Receta de Buñuelos de banana
Buñuelos de plátano jamaicanos veganos
Esta deliciosa receta de buñuelos de plátano jamaicanos es muy fácil de preparar y apta para niños. Los buñuelos de plátano han sido especiales para mí desde mi infancia y saben tan deliciosos como los hacía mi madre.
Aunque nos encantan los plátanos, algunos se ponen demasiado maduros y blandos, por lo que no apetece comerlos solos. Este es el momento ideal para hacer estos deliciosos buñuelos de plátano. Los plátanos demasiado maduros son ideales para hacer buñuelos de plátano jamaicanos, que es donde entra mi receta.
Los buñuelos de plátano son una receta sabrosa y adictiva para el desayuno que gusta a muchos jamaicanos. Es una receta para niños, para toda la familia, económica y totalmente satisfactoria. Los buñuelos de plátano me transportan a mi infancia. Me recuerdan a la casa de mi infancia, donde comía las mejores comidas caseras. Mi madre solía prepararme un dulce que me animaba y me llenaba el estómago.
En retrospectiva, los buñuelos de plátano siempre han sido mi comida favorita. Mi madre solía hacer buñuelos de plátano para desayunar, comer y cenar para toda la familia cuando yo era niño. La receta de buñuelos de plátano de mi madre era sencilla y dulce, y siempre podía saborear el amor que ponía en ellos.
Plátano chino al horno
Estos buñuelos de plátano no son los típicos buñuelos. La receta de Mama Noi los lleva al siguiente nivel: crujientes y esponjosos por fuera, dulces y suaves por dentro. Están tan buenos que no podrás parar con uno solo.
4 plátanos maduros, pelados y cortados en trozos del tamaño de un bocado1 taza de harina de maíz (maicena)aceite vegetal para freírazúcar glasé, para servirhelado de vainilla, para servir (opcional) Rebozado:250 g de harina normal (harina para todo uso), meter en el congelador 15 minutos antes de usar1½ cucharadita de levadura en polvo1 huevo325 ml de agua de soda fría
Llenar una cacerola o un wok hasta 1/3 de su capacidad con aceite vegetal. Calentar a fuego fuerte. El aceite estará lo suficientemente caliente para cocinar los buñuelos de plátano cuando alcance 325°F o 165°C o cuando una cuchara de madera sumergida en el aceite forme pequeñas burbujas.
Prepare la masa justo antes de cocinar para que esté fría cuando llegue al aceite caliente. Mezclar la harina normal y la levadura en polvo en un bol grande. Añadir el huevo y el agua de soda y batir hasta obtener una masa homogénea.
Buñuelos de plátano para freír
Los buñuelos de plátano están hechos con una masa pastosa, fritos a la perfección y cargados de plátanos, sólo un toque de picante, sin abrumarte. Una vez fritos se cubren con abundante azúcar con canela y rodajas de plátano.
Se trata de una receta tradicional sudafricana de buñuelos malayos del Cabo y puede comerse como postre o como una deliciosa opción de merienda o postre que encantará a sus amigos y familiares. En Ciudad del Cabo, las tradiciones del Ramadán incluyen compartir golosinas con los vecinos para disfrutarlas en el iftar (la cena al atardecer en la que los musulmanes terminan su día de ayuno) y los buñuelos de plátano y calabaza son un dulce nostálgico para compartir con vecinos, amigos y familiares.
Receta Maruya
¡Estos buñuelos de plátano son los mejores que he probado nunca! Una receta influenciada por mis viajes a Tailandia. Aunque puedan parecer una delicia, estos buñuelos de plátano son bastante fáciles de hacer en casa con unos pocos ingredientes sencillos. Todo lo que necesitas son plátanos maduros, un poco de harina y algunos ingredientes más. Después, basta con freír las rodajas de plátano en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. ¡El agua con gas muy fría es el secreto de ese súper crujiente!
El resultado es una delicia dulce y crujiente que gustará a cualquier amante del plátano. Así que la próxima vez que te apetezca algo especial, prueba mis buñuelos de plátano recubiertos de coco. No te decepcionarán. Sírvelos calientes o templados con un chorrito de sirope de arce o miel y un chorrito de lima o limón.
