Receta de Pure de espinacas saludable
Receta india de puré de espinacas
Las espinacas, llenas de antioxidantes, son una verdura ideal para bebés a partir de 6 meses. Tenga en cuenta, sin embargo, que algunos pediatras recomiendan dar a su bebé puré de espinacas comercializado en lugar de fresco, debido a los altos niveles de nitratos. Pide consejo a tu médico y consulta nuestra receta de puré de espinacas.
Utiliza espinacas congeladas o frescas para hacer el puré; las frescas son mejores en otoño, invierno y principios de primavera. Cuando las compres frescas, elige espinacas con hojas de color verde oscuro, sin manchas y que no estén marchitas. Dado que las espinacas forman parte de la “docena sucia” del Grupo de Trabajo Medioambiental (Environmental Working Group) -alimentos con los residuos de pesticidas más altos- es una buena idea comprar productos ecológicos si puedes.
No es necesario lavar las espinacas congeladas. Si vas a hacer el puré con espinacas frescas, quítales los tallos y sumérgelas en agua fría durante dos minutos. Acláralas bien bajo el grifo de agua fría y sécalas con toallitas de papel.
Receta de puré de espinacas para bebé
Las espinacas, llenas de antioxidantes, son una verdura ideal para bebés a partir de 6 meses. Ten en cuenta, sin embargo, que algunos pediatras recomiendan dar a tu bebé puré de espinacas comercializadas en lugar de frescas, debido a sus altos niveles de nitratos. Pide consejo a tu médico y consulta nuestra receta de puré de espinacas.
Utiliza espinacas congeladas o frescas para hacer el puré; las frescas son mejores en otoño, invierno y principios de primavera. Cuando las compres frescas, elige espinacas con hojas de color verde oscuro, sin manchas y que no estén marchitas. Dado que las espinacas forman parte de la “docena sucia” del Grupo de Trabajo Medioambiental (Environmental Working Group) -alimentos con los residuos de pesticidas más altos- es una buena idea comprar productos ecológicos si puedes.
No es necesario lavar las espinacas congeladas. Si vas a hacer el puré con espinacas frescas, quítales los tallos y sumérgelas en agua fría durante dos minutos. Acláralas bien bajo el grifo de agua fría y sécalas con toallitas de papel.
Puré de espinacas fine dining
Me encantan las recetas sencillas y sanas. Si eres un lector habitual de mi blog, probablemente sepas que sólo publico recetas fáciles, que cualquiera puede hacer. Lo que quiero es mostrar a la gente que se pueden cocinar platos rápidos, fáciles, sanos y deliciosos sin apenas esfuerzo.
Sigo muchos blogs de cocina, algunos por la inspiración fotográfica, otros por las recetas. A veces veo combinaciones de ingredientes muy raras y me cabreo mucho. Puedo saber si una receta es buena o mala con sólo mirar los ingredientes. ¿Por qué combinar ingredientes insípidos en una receta insípida sólo porque queda bien en la cámara? No lo entiendo. Siempre pondré la receta en primer lugar. Eso es lo importante. Las fotos decentes también son necesarias, por supuesto, pero la receta siempre debe estar en primer lugar.
Ahora… déjame que te cuente un poco sobre esta receta. Este puré de espinacas con arroz es una receta familiar y muy fácil de hacer. Puedes usar espinacas frescas también, pero como aquí es invierno y no se encuentran espinacas frescas (sólo espinacas baby, pero eso es para ensaladas), decidí usar cubitos de espinacas congeladas. La receta es VEGANA, pero como soy vegetariana y también como huevos, prefiero comer esto junto con un huevo frito soleado. Me encanta cómo combinan. Así que, si eres vegano, omite el huevo.
Puré de espinacas en conserva
Recetas con palak – Recopilación de recetas indias con espinacas. Palak es el nombre indio de las espinacas. Hay muchos tipos de espinacas que se pueden encontrar en los mercados de productos frescos. Este post incluye recetas con espinacas indias conocidas como palak. Sin embargo, todas ellas funcionan con cualquier tipo de espinaca.
Esta delicada y tierna verdura de hoja verde crujiente es una fuente de nutrición con las mejores vitaminas y antioxidantes de la naturaleza. Es muy beneficiosa para personas de todas las edades debido a sus increíbles beneficios para la salud.
La mejor forma de cocinar las espinacas es al vapor o salteadas durante poco tiempo y evitar la cocción prolongada. Sin embargo comer espinacas crudas o poco cocidas debe ser evitado por las personas con trastornos de la tiroides o personas que tratan de evitar el ácido oxálico en su dieta.
En este post he recopilado todas las recetas de palak que he compartido anteriormente. Aparte de hacer estos platos también añado espinacas a los zumos de verduras, batidos, sopas, platos salteados de verduras, chuletas y mezclar paratha vegetal o roti. Sólo un puñado de palak al zumo de verduras añade una buena nutrición.
