Receta de Pimientos rellenos de pollo sin horno
Pimientos rellenos italianos con pollo
Estos pimientos rellenos de pollo son una forma fácil y divertida de cambiar la rutina de la cena. Los pimientos se rellenan con una sabrosa mezcla de pollo, arroz, maíz, queso y salsa enchilada, y luego se hornean hasta que estén tiernos. Sirve estos pimientos rellenos de pollo con una cucharada de crema agria o guacamole para que queden más deliciosos.
Los pimientos son ideales con sabores mexicanos picantes y saben muy bien con pollo molido. El arroz y el maíz ayudan a dar volumen al relleno, por lo que estos pimientos rellenos son agradables y sustanciosos. Sírvelos con una ensalada verde mixta y pan holandés sin amasar.
Para más versiones de delicias rellenas, echa un vistazo a nuestros camarones rellenos de cangrejo y nuestro pollo relleno envuelto en tocino. También tenemos poblanos rellenos y hojas de parra rellenas. Y para una delicia dulce, echa un vistazo a nuestras magdalenas rellenas de tarta de queso.
¿Hay que hervir los pimientos antes de rellenarlos? En esta receta no. Como la mezcla de pollo molido está cruda cuando se rellenan los pimientos, éstos deben cocinarse durante al menos una hora. El tiempo de cocción más largo hace que los pimientos queden blandos y tiernos. ¿Cómo saber si los pimientos rellenos están hechos? Un termómetro de lectura instantánea es la mejor manera de determinar el punto de cocción de los pimientos rellenos de pollo. Cocínelos hasta que la temperatura interna alcance los 160°F. ¿Se pueden cocinar juntos el pollo y las verduras crudas? Sí. Esta receta de pimientos cocina la carne y las verduras el tiempo suficiente para que todo se cocine bien. ¿Tengo que cocinar el pollo antes de rellenar los pimientos? No. Esta receta es parecida a la del pastel de carne de pavo relleno de pimientos. Los pimientos se hornean el tiempo suficiente para cocinar el pollo molido.
¿Deben precocinarse los pimientos antes de rellenarlos?
¡Pre-hornea los pimientos!
Según nuestras investigaciones, los pimientos quedan perfectamente tiernos si se hornean previamente durante 30 minutos. Una vez rellenos, necesitarás 20 minutos en el horno caliente para que el queso se funda bien.
¿Es necesario sancochar los pimientos antes de rellenarlos?
Los pimientos deben precocinarse antes de rellenarlos para que se cuezan bien. En muchas recetas los pimientos se hierven primero, pero yo prefiero asarlos: ¡más sabor y menos limpieza!
Pimientos rellenos de pollo y queso
Los pimientos rellenos son una de las cosas que mi madre hacía cuando yo era pequeña y que me daba pavor. Es curioso cómo cambian los gustos con la edad. Ahora que soy mayor me gustan mucho los pimientos rellenos. Esta receta era realmente deliciosa, ¡y me encantó no tener que encender el horno!
Corta los pimientos por la mitad a lo largo. Pon una olla grande de agua con sal a hervir, echa los pimientos y cuécelos durante 5-6 minutos. En un bol pequeño, mezcla la salsa de tomate, la albahaca y el azúcar y reserva. Dore la carne y la cebolla en una sartén grande. Yo añadí el ajo sólo unos segundos al final para evitar que se quemara. Escurra la carne. Añada 1/2 taza de salsa de tomate, 1/2 taza de arroz y la sal. Tapa y cocina a fuego lento durante 5 minutos; añade el queso. Vierta la mezcla de carne en los pimientos y colóquelos en la sartén. Vierta el resto de la salsa de tomate alrededor de los pimientos, tape y cocine a fuego lento. Añada más queso si lo desea. Sirva sobre el arroz restante.
Pimientos rellenos de pollo fáciles
Los pimientos rellenos son una cena fácil y divertida. Pueden prepararse con antelación y hornearse cuando se necesiten. También son unas sobras estupendas que se pueden recalentar fácilmente en el microondas. Una mezcla de pollo y arroz hace que estos pimientos rellenos sean sustanciosos y sanos, mientras que la mayonesa cremosa y el curry en polvo ligan y sazonan el relleno. Sólo 30 minutos en el horno es todo lo que necesita para servir estas deliciosas verduras. Sírvalos con una ensalada rápida para una comida nutritiva.
Una buena alternativa a los clásicos pimientos rellenos de ternera y arroz, este plato satisface a los amantes del pollo. Es fácilmente adaptable a tu paladar, ya que puedes añadir o quitar otros ingredientes. ¿Quizá un toque de salsa picante o una pizca de queso por encima? Es un plato estupendo para reutilizar las sobras de pollo y arroz; aunque nuestra receta empieza el relleno desde cero, puedes utilizar cualquier sobra de arroz que tengas en la nevera.
Pimientos rellenos de pollo con arroz
Para esta receta, opté por la vía italiana porque sabía que los sabores clásicos italianos del ajo, la albahaca, el tomate y el parmesano combinarían a la perfección con el sutil sabor del pollo molido. Y vaya si tenía razón.
Este sitio web proporciona información nutricional aproximada sólo por comodidad y como cortesía. La información nutricional puede variar por diversas razones. Para obtener los datos nutricionales más precisos, utilice su calculadora nutricional preferida basada en los ingredientes reales que utilizó en la receta.
