Receta de Calabacín empanado

Calabacines crujientes a la sartén

Estas crujientes rodajas de calabacín empanadas cocinadas en la freidora de aire ¡están tan ricas y deliciosas! Puede servirlas como aperitivo o guarnición. Y esta receta es tan rápida y fácil de hacer que los calabacines empanados en la freidora de aire se convertirán en su nueva receta favorita para sorprender a sus amigos y familiares.

Hechas desde cero, estas rodajas de calabacín empanadas fritas caseras son adictivamente buenas con la cantidad justa de condimentos. Son casi como patatas fritas con una textura crujiente que te dejará con ganas de más. Por no hablar de que las rodajas de calabacín no son grasientas y además son buenas para la salud.

Y esta sencilla receta de calabacín empanado para freír al aire sólo tarda unos minutos en hacerse. Todo lo que tiene que hacer es pasar las rodajas de calabacín por huevo, rebozarlas en pan rallado e introducirlas en la freidora. En un santiamén, la freidora de aire le ofrecerá rodajas de calabacín crujientes, doradas y perfectamente cocinadas.

Para empezar la receta, corte los extremos del calabacín y córtelo en rodajas. Las rodajas deben parecer chips de calabacín. A continuación, coloque las rodajas de calabacín sobre una superficie plana, como una tabla de cortar, y espolvoréelas con ajo en polvo, sal y pimienta.

Calabacines a la sartén sin rebozar

Finas rodajas de calabacín cubiertas con panko y parmesano y horneadas hasta que estén crujientes y deliciosas.    Este saludable aperitivo bajo en grasas es el sustituto perfecto de las patatas fritas y los acompañamientos poco saludables, ¡y es un aperitivo estupendo!  ¡Hola amigos de internet! Me vais a odiar porque la temporada de calabacines acaba de terminar y de repente estoy sacando todas estas recetas saludables con calabacín, pero tengo otra para vosotros. Puede que sea la última que comparta esta temporada, pero quién sabe. No puedo evitar coger unos cuantos cada vez que voy al supermercado. Están disponibles todo el año en mi supermercado local, pero la disponibilidad puede variar dependiendo de dónde vivas.

Si el calabacín está disponible donde vives, entonces te sugiero encarecidamente que pruebes este aperitivo saludable. Estos chips de calabacín son muy fáciles de hacer y aún más fáciles de devorar. Además, son muy asequibles. Sólo 1 calabacín mediano hace un lote entero de estos chips. A mí me salieron unas 50 rodajas de patatas fritas con un solo calabacín.    Me gusta servir cualquier aperitivo con una sencilla salsa casera en lugar de ketchup porque te hace parecer un profesional con el mínimo esfuerzo. Acompañé estas patatas fritas con una sencilla salsa de nata agria y sriracha y ¡estaban GENIALES! Para hacer la salsa simplemente combinar partes iguales de sriracha y crema agria y eso es todo. Una salsa cremosa y picante que hace la salsa perfecta para los chips de calabacín.

Receta italiana de calabacines fritos

Calabacines empanados al horno: una deliciosa y sencilla guarnición de verduras y la mejor manera de aprovechar todos los calabacines del verano. El calabacín se empaniza ligeramente y se hornea hasta que la capa esté crujiente. Es fácil de hacer y combina con muchos platos principales.

Si cultivas calabacines, ya sabes que puedes acabar teniendo más de los que sabes qué hacer con ellos. A mí me pasa todos los veranos, así que siempre estoy probando diferentes maneras de utilizarlo. Por suerte, es una verdura muy versátil.

Además, se cocina en el horno en lugar de freírse en aceite, por lo que es más sano pero con la misma capa crujiente. No me malinterpretes, me encantan las cosas fritas como las alcachofas y los tomates fritos, pero en el caso del calabacín, ¡me encanta hornearlo y ahorrarme el aceite!

Calabacín empanado para freír en el aire

Salar el calabacín. Salar el calabacín hace que la verdura “sude”, liberando al calabacín de la humedad extra. Yo no utilizo este método y no he tenido problemas con calabacines empapados. Sin embargo, puedes probarlo:

Salsa para mojar. Otra forma de cambiar los sabores es utilizar diferentes salsas para mojar. A nosotros nos encanta mojarlos en aderezo ranchero casero. También pruebe algunas de sus salsas favoritas, tales como: Salsa Marinara o salsa de rábano picante.

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