rellenos sin carne están llenos de sabor. Los rellenamos con tres tipos de queso y uno de nuestros ingredientes…

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Publicada el25/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Yuca frita a la cubana

por María González

Ingredientes de la yuca frita 2022 Evaluación de las necesidades de salud de la comunidad del centro médico universitario St. Joseph’s Evaluación de las necesidades…

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Publicada el25/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabacín relleno de arroz y atún

por María González

Barquitos de calabacín con atún 1. Cocer los calabacines enteros en agua con sal, calculando unos 12 minutos desde que el agua empiece a hervir.…

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Publicada el24/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Timbal de berenjena tomate y queso

por María González

Timbal de macarrones – receta Las berenjenas son un ingrediente básico en las cocinas mediterránea y de Oriente Medio. Son muy versátiles y pueden servirse…

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Publicada el24/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pimientos rellenos de codorniz y bacon

por María González

El mejor adobo para codornices a la parrilla Estamos en otoño. Ya sabéis lo que eso significa. Es la hora del fútbol y de las…

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Publicada el24/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tarta de zucchini

por María González

Pastel de calabacín con queso mozzarella “Una de mis compañeras de trabajo me dio esta receta hace años y ahora es un básico. No nos…

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Publicada el23/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tarta de calabaza y cebollas

por María González

Tarta salada de calabaza 1 calabaza pequeña, pelada y cortada en dados pequeños1 cucharada de aceite de oliva1 cebolla pequeña, cortada en rodajas finas1 cucharada…

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Publicada el23/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Nuggets vegetarianos

por María González

Nuggets veganos sin gluten Nuestros nuggets vegetarianos son una forma sencilla y deliciosa de introducir más verduras en tu familia. Hechos en una licuadora con…

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Publicada el23/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas a la Catalana

por María González

Receta de salsa de papas canarias Este plato de pulpo a la catalana consiste en un pulpo hervido hasta que esté apenas tierno, servido con…

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Publicada el23/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pudding de acelgas

por María González

Budín de pan con galletas de arándanos “Dadme el pan de ayer, la carne de hoy y la sidra del año pasado” ~Benjamin Franklin (1706-1790)Para…

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Publicada el23/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabacines rellenos de pollo

por María González

Barquitos de pollo y calabacín weight watchers ¿Estoy en lo cierto? Los días ajetreados, agitados o agotadores necesitan recetas fáciles y deliciosas como ésta. Especialmente…

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Publicada el23/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de zanahoria al curry

por María González

Recetas con vieiras Costillar de cordero con costra de menta y puré de zanahorias al curryLouiie Victa2 de septiembre de 2021El horno de precisión Anova…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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