Receta de Tarta de espinacas y ricota
Tarta saludable de espinacas y ricotta
Si desea carne en su tarta, añada jamón picado finamente a la mezcla de espinacas en el paso 2. Para congelar: Dejar enfriar al final del paso 5. Envolver en papel film y, a continuación, en papel de aluminio. Para congelar porciones, envolver cada una en 2 capas de envoltorio de plástico y colocar en una bolsa de plástico con cierre. Etiquetar, fechar y congelar hasta 3 meses. Para descongelar: Desenvolver y colocar en un plato forrado con papel de cocina. Cúbralo con film transparente. Métalo en el frigorífico durante 6 horas o hasta que se descongele. Para recalentar: Precalentar el horno a 180°C. Forrar una bandeja de horno con papel de horno antiadherente. Colocar en la bandeja forrada. Hornear durante 40 minutos o hasta que esté bien caliente. Reducir el tiempo de recalentamiento de las porciones a 25-30 minutos.
Tarta de ricotta y espinacas sin corteza
¡Hola a todos! Hoy comparto con vosotros mi receta de tarta de espinacas y ricotta. ¡Una rebanada de este delicioso pastel se puede disfrutar para el desayuno, el almuerzo o la cena! Mira el video completo para seguirme mientras cocino esta receta paso a paso o continúa desplazándote para ver la receta escrita.
Calienta un buen chorro de aceite de oliva en una sartén a fuego medio/alto. Añade el ajo y sofríe durante un minuto. Añade poco a poco unos puñados de espinacas cada vez. Mezcle para que las espinacas se reduzcan un poco antes de añadir el resto. Después de un par de minutos, o una vez que las espinacas se hayan marchitado, sazonar con sal y pimienta negra.
Coloque un colador de malla sobre un bol grande. Vierta las espinacas en el colador de malla y escurra el exceso de aceite de oliva y agua. Dejar escurrir las espinacas mientras se enfrían. Una vez frías, coloque las espinacas en una tabla de cortar y córtelas en trozos pequeños.
Mientras tanto, en la misma sartén, añadir un chorrito de aceite de oliva y empezar a freír las salchichas durante unos diez minutos. Mientras se fríen, romper las salchichas en trozos pequeños. Una vez cocidas, se sacan de la sartén y se reservan para que se enfríen.
Pastel de espinacas con ricotta y feta
Paso 2 Quitar los tallos blancos y las venas de la remolacha. Lavar las hojas de remolacha y espinacas con agua fría. Poner las hojas mojadas en una cacerola grande y calentar, removiendo, a fuego medio-alto hasta que se marchiten. Escurrir bien en un colador. Reservar para que se enfríen un poco.
Paso 5 Rocía 4 hojas de pasta filo con aceite y colócalas formando una pila. Colocar la pila de pasta en el molde preparado. Vierta la mezcla de remolacha con una cuchara y alise la parte superior. Rocíe las hojas filo restantes con aceite y colóquelas en una pila. Colóquelas sobre la mezcla de remolacha y recorte los bordes de la masa. Divida la masa en 8 porciones. Hornear durante 40-45 minutos hasta que esté dorado y crujiente. Servir con una ensalada de tomate y aceitunas, gajos de limón y mermelada de guindilla, si se desea.
Tarta de espinacas y ricotta jamie oliver
Esta tarta de espinacas y ricotta es un delicioso aperitivo o cena vegetariana. Con unos pocos ingredientes y sólo 15 minutos de preparación, esta sabrosa tarta italiana de ricotta estará lista en un abrir y cerrar de ojos.
En Italia, cuando se habla de tartas saladas italianas, la gente suele pensar en una receta de tarta de ricotta. El otro día hice la tarta rústica salada italiana, que era la favorita de mi hija pequeña, así que hoy toca la favorita de mi hija mayor, la tarta de ricotta.
Si buscas algo más ligero, sano y sin carne, este pastel es perfecto. Puedes hacerla con una masa para tartas ya hecha o con una casera como esta Masa para tartas saladas o esta Masa para tartas hojaldrada de yogur griego.
Ricotta significa recocinado y es precisamente eso, la recocción del suero. Dado que no se produce a partir de la cuajada, sino del suero, la ricotta no puede considerarse un verdadero queso. El término ricotta también puede significar el fresco.
La mayoría de las regiones de Italia, si no todas, elaboran su propia ricotta, pero la más popular procede de Lacio, Abruzos, Basilicata, Sicilia, Cerdeña, Campania, Apulia, Calabria, Toscana, Friul-Venecia Julia, Lombardía y Piamonte. Y el requesón al horno es originario de la región de Cerdeña.
