Receta de Aguacates rellenos con arroz
Knorr recetas vegetarianas
Estos aguacates al horno fueron literalmente el mayor éxito en Instagram cuando los publiqué la semana pasada. Ni siquiera lo pensé, pero el hecho de que realmente se puedan comer aguacates calientes, aparentemente sorprendió a muchos de ustedes. La primera vez que me di cuenta de que se podían hornear aguacates fue cuando vi este post de Ella Woodward en el Telegraph. Tengo que admitir que al principio era un poco escéptica, porque sólo había comido aguacates crudos, pero después de probarlo por primera vez, me enamoré al instante. Se me abrió un mundo nuevo, y creo que no quiero volver a comer otro aperitivo nunca más. Hablando de aperitivos, me he dado cuenta de que todavía no he publicado muchos, así que voy a intentar cambiar esta situación en el futuro. Sin embargo, dudo que alguna vez encuentre algo más delicioso que estos pequeños aguacates al horno.
Así que además del hecho alucinante de que en realidad se puede hornear aguacates, esta receta también tiene otro ingrediente increíble que he descubierto recientemente: za’atar. El za’atar es una mezcla de especias de Oriente Medio que se suele mezclar con aceite de oliva y untar en pan plano. También se suele utilizar en salsas o para marinar verduras o carne. En esta receta es un complemento maravilloso para el relleno de arroz negro y garbanzos y le da a este aperitivo el toque oriental final, y más delicioso. El za’atar se puede comprar en cualquier mercado de Oriente Medio, pero también lo tienen muchos supermercados con una sección de especias bien surtida. Sin embargo, yo prefiero hacerlo yo mismo, ya que es mucho más barato y absolutamente divertido. El ingrediente secreto del za’atar es el zumaque. Si aún no ha oído hablar del zumaque, preste atención. El zumaque es una baya molida de color rojo intenso que crece en el arbusto del zumaque en las regiones de Oriente Medio. Tiene un agradable sabor ácido, parecido al de los limones, aunque es mucho menos ácido que éste. Se puede espolvorear literalmente sobre cualquier cosa que necesite un toque ácido equilibrado. Creo que va muy bien con hummus o incluso con tabbouleh.
Knorr recetas mexicanas
Cocinar con aguacate puede ser complicado, pero merece la pena. En lugar de optar por una ensalada de aguacate tradicional, ¿por qué no prueba a asar los aguacates con un poco de guindilla o ajo? También puedes preparar una sopa cremosa de aguacate o añadir unos aguacates a la parrilla a tu hamburguesa: ¡las posibilidades son infinitas!
Los aguacates se suelen comer crudos, troceados en una ensalada, untados en una tostada o hechos guacamole. Esto se debe a que pueden volverse amargos muy rápidamente una vez calentados. Sin embargo, no hay que tener miedo a cocinarlos, ya que están deliciosos cuando se cocinan “en su punto”.
La pulpa del aguacate es la parte del fruto que comemos. La semilla es grande y dura, y la piel de la mayoría de los aguacates es amarga y no comestible, aunque hay algunas variedades raras de aguacates pequeños que tienen una piel más fina, suave y comestible. Sin embargo, la pulpa, justo al lado de la piel, es la parte más nutritiva de la fruta.
Tostar aguacates es más un arte que una ciencia. Deben asarse hasta que empiecen a chisporrotear y se doren por los bordes. Si su horno está preajustado a 200 ºC, asar medio aguacate sólo le llevará unos 15 minutos.
Knorr recetas veganas
Cambia tu almuerzo haciendo esta receta de aguacate relleno de arroz integral al curry. Con pollo asado y sabroso curry en polvo, están llenos de especias y toneladas de sabores picantes. No hay mejor manera de animar los almuerzos entre semana. Con proteínas, cereales integrales y nutrientes procedentes de una mezcla de sabrosos ingredientes, también constituyen una comida perfectamente equilibrada.
Con esta receta, sólo la lista de ingredientes ya te hará la boca agua. Disfruta de ráfagas de uvas recién cortadas, almendras tostadas, aguacate cremoso y pollo tierno. Cada bocado de estas cremosas vasijas presume de una gama de texturas y sabores que le garantizamos encontrará irresistible.
Recetas Knorr
Los aguacates son uno de esos superalimentos que gustan a casi todo el mundo. Son cremosos, deliciosos y están repletos de vitaminas, grasas saludables y los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para funcionar bien. De hecho, nos gustan tanto que hemos recopilado nuestras recetas favoritas de aguacate y arroz.
Combinado aquí con nuestro Arroz Jazmín con Cilantro y Lima Minute® Listo para Servir, esta receta se convertirá fácilmente en una de las favoritas de la familia. En sólo 10 minutos, puedes preparar un delicioso y sustancioso tentempié, aperitivo o una excelente opción para el almuerzo. Para un almuerzo completo, acompaña dos mitades de aguacate con una sencilla Ensalada de Arroz Caprese.
Una vez calentado el arroz en el microondas, déjalo enfriar y empieza a trabajar en el resto del relleno. Mezcla el arroz en un bol mediano con las gambas, el pepino cortado en dados, el aliño, la cebolla verde picada y el condimento. Reserva la mezcla mientras preparas los aguacates.
Corte los aguacates por la mitad longitudinalmente desde el extremo fino hasta el extremo gordo y sepárelos. Retire el hueso y deséchelo. Saque casi toda la pulpa del aguacate, pero asegúrese de dejar una fina capa verde de pulpa. No pasa nada si no están todos exactamente iguales: ¡la práctica hace al maestro! Mezcle el aguacate cortado en dados o en puré con la mezcla de arroz y rellene los aguacates.
