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Contextura y sabores

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Categoría: Verduras y Hortalizas

Publicada el08/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Crema de espinacas sin nata ni patata

por María González

Receta de sopa de espinacas Esta sopa vegana de crema de espinacas del libro de cocina The Blender Girl ha sido un alimento básico en…

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Publicada el08/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de guisantes con huevo

por María González

Puré de huevos revueltos El riff de Ceri Jones sobre los huevos a la turca: Puré de guisantes, huevos escalfados, mantequilla de guindilla y brotes…

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Publicada el08/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor al pesto

por María González

Filetes de coliflor asados al pesto 4 lonchas de tocino grueso, cortadas en trozos de 2 pulgadas2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra4 dientes…

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Publicada el07/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de BUÑUELOS DE COLIFLOR

por María González

Hamburguesas veganas de col Si quieres aventurarte en el mundo de la col más allá de la carne en conserva o la ensalada de col,…

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Publicada el07/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espinacas con gambas y tomate

por María González

Camarones espinacas pasta vino blanco ¿Busca una pasta marinera ligera y sana al estilo mediterráneo? No busque más. Prueba esta Pasta de espinacas con tomate…

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Publicada el07/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Aguacates rellenos de atún

por María González

Aguacate relleno de atún al horno Puede que a estas alturas tengamos una relación en toda regla. Puede que no sea monógama, pero puedo decir…

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Publicada el07/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tortilla De Apio

por María González

Receta de tortilla de bacon, tomate y queso Al final, una tortilla debe quedar suave y blanda, bien cocida, con un ligero tono tostado pero…

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Publicada el07/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de patatas con pollo

por María González

Recetas de pechuga de pollo Saltar a la recetaLa cazuela de puré de patatas con pollo es un plato reconfortante que encantará a toda la…

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Publicada el07/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Acelgas con tomate y huevo

por María González

Receta de huevos del purgatorio Si las verduras escasean en la dieta estadounidense estándar, las de hoja verde son las más escasas de todas. Dada…

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Publicada el07/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pastel de verduras hojaldrado

por María González

Tarta cremosa de verduras y hojaldre Este fácil y cremoso pastel de verduras con hojaldre es un clásico reconfortante en esta época de frío. Estará…

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Publicada el06/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espárragos trigueros a la andaluza

por María González

Ensalada española de espárragos No es difícil en absoluto hacer que las setas tengan un sabor delicioso o incluso adictivo, hay que conocer la diferencia…

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Publicada el06/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Fritada de pimientos y cebolla

por María González

Frittata de pimientos Grace Elkus es redactora y editora gastronómica con más de una década de experiencia en medios culinarios. Destaca: * Directora adjunta de…

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Publicada el06/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pan de yuca con queso

por María González

Pan de queso fresco El pan de yuca es uno de los aperitivos más populares de la costa ecuatoriana y la receta es una de…

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Publicada el06/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Hamburguesas de calabaza y zanahoria

por María González

Hamburguesa de calabaza burger king Aunque nos encantan las hamburguesas a la antigua, no las comemos muy a menudo. Las hamburguesas vegetarianas son ideales para…

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Publicada el06/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tomates al microondas

por María González

¿Se puede madurar un tomate en el microondas? Como mamá siempre decía: “Asegúrate de comer verduras”. Comer verduras es una parte importante de una dieta…

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Publicada el06/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Hamburguesas de arroz y espinacas

por María González

Big Batch Crowd Cooking La Mejor Hamburguesa Vegana Vegetariana ¿Alguna vez has comido un plato delicioso en un restaurante y has deseado tanto poder hacerlo…

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Publicada el05/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Plátanos tentación

por María González

Plátano Plátanos en Tentación es una receta panameña que puede traducirse como Plátanos en Tentación. Consiste en plátanos maduros que se mezclan con una combinación…

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Publicada el05/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pastel de vegetales

por María González

Receta de pastel cremoso de verduras Las temperaturas del horno son para horno convencional; si utiliza ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura 20˚C. | Utilizamos…

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Publicada el05/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Grelos con patatas

por María González

Lacon Jamón cocido con grelosEn Galicia, la carne que se utiliza para esta receta es la parte inferior de la pata delantera del cerdo, o…

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Publicada el05/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas fondant

por María González

Receta para fundir patatas Saltar a la recetaLa humilde patata adquiere un poco de clase al transformarse en Patatas Fondant.    Estas patatas estofadas tienen…

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Publicada el05/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espinacas con bechamel

por María González

Salsa cremosa de espinacas y ajo La salsa bechamel, también conocida como salsa blanca, es una de las salsas madre de la cocina francesa y…

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Publicada el04/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pimientos rellenos de picadillo

por María González

Receta de pimientos rellenos Los pimientos rellenos son siempre una buena idea y hay tantas variaciones de relleno que nunca te aburrirás. Esta receta utiliza…

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Publicada el04/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Soufflé de calabaza fácil

por María González

Pudin de calabaza de Acción de Gracias 1. La lista de ingredientes contiene 3/4 de sal. Se nos indica que añadamos la sal a la…

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Publicada el04/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papas rellenas con brócoli y queso

por María González

Patatas asadas con brócoli saludables Esta receta de patatas asadas con brócoli y queso y queso es tan pegajosa y deliciosa que los niños siempre…

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Publicada el04/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Yapingacho ecuatoriano

por María González

Tortillas ecuatorianas Llapingachos, pronunciado (yah-peen-GAH-chos), son tortitas ecuatorianas de cebolleta, queso y puré de patata. Tan sencillos de hacer, crujientes por fuera y tiernos por…

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Publicada el04/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pakoras indias

por María González

Receta fácil de pakora Para que los buñuelos de verduras sean irresistibles… ¡¡haga Pakora!! Son empanadillas indias de verduras, especiadas y fritas hasta que están…

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Publicada el04/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tempura de vegetales

por María González

Tempura de verduras La tempura de verduras es una opción vegetariana muy popular cuando se come en un restaurante japonés, y la mayoría de los…

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Publicada el04/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabacín relleno de carne molida

por María González

Barquitos saludables de calabacín con carne picada Esta receta de calabacines rellenos con carne picada y arroz está rellena de una mezcla de sabrosa carne…

Leer más
Publicada el04/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjena rellena de ensalada de atún

por María González

Filete de atún y berenjena He aquí tres “recetas de atún en lata” que la redacción de En-comiendo ha hecho y probado realmente. “Berenjena con…

Leer más
Publicada el04/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Aguacates rellenos de gambas

por María González

Aguacate relleno con gambas al ajillo El aguacate relleno con gambas al ajillo tiene un sabor ahumado y una corteza, mientras que la pulpa restante…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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