Receta de Guacamole con tomate
Qué tipo de tomates para guacamole
Si va a preparar guacamole de inmediato, seleccione aguacates de piel verde oscura y una textura que ceda un poco al presionarlos. Evite las texturas demasiado firmes, porque no están maduros, y las demasiado blandas, porque están demasiado maduros.
El zumo de limón o lima puede ayudar a evitar que se dore, pero si se utiliza demasiado puede opacar el sabor. Si necesitas preparar algo con antelación, o si tienes sobras inesperadas, aquí tienes una forma de evitar que se dore sin alterar su sabor.
Es difícil superar un clásico como las patatas fritas y el guacamole, pero acompáñalo con frijoles negros refritos o totchos y prácticamente tendrás una comida. Este magnífico guacamole verde es un componente esencial en la salsa de 7 capas favorita de todo el mundo, ¡especialmente el día del partido! El guacamole cremoso también es un gran aderezo para platos principales como este delicioso tazón de tacos o mi súper cómoda pasta para tacos de una sola olla.
Cuanto antes sirvas el guacamole casero, más verde y fresco estará. Pero, si no puedes servirlo enseguida, hay esperanza para prevenir la oxidación. Echa un vistazo a mi sección de arriba: Cómo evitar que el guacamole se ponga marrón.
Receta de guacamole fácil
Si necesitas un aperitivo de última hora para una comida al aire libre este fin de semana, ¡prepara esta receta de guacamole! En realidad, tacha eso. Prepara esta receta de guacamole si necesitas un aperitivo para una comida al aire libre, una fiesta, una reunión o un encuentro en cualquier momento del año. Con sólo 6 ingredientes, es muy fácil de hacer y nunca falla. Es cremosa, ácida, salada y deliciosa. Incluso Jack, que generalmente no es fan del aguacate, no se cansa de este guacamole casero.
Sugerencias para servir el mejor guacamoleTípicamente sirvo esta receta fácil de guacamole de dos maneras: como dip o como componente en comidas mexicanas o tex mex. Si lo disfrutas como aperitivo, sin duda querrás chips de tortilla para mojar, y también sabe muy bien con verduras en rodajas. Sírvelo solo, o haz un aperitivo más grande con frijoles refritos, salsa de tomatillo, salsa de tomate y/o pico de gallo; si no, salpica tus nachos con guacamole casero o sírvelo con taquitos al horno. Colócalo en un burrito con arroz con cilantro y lima y verduras de fajita, o mételo en un taco. O prepara un bar de tacos en casa. Prepara guacamole, judías pintas o negras y cualquier otro ingrediente que te apetezca. No olvides las margaritas para beber.
Guacamole con tomate y cebolla
El guacamole es una salsa a base de aguacate originaria de México. Suele hacerse con aguacate machacado y zumo de lima, y luego se sazona con sal y cilantro. El guacamole suele llevar tomate y cebolla.
– Aguacates: Por supuesto, necesitarás aguacates – Lima: El zumo de lima aporta brillo y ralentiza el proceso de dorado: Una cucharadita de sal realza los sabores de los demás ingredientes.- Verduras: También necesitarás una cebolla y tomates romanos.- Hierbas y especias: El cilantro fresco, el ajo picado y la pimienta de cayena añaden toneladas de sabor.
Los aguacates tienden a ponerse marrones cuando están expuestos al aire, por lo que el guacamole pierde su brillo rápidamente. Puedes evitarlo colocando el guacamole en un recipiente hermético y cubriendo la parte superior con una fina capa de agua, zumo de limón o zumo de lima. Esta barrera impedirá que entre el aire. Sella el recipiente y guárdalo en el frigorífico durante un máximo de dos días.
Sí, puedes congelar el guacamole. Introdúcelo (en porciones del tamaño de una ración) en bolsas de congelación, elimina el exceso de aire y aplánalo. Envuelve las bolsas en papel de aluminio para protegerlas de las quemaduras del congelador. Congélelo hasta tres meses. Descongelar en el frigorífico.
Receta de guacamole sin tomate
Hemos probado muchas recetas de guacamole a lo largo de los años, y creemos que ésta tiene el equilibrio perfecto de sabores.Originario de México, el clásico guacamole a base de aguacate gusta en todo el mundo, y con razón. Esta versión lleva tomates frescos, zumo de lima, cebolla, ajo y un toque de guindilla, lo que la convierte en la combinación perfecta de cremosidad y sabor, con un toque picante. Nos encanta comerlo como salsa para nuestros chips de maíz, sobre tacos, o incluso como una adición cremosa a nuestras ensaladas de inspiración mexicana. ¿Pero lo que más nos gusta? Esta receta sólo tarda 10 minutos en hacerse. Si a los niños no les gusta el picante, puedes omitir el chile en polvo.
Nota: Este guacamole se conserva hasta 1 día en un recipiente hermético en la nevera. Sugerencias de presentación: untar en rebanadas de pan italiano en lugar de mantequilla y cubrir con rodajas de tomate maduro, hojas de rúcula, sal y pimienta; o servir con patatas fritas caseras.
