Receta de rollitos de primavera chinos

Sabe que ambos son deliciosos, pero ¿se ha preguntado alguna vez cuál es la diferencia entre los rollitos de primavera y los rollitos de huevo? Resulta que estas sabrosas comidas chinas tienen nombres y conceptos similares, pero en realidad son bastante distintas.

Hay un par de diferencias principales entre los rollitos de primavera y los rollitos de huevo que pueden ayudarle a distinguir entre los dos (un truco útil si está mirando una lista de aperitivos y no puede decidir cuál quiere pedir):

Por supuesto, no hay reglas cuando se trata de preparar buenos aperitivos chinos. Por ejemplo, los diferentes tipos de rollitos de primavera que hacemos aquí en Chef One, que son similares a nuestros rollitos de huevo en muchos aspectos. Nuestros rollitos de primavera de cerdo y verduras están rellenos de carne y todos tienen un exterior crujiente.

En cuanto a lo que tienen en común los rollitos de primavera y los rollitos de huevo -además de estar riquísimos- es que ambos se sirven con salsas para mojar. Las salsas dulces, picantes o una combinación de ambas son siempre una buena opción.

Rollitos de verano receta vegetariana

Prepara estos rollitos desde cero, incluyendo los envoltorios caseros: es más fácil de lo que crees. El sabroso relleno de cerdo se combina con zanahoria, col y fideos, además de un condimento de ajo, pimienta y cilantro. Prepara los rollitos hasta el paso 6 con antelación y congélalos, luego fríelos para que queden crujientes justo antes de servirlos.

Receta de Tostones de plátano verde

Prepare estos rollitos desde cero, incluidos los envoltorios caseros: es más fácil de lo que cree. El sabroso relleno de cerdo se combina con zanahoria, col y fideos, además de un condimento de ajo, pimienta y cilantro. Prepare los rollitos hasta el paso 6 con antelación y congélelos, después fríalos para que queden crujientes justo antes de servirlos.

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Receta de rollitos de primavera vietnamitas

Prepare estos rollitos de primavera desde cero, incluidos los envoltorios caseros: es más fácil de lo que cree. El sabroso relleno de cerdo se combina con zanahoria, col y fideos, además de un condimento de ajo, pimienta y cilantro. Prepara los rollitos hasta el paso 6 con antelación y congélalos, luego fríelos para que queden crujientes justo antes de servirlos.

Receta de Milhojas de berenjenas y queso

Ideas para rellenar los rollitos de primavera

Tengo la suerte de haber crecido en un hogar con una increíble cocinera tailandesa. Principalmente porque he disfrutado de muchos años de deliciosa comida tailandesa, ¡pero también por momentos como estos en los que puedo compartir parte del amor! Me enseñaron esta receta hace tiempo, y estoy super emocionada de compartirla por fin con vosotros. La ficha de la receta está al final del post, pero antes voy a profundizar un poco más con algunas fotos del paso a paso. Sígueme…

Lo primero que hay que hacer es tostar los cacahuetes, lo que se hace fácilmente en una sartén seca. Es un paso importante para tostar ligeramente los cacahuetes e intensificar su sabor. Una vez tostados, hay que aplastarlos para que se mezclen mejor con el relleno de los rollitos de primavera.

Receta de Brócoli al vapor con ajo

El cilantro se utiliza mucho en la cocina tailandesa, y estos rollitos de primavera no son una excepción. Tradicionalmente se utilizan raíces de cilantro, pero a veces es difícil conseguirlas. Por eso, vamos a utilizar los tallos de cilantro. Al machacarlos con el ajo, se liberará el sabor y se creará una base aromática para la carne de cerdo.